椰青怎么打开 如何打开椰青
\u8d85\u5e02\u4e70\u7684\u6930\u9752\u600e\u4e48\u6253\u5f00\uff1f\u600e\u4e48\u5f00\u6930\u9752\uff1f\u5176\u5b9e\u771f\u7684\u5f88\u7b80\u5355\uff0c\u770b\u5b8c\u89c6\u9891\u5b66\u4e0d\u4f1a\u4f60\u6253\u6211
\u6930\u9752\u600e\u4e48\u5f00
椰青的打开方法:
1、将洗干净的开瓶器放在椰青相对比较软的地方。
2、扶稳,左右旋转椰青开出一个口。
3、拔出开瓶器并清理椰青内残渣。
4、插入吸管喝椰汁。
5、左手扶稳椰青,右手抓住菜刀。
6、用菜刀在椰青上方切出4道裂缝。
7、掰开椰青外壳。
8、取出椰肉。
椰青也称青椰子,比起黄椰子,它的结果周期更短,椰青是在还没有完全成熟的时候采摘下来的嫩椰子,椰青的椰汁更解热生津,具有清热解渴、利尿消肿、护肤等功效。
1、清热解渴。椰青的口感微凉清爽,能够有效清热解渴,并且可以改善干咳无痰、肺热等症。
2、补充体力。椰青含有丰富的钾、钠、钙、镁、糖类和蛋白质,可用来改善剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水,当人剧烈运动后喝些椰青水,可以生津解渴、缓解疲劳、补充体力。
3、利尿消肿。椰青中的椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,可纠正脱水和电解质紊乱,有利尿消肿之效。
4、护肤。椰青的水富含维生素C,不仅有益身心,对于皮肤还有护肤作用,坚持用椰子水洗脸能够有效去除粉刺、黑斑等现象,由于抗氧化活性较强,还能够收缩毛孔,让皮肤保持光滑、水嫩的状态。
5、营养价值。椰青富含果糖、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、钾、镁、钠等矿物质,是速效充能、消暑解渴的天然果品。
椰子和椰青的区别:
1、可以从外形特征上区分开椰子和椰青,椰青的表皮是青绿色的,这一点也对应了其名字;椰子的表皮是暗黄色的,所以椰子也叫做椰黄。
2、椰子是成熟后摘下来的,是老椰子,有的人称它为椰皇;椰青是在椰子还没有完全成熟的时候采摘下来。
3、椰青是嫩的椰子,所以它的汁肉比老椰子更加的鲜嫩美味,可以用椰青炖东西或者做糖水、菜。比如香甜椰子片、椰子冻、椰青马蹄鲜奶露、椰青蒸肉蟹等。椰青的椰汁可以鲜喝,也可以用于煲汤,比如椰子汁哈密瓜西米露、椰青炖雪蛤等;椰子的果肉厚实,呈乳白色,但椰子的汁肉都比较清淡,用火烤一下后,会更加香甜爽口。也可以将椰肉做成椰子饼、椰子饭、椰蓉、椰丝等美食。
椰青的其他吃法:椰青以现摘果最为新鲜,果肉口感也最具奶香,果肉一般有薄有厚,比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。因为椰青的肉不是特别老,所以可以用来榨椰汁或做菜,像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等,椰青肉爽脆有嚼头,很耐吃。而椰青汁除了鲜喝,也是煲汤的好原料,本身的清甜为汤水增色不少,像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。能干的厨师还发挥了不俗的创意:将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等,鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜,香而不腻。而椰青焗饭就像菠萝焗饭,用果壳做盏,清香可人,还是泰国布吉岛的名食呢,有机会去游玩一定要吃吃正宗的才过瘾。
一、椰子鸡汤。用椰子与鸡炖汤食用,对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人能起到一定的补益作用。在书上有见:椰子中加入冬瓜子可泻肺火,清补的黄耳可中和椰子的温燥,患寒咳时吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用,由此可见,椰子确实是药食两用的佳品。
主材料:新鲜椰青2个、鸡1只、生姜1块。
制作步骤:
1、将椰子表面刷洗干净,用剪刀口稍转动将孔打开。
2、将椰子水倒入碗内备用。
3、用小锤将椰子敲开(记得在地板上垫上一块布哦,别把地板砖弄坏了~)
4、小心用刀将椰肉剥下来(自己找一个合适的工具都行)。
5、将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。
6、将椰肉洗净切成条备用。
7、用滤网将椰子水过滤备用。
8、锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。
9、将椰肉,鸡放入汤煲内,放入拍松的姜块。
10、倒入椰子水。
11、再加入适量的清水。
12、将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。
13、时间到,用盐调味即可。
二、椰子冻。椰子冻其实就是装在椰子里的椰汁冻!
将鱼胶(鱼胶,是从鱼骨中提取出来的胶质物,主要成分是蛋白质还含18种氨基酸,小朋友都能吃的哦)加入椰浆、青椰汁和牛奶增加椰奶的香气,再加点白砂糖增加甜味,就有了甜蜜Q弹的椰子冻啦!
吃椰子的注意事项:
(1)椰子汁的保质期很短。如果椰子被打开,较好在2小时内饮用。
(2)椰子不应与海鲜一起食用。成分冲突,很容易消化。
(3)不要吃红薯椰汁,太甜,容易发胖。
(4)对于肝脏或肝脏疾病较差的朋友,不适合饮用椰子。湿疹的朋友不应该喝椰子。
(5)身体有强烈火灾的人应少吃椰汁,以免引起火灾。
绛旓細妞伴潚鎵撳紑鐨勬楠ゅ涓嬶細宸ュ叿锛氭ぐ闈掋佸垁銆佸惛绠°1銆侀鍏堣閫氳繃瑙傚療涓庢懜绱紝鎵惧嚭妞伴潚鐨勬鍙嶉潰銆2銆佸鏋滄ぐ闈掔殑琛ㄥ眰鏈夊緢澶氭爲鏋濅箣绫荤殑闃荤鐗╋紝閭d箞灏卞厛鐢ㄦ瘮杈冮攱鍒╃殑鑿滃垁灏嗗浣欑殑鏋濆彾鍒囧紑銆3銆佺劧鍚庢壘鍑嗘ぐ闈掔殑灏忓瓟锛屾嬁鍑哄皬鍒鎶婃ぐ瀛旀垨妞拌倝缁欐埑寮涓涓皬娲炪傚皬娲炴埑寮鍚庯紝灏辫嚜鐒剁殑鏈夋竻娓呯殑妞版按娴佷簡鍑烘潵銆4銆佸彲浠...
绛旓細2銆佹帴鐫锛岀敤鍒瀛愬皢妞板瓙鐨勯《閮ㄧ◢绋嶅墛鍘讳竴閮ㄥ垎锛岀‘淇濅笁瑙掑舰鐨勯儴鍒嗚褰诲簳娓呴櫎銆3銆佸皢妞板瓙鍊掔疆锛岀敱浜庡幓鎺変簡椤堕儴鐨勪笁瑙掑舰锛屾ぐ瀛愮幇鍦ㄥ彲浠ュ钩绋冲湴鏀剧疆銆4銆佺劧鍚庯紝鐢ㄨ彍鍒杞昏交鍓婂幓妞板瓙椤堕儴鐨勫集鏇查儴鍒嗭紝鐩磋嚦鍙互鐪嬪埌澹充笂鐨勫皬瀛斻5銆佽交杞绘暡鍑绘ぐ瀛愬3涓婄殑灏忓瓟锛岃繖浜涘瓟鏄ぐ瀛愭渶鑴嗗急鐨勯儴鍒嗭紝鏁插嚮鍑犱笅鍚庡嵆鍙鎵撳紑銆6銆佹渶鍚庯紝...
绛旓細2銆佹妸妞伴潚鐨勯《閮ㄤ笁瑙掑墛骞筹紝杩欐牱渚夸簬妞板瓙鏀剧疆銆傝繖鏃舵妸妞伴潚鍊掔珛杩囨潵锛屽洜涓烘ぐ瀛愮殑瀛旀槸鍦ㄤ笅闈㈢殑銆3銆佸湪妞板瓙搴曢儴姝d腑闂撮檮杩戜娇鐢ㄥ紑妞板櫒锛屽綋椤跺埌鏌旇蒋鐨勫湴鏂瑰嵆鏄ぐ瀛旀墍鍦紝浣跨敤寮妞板櫒鎵撻氬嵆鍙傛病鏈夊紑妞板櫒鐨勪娇鐢ㄨ彍鍒鍦ㄦぐ瀛愬簳閮ㄤ腑蹇冮儴浣嶈交杞荤涔熻兘鐮村紑銆4銆佸皢寮妞板櫒鎷斿嚭骞舵竻鐞嗗共鍑锛岃兘鐪嬪埌妞板瓟琚鎵撳紑浜嗐5銆...
绛旓細妞伴潚鐨鎵撳紑鏂规硶濡備笅锛氭潗鏂/宸ュ叿锛氭ぐ闈掋佸垁銆1銆佺敤鍒鎶婇《閮ㄥ墛鎺変竴鐐癸紝鎶婁笁瑙掑舰閭e潡鍓婂共鍑锛屾妸妞板瓙鍊掕繃鏉ャ2銆佷笁瑙掑皷娌℃湁鍚庢ぐ瀛愬掕繃鏉ュ彲浠ュ钩鏀撅紝涓瀹氳鍊掕繃鏉ユ斁鍚庡啀鍓婏紝浠庨《绔墛鏄病鍔炴硶鍓婂埌瀛旂殑锛屽瓟鍦ㄥ簳閮ㄣ3銆佺敤鑿滃垁鎶婇《閮ㄥ墛鎺変竴浜涳紝鐩村埌鑳界湅娓呮ぐ瀛愬3涓婄殑灏忓瓟涓烘銆4銆佽彍鍒杞昏交鍙╀笅妞板瓙澹充笂鐨勫瓟...
绛旓細瑕佹兂鎵撳紑妞伴潚寰堝帤澹筹紝鏈鍏堣鎻愬墠鍑嗗涓鎶婇攼鍒╃殑澶х爫鍒(鍔堟煷鍒鎴栧ぇ姘存灉鍒)锛屾部鐫妞伴潚椤剁鐨勫寲瀛︾氦缁翠竴鍒涓鍒鐮嶆帀锛岃鐫妞板瓙闉嬩笂杈规湁涓変釜鍝佸瓧鍨嬬殑灏忓渾瀛旓紝鏈変袱涓牱瀛愪竴鏍凤紝鏈変竴涓笉涓鏍凤紝鎶婁笉涓鏍风殑灏忓渾瀛旇〃灞傜敤鍒娑傚埉锛屾嬁濉戞枡鍚哥鎻掕繘灏卞彲浠ョ晠蹇殑浜彈妞板瓙姹佷簡銆傛ぐ闈掔殑妞板瓙姹佹洿閫鐑敓娲ユ娓达紝妞伴潚...
绛旓細浣嗘ぐ瀛愬3鍘氫笉鏄鎵撳紑锛屽鏋滄垜浠兂瑕佹墦寮闈掓ぐ瀛愭潵鍠濇ぐ瀛愭眮搴旇鎬庝箞杩涜鎿嶄綔鍛紵鎺ヤ笅鏉ュ氨涓哄ぇ瀹舵潵浠嬬粛涓涓嬪叿浣撶殑鎿嶄綔鏂规硶銆傛柟娉曚竴锛氭垜浠彲浠ョ敤鍒妯垏锛岄鍏堝湪璺濇ぐ瀛愬簳閮ㄥ嚑鍘樼背澶勬í鍒鍒囷紝鍒囧紑闈㈠鎵炬ぐ瀛旂敤绛峰瓙鐩存帴涓鎴筹紝鐒跺悗鐢ㄥ惛绠$洿鎺ユ彃鍏ュ皬瀛斿嵆鍙傛柟娉曚簩锛氬競闈笂涔熷嚭鐜颁簡寮妞板櫒锛屽彲浠ュ儚閽诲ご涓鏍风洿鍑妞伴潚...
绛旓細妞伴潚鑲鎵撳紑鏂规硶涓猴細1銆侀鍏堝皢妞板瓙鍐呯殑妞板瓙姹佸掑嚭銆2銆佸綋鍠濆畬妞板瓙姹佷互鍚庯紝鐣欎笅鏉ョ┖妞板瓙锛屽苟鍑嗗鐢ㄥ垁鐮嶅紑銆3銆佸湪鍊掑嚭妞板瓙姹佺殑鍙e锛岀敤鍒鎶婃渶闈笂鐨勮蒋澹冲墛鎺夛紝骞剁敤鍒鎶婂噯姝ょ己鍙o紝浣垮姴鎾炲嚮锛岀洿鍒伴噷闈㈡渶纭殑妞板瓙澹崇牬瑁傘4銆佸湪鎵撳紑妞板3鍚庯紝灏卞彲浠ユ竻鏅扮殑鐪嬪埌澹抽噷闈㈢殑妞拌倝锛屽彲浠ユ牴鎹嚜宸辩殑闇瑕侊紝寮濮嬫妸妞板3...
绛旓細妞板瓙鏄鏃ョ殑澶╃劧娓呭噳楗枡锛屾垜浠兘澶熷湪琛楄竟鐨勫皬鎽婁拱鍒扮幇寮濂界殑妞板瓙鐩存帴楗敤锛屼絾鏄鏋滆嚜宸卞湪缃戠粶涓婁拱鍒扮殑妞板瓙锛屾垨鑰呮槸鍦ㄥ簵閲屼拱鍥炲鐨勬ぐ瀛愶紝鍦ㄥ娌℃湁浜鸿兘澶熷府蹇欏紑閭h鎬庝箞鍔烇紵浣滀负瓒呯埍鍠濇ぐ瀛愮殑鎴戯紝浠婂ぉ鏉ユ暀鏁欏ぇ瀹朵竴浜涙柟娉曪紝杞昏交鏉炬澗鎵撳紑妞板瓙~甯傞潰涓婂父瑙佺殑妞板瓙鎸夌収甯歌鍒嗙被鏈変袱绉嶏紝涓绉嶆槸妞伴潚锛屼竴绉嶆槸妞扮殗...
绛旓細鎺ョ潃锛屽皢妞板瓙鍊掕繃鏉ワ紝浣垮畠鑳藉骞崇ǔ鏀剧疆鑰屼笉浼氬掍笅锛屽洜涓烘ぐ瀛愮殑瀛斾綅浜庡簳閮紝浠庨《閮ㄥ墛鏄棤娉曡Е鍙婂埌瀛旂殑銆傜劧鍚庯紝缁х画鐢ㄨ彍鍒鍓婂幓鍊掔疆鍚庣殑妞伴潚椤堕儴锛岀洿鍒拌兘澶熸竻鏅扮湅鍒版ぐ瀛愬3涓婄殑灏忓瓟銆傛渶鍚庯紝鐢ㄨ彍鍒杞绘暡妞板瓙澹充笂鐨勫瓟锛屽氨鍙互杞绘澗鎵撳紑妞板瓙锛屽苟浜敤閲岄潰鐨勬ぐ姹佸拰妞拌倝浜嗐傛ぐ闈掔殑椋熺敤鏂规硶鍖呮嫭锛1. 鐩存帴楗敤锛氭ぐ闈掓眮...