糖尿病病人可以喝粥吗？要注意哪些问题呢？
粥是很多人常见的食物，特别是南方人，他们把粥作为早上的主食。但是对于糖尿病患者来说，粥也是需要注意的主食。经常食用会使血糖不稳定。为此，很多患者想知道为什么吃粥会使血糖升高，也想知道糖尿病患者是否不应该吃粥。其实，糖尿病患者是可以喝粥的，但吃粥时要注意以下几点。
糖尿病患者可以喝粥吗？掌握3个技巧，吃粥不怕血糖高为什么喝粥会让血糖升高？因为在煮粥的时候，很多人在米里放了很多水，煮的时间长了，米里的淀粉就完全溶解了。这个时候，如果你喝粥，血糖会迅速上升。另外，吃米饭时，病人会有意识地控制摄入量和速度，所以摄入量相对较少。而相对于喝粥来说，速度会比较快，一下子就喝完了。
一、避免大米粥，适当添加一些杂粮
有很多人喜欢在早上喝一碗热粥，尤其是白米粥，但往往这些都容易使血糖升高，如果是这种情况，建议不要喝白粥，可以在煮粥时加一些杂粮或豆类，这样可以避免白粥的淀粉含量过高。
二、白粥加一些蔬菜
因为白粥容易使血糖升高，如果加入绿色蔬菜可以降低粥的含糖量，因为绿色蔬菜的热量低，含量低，而且含有比较高的膳食纤维，可以有效缓解白粥进入血糖后的吸收，从而延缓血糖的上升。因此，在白米粥中加入适量的绿色蔬菜，不仅可以延缓血糖的升高，还可以防止便秘。
三、不要急着喝
粥是液体食物，一般不需要咀嚼就可以直接吞下，所以很多人在吃粥的时候会比较快，所以摄入量也比较多，所以在吃粥的时候，尽量慢慢吃一小口，不要突然喝太多，拉长喝粥的时间可以让血糖上升的速度下降。可以将粥与其他食物搭配，以减缓其速度。
温馨提醒，糖尿病患者的日常饮食非常重要，它直接影响到患者的血糖稳定。因此，除了喝粥外，其他饮食也要特别注意。尤其是各种水果，因为各种水果的含糖量都不低，所以要特别注意摄入的时间，控制摄入的量和种类，以减少血糖不稳定的风险。
在我国，大部分人都有喝粥的习惯，那得了糖尿病能不能喝粥呢?
其实糖尿病人是可以喝粥的，但是一般医生并不建议糖尿病人喝粥。
本身大米已经是高升糖指数的食物，主食被熬成粥以后，其中的碳水化合物长链被分破坏分解为短链，升糖指数也比同类主食做成的干饭升高了很多。
粥的糊化程度越高，越是软烂，那么就越是容易升高血糖。
但不是绝对的，如果糖尿病患者实在想喝粥，在血糖控制比较好的情况下，只要掌握好一些方法，是可以适量喝粥的。
第一，少喝纯米粥
正如前面所说，大米已经是高升糖指数的食物，煮成粥升糖指数比同类干饭升高了很多。
粥在进入人体后，很容易被肠道吸收进入血糖，导致餐后血糖出现大幅的波动。
因此糖尿病患者要吃粥的话，一定要少喝纯米粥。
第二，煮粥时加一些豆类
比如黑豆、红豆、绿豆、青豆等，它们含有大量的膳食纤维、植物蛋白质、脂肪及糖分含量低。
食用杂豆粥可以加速肠道蠕动，改善便秘。
而且杂豆的升糖指数不高，远远低于大米等主食，对血糖的影响相对较小。
第三，煮粥时加一些杂粮
最好选择全粮，如玉米、小米、黑米大麦、燕麦、养麦及各种杂豆，搭配一些大米，这样能明显降低升糖指数。
至于搭配哪几种粗杂粮，完全可以根据自己的口味跟爱好来。
记住一个原则: 尽量用高升糖指数的主食搭配中升糖指数的主食。
第四，煮粥时加一些蔬菜
蔬菜大多属于低升糖指数的食物，比如苦瓜、冬瓜、玉米须、嫩南瓜、玉竹、各种菇类等；
或者一些富含淀粉的蔬菜，如南瓜、山药、红薯、地瓜等；
可以用来搭配粳米、粟米、小米等主食熬成粥。
这样不仅降低了粥的升糖指数，还可以补充膳食纤维，增强饱腹感，减少进食量。
最后要注意喝粥时间
煮粥的时间不要太长，最好放凉了再喝。
喝粥的速度也要控制好，慢慢喝。
如果血糖居高不下或波动幅度较大时，那最好不要喝粥了。
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编辑：足康科技
图源：pixabay（侵删）
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糖尿病病人是可以喝粥的；糖尿病病人喝粥一定要注意粥，不能太粘稠，而且材料不可以是含糖量大的食物，摄入的量也不可以太多，也不可以光喝粥，要营养搭配。
糖尿病人是可以喝粥的，但是要注意的是不可以过量，因为粥里面还有大量的热量，如果喝的太多，不利于肠胃的吸收，会导致餐后的血糖增高，也要注意在喝粥的时候千万不要放糖，和吃一些油腻性的食物。
糖尿病患者是可以喝粥的；要注意少喝大米粥和小米粥，多喝杂粮粥，熬粥的过程中尽量缩短熬制时间如果熬制太久会特别容易吸收导致体内血糖快速升高。
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