八月十五中秋节,4菜不上桌,福气不进门,指哪4菜?老传统别忘了
“八月十五中秋节，4菜不上桌，福气不进门”中的“4菜”指的是：炸藕丸子、芋头蒸排骨、鱼肉和水煮毛豆。
1、炸藕丸子
莲藕是中秋节的时令蔬菜，也节日期间的传统食物，它象征着高洁的品质。而永远也切不断的藕丝又表达了对于亲人无尽的思念。中秋团圆家宴，一定少不了一道丸子菜肴来寓意团圆。那么用莲藕来制作，好吃又应景。
2、芋头蒸排骨
家宴之上少不了肉菜的助兴，排骨是很常见的食材，而且它一段一段的，寓意着节节高升。排骨的吃法很多，红烧，清炖，油炸等，不过中秋家宴更适合跟芋头一起清蒸。另外芋头也是中秋节的传统食物，其谐音“余头”，象征着生活富足不愁吃。
3、鱼肉
这里的鱼指的是所有鱼类海鲜，并不是指单一的某种鱼。在中国的传统文化中，鱼代表着年年有余，富饶吉祥的意思。
4、水煮毛豆
中秋家宴，少不了要小酌一二，那么下酒菜一定要准备，水煮毛豆算是最为经典的了。而且自古以来，毛豆也是中秋佳节必吃的食物，它象征着圆圆满满，子孙繁盛。
中秋节的寓意：
农历在我国传统文化中占据着重要的地位，尤其是每个月十五，都是一个重要的日子。很多节日都设立在农历的十五，比如正月十五元宵节，七月十五中元节，还有八月十五中秋节。
作为一个历史悠久的节日，中秋节流行着非常多的传统民俗：拜月、赏月、吃月饼、看花灯、观潮、赏桂花、饮桂花酒。中秋节时逢仲秋，此时正是丰收季，时令的美食数不胜数。
所以中秋节也是个美食节，在中秋节期间，有很多传统美食来助兴，人们除了应季而食，更多地是通过这些美食来传达对于思念故乡，思念亲人，祈盼丰收、幸福团圆的希冀。
绛旓細3.鍏湀鍗佷簲涓厓鑺傚悆澶ц瀮锜广傝瀮锜规槸涓绉嶅緢楂樼殑椋熺墿銆傝櫧鐒舵槸骞虫椂鍚冿紝浣嗘槸涓鐨勮瀮锜瑰懗閬撴渶濂藉悆銆備腑鍏冭妭鏈熼棿锛岃澶氫汉浼氬悆铻冭煿锛岃繖瀵逛粬浠殑鍋ュ悍闈炲父鏈夌泭銆傚叓鏈堝崄浜斾腑鍏冭妭鍚冧粈涔堬紵4.鍏湀鍗佷簲涓厓鑺傚悆搴撳反銆傜矐绮戞槸涓绉嶅彜鑰佺殑缇庨锛屼篃鏄竴绉嶅父瑙佺殑姘戦棿灏忓悆銆傚簱宸村仛鐨勪富鏂欐湁绯背銆佽姖楹荤瓑锛屽悆璧锋潵寰堢敎銆備腑鍏冭妭鍚...
绛旓細涓冩湀鍗婏紝浼犵粺淇楄鏈夆4鏍涓嶄笂妗岋紝绂姘旈毦杩涢棬鈥濓紝杩4鏍烽鐗╁垎鍒槸绾㈣柉銆佹澘鏍椼侀腑瀛愬拰鑼勫瓙銆1. 绾㈣柉锛氬湪鏄旀棩鏄噸瑕佺殑鏁戝懡绮锛屼骇閲忎赴瀵屻傚挨鍏跺湪褰撳湴锛屽嚑涔庢瘡鎴蜂汉瀹堕兘绉嶆绾㈣柉銆傚湪涓冩湀鍗婅繖涓椂鑺傦紝姝ｅ肩孩钖垚鐔燂紝浜轰滑浼氭寫閫変竴浜涚孩钖紝绠鍗曠児楗悗涓庣鍏堝叡浜2. 鏉挎牀锛氱瀛ｆ槸鍝佸皾鏉挎牀鐨勬渶浣虫椂鏈燂紝鍏剁敎鑰...
绛旓細1銆鍗佷簲鏈堜寒鍦嗗張鍦嗭紝鑷埗鐨勬湀楗肩敎鍙堢敎锛屽濞ヤ粰濂虫潵鍋氶锛岀帀鍏斿疂瀹濆繖鍋氱毊锛屾湀娲掗摱杈夊仛灏侀潰锛屾槦鍏夌偣鐐瑰仛鎻愮怀锛屼负鎮ㄥ仛鏈鍦嗘弧鐨勬湀楗硷紝浜茬埍鐨勬湅鍙嬶紝涓蹇箰锛2銆佷腑绉嬪皢鑷抽佷笂绁濇効锛屼竴閫佹湀鍦嗕笉鐢ㄨ姳閽憋紝浜岄佷汉鍦嗘病鏈夋椂闄愶紝涓夐佹ⅵ鍦嗗姫鍔涘疄鐜锛屽洓閫佷匠缂樺垢绂忕編婊锛屼腑绉嬭妭蹇箰锛3銆佷腑绉嬪皢鑷筹紝绁濅綘鏃ュ渾銆佹湀鍦嗐...
绛旓細涓鑺,涓浗浼犵粺鑺傛棩,涓烘瘡骞村啘鍘鍏湀鍗佷簲銆傚叓鏈堜负绉嬪鐨勭浜屼釜鏈,鍙ゆ椂绉颁负浠茬,鍥犳姘戦棿绉颁负涓,鍙堢О绉嬪銆鍏湀鑺銆佸叓鏈堝崐銆佹湀澶曘佹湀鑺,鍙堝洜涓鸿繖涓澶╂湀浜弧鍦,璞″緛鍥㈠渾,鍙堢О涓哄洟鍦嗚妭銆備腑绉嬬キ鏈 鍦ㄦ垜鍥芥槸涓绉嶅崄鍒嗗彜鑰佺殑涔犱織銆傛嵁鍙蹭功璁拌浇,鏃╁湪鍛ㄦ湞,鍙や唬甯濈帇灏辨湁鏄ュ垎绁棩銆佸鑷崇キ鍦般佺鍒嗙キ鏈堛佸啲鑷崇キ澶╃殑涔犱織銆
绛旓細鐜颁唬浜轰滑鍒欎互鈥滅儳濉斺濇潵绁堟眰绋昏胺鑺傝妭楗辨弧锛屽閲岀孩绾㈢伀鐏紝浜叉湅骞冲钩瀹夊畨銆傛睙瑗裤佸箍宸炵瓑鍦颁粛娌胯杩欎竴涔犱織銆⭐8銆佽娼 涓瑙傛疆鐨勪範淇楃敱鏉ュ凡涔咃紝鑻忚郊鐨勩鍏湀鍗佷簲鏃ョ湅娼嬶細鈥滃畾鐭ョ帀鍏斿崄鍒嗗渾锛屽凡浣滈湝椋庝節鏈堝瘨銆傚瘎璇噸闂ㄤ紤涓婇挜锛屽娼暀鍚戞湀涓湅銆傗 鍦ㄥ彜浠ｏ紝娴欐睙涓甯︼紝闄や腑绉嬭祻鏈堝锛岃娼彲璋撴槸...
绛旓細3銆侀鑿囪倝鍦 涓浣宠妭灏辨槸鍏ㄥ鐩歌仛銆佸洟鍦嗙殑濂芥棩瀛愶紝涓閬撻鑿囪倝鍦嗙涓婃锛瀵撴剰鐫闃栧鍥㈠渾锛屽叡浜涔愭椂鍏夛紝椴滃鐨勯鑿囧彔鍔犱笂鑲ョ編鐨勮倝棣咃紝娌圭偢鍚庤９涓婇叡姹侊紝閰哥敎鍙彛锛岄叆涓甫棣欙紝涓ゅ彛涓涓ソ涓嶈繃鐦俱4銆佷粈閿︾倰铏句粊 Q寮圭殑铏句粊鎼厤涓婇噾榛勭殑鐜夌背銆佺繝缁跨殑榛勭摐鍜岄粍婢勬緞鐨勮儭钀濆崪鐐掑嚭涓鐩樻竻鑴嗙埥鍙ｇ殑鈥滈噾鐜夋弧鍫傗濄5...
绛旓細鍏湀鍗佷簲涓鑺鍙互鍚冪儰楦侀奔銆佺硸閱嬫帓楠ㄣ佸淇濋浮涓併佹堡鍦嗙瓑銆1銆佺儰楦 鐑ら腑鏄寳浜湴鍖虹殑鐗硅壊鑿滐紝鐨叆鑲夊锛屽懗閬撻矞缇庛備腑绉嬭妭鏃讹紝涓瀹朵汉鍙互鍏变韩杩欓亾缇庡懗浣宠偞锛屾劅鍙楀洟鍦嗙殑姘旀皼銆2銆侀奔 楸煎湪涓浗鏂囧寲涓唬琛ㄧ潃骞村勾鏈変綑锛屾槸鑺傛棩椁愭涓婂繀涓嶅彲灏戠殑涓閬撹彍銆傚彲浠ラ夋嫨娓呰捀銆佺孩鐑х瓑澶氱鍋氭硶锛屽瘬鎰忕潃甯屾湜鐢熸椿瀵岃...
绛旓細鍏湀鍗佷簲涓鑺傦紝閰辩墰鑲夈佸皬楦＄倴铇戣弴銆佺硸閱嬫帓楠ㄣ佽挏娉ョ櫧鑲夎繖鍥涢亾瀹跺父鑿滐紝鏈夊噳鏈夌儹锛岃惀鍏诲ソ鍚冿紝鍋氭硶绠鍗曘1銆侀叡鐗涜倝 閰辩墰鑲夋槸涓閬撲互鐗涜倝涓轰富鏂欑殑浼犵粺鍚嶈彍锛岃倝璐ㄩ矞缇庯紝鍙ｆ劅婊戝銆傞鍏堬紝灏嗙墰鑵卞瓙娲楀噣锛屾场姘撮櫎鍘昏姘达紝鐒跺悗鍏ラ攨鍔犳按鍜岃皟鏂欒繘琛岀劘姘达紝鐓啛鍚庡垏鐗囷紝鏈鍚庣敤鐗瑰埗鐨勯叡姹佹蹈娉″叆鍛炽傝繖閬撹彍鍋氭硶绠鍗曪紝鏃...
绛旓細💝💝涓鑺涔犱織💝💝🌟1.璧忔湀🌟鈥滄湀鏄腑绉嬫槑鈥濓紝涓鐨勬湀浜渶鏄庝寒銆傛棫鍘嗙澶╃殑7銆8銆9涓変釜鏈堬紝8鏈堜唤澶勫湪褰撲腑锛8鏈15鏃ョ殑婊℃湀琚О涓衡滀腑绉嬫槑鏈堚濓紝涔熷氨鏄腑鍥界殑鈥滀腑绉嬭妭鈥濄備腑绉嬫椂鏈燂紝閫氬父涔熸槸鏀惰幏鐨勫鑺傘傛槬鍗庣瀹烇紝鏄ぇ鑷劧鍥烘湁鐨勮寰嬶紝鍙や汉璁や负鏀惰幏...
绛旓細涓鑺鐢辨潵 鈥滀腑绉嬧濅竴璇,鏈鏃╄浜庛婂懆绀笺嬨傛牴鎹垜鍥藉彜浠ｅ巻娉,鍐滃巻鍏湀鍗佷簲鏃,鍦ㄤ竴骞寸瀛ｇ殑鍏湀涓棳,鏁呯О鈥滀腑绉嬧濄備竴骞存湁鍥瀛,姣忓鍙堝垎瀛熴佷徊銆佸涓夐儴鍒,涓夌涓浜屾湀鍙徊绉,鏁呬腑绉嬩篃绉颁负鈥滀徊绉嬧濄 闅忕潃绀句細鐨勪笉鏂彂灞,鍙や汉璧嬩簣鏈堜寒璁稿浼犺,浠庢湀涓熅铚嶅埌鐜夊厰鎹ｈ嵂,浠庡惔鍒氫紣妗傚埌瀚﹀ē濂旀湀,涓板瘜鐨勬兂璞″姏涓...
