红枣有那些营养价值？ 红枣有什么营养价值
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红枣，又名大枣。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。都说红枣的营养价值高，红枣的功效还有作用你了解吗?和小编一起来了解一下吧。
红枣的功效
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血：红枣是补养的佳品，平时多吃红枣可以能提升我们身体的元气。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
红枣的作用
1、大枣含有大量的糖类物质，葡萄糖，也有果糖、蔗糖，并含有大量的维生素C、核黄素、胡萝卜素可以帮我们提高免疫力。
2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏，大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神，含有催眠和降压作用。
6、抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
红枣营养价值
价值一
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
价值二
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
价值三
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
价值四
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
价值五
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效
价值六
枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
红枣的食用方法：红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣的功效与作用
补中益气、养血安神、强健骨骼
红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、强健骨骼的功效。
1、补中益气：红枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虚弱、气血不足、失眠等患者良好的保健品。
2、养血安神：红枣可补虚养血，经常食用红枣可驻颜祛斑、滋养容颜，女士可以经常食用。
3、强健骨骼：红枣味甘、性温，是滋补佳品，含有丰富的钙，能预防骨质疏松。中老年女性容易发生骨质疏松，建议适量食用红枣进行护养。
红枣所具有的营养价值非常的丰富，首先它是一种具有补脾养血的作用，含有丰富的蛋白质脂肪氨基酸有机酸以及多种微量元素和多种维生素。并且红枣所含的糖类主要是葡萄糖果糖和蔗糖食用以后具有一定的药用价值。如果说经常吃大枣的话，还能够帮助消化去除疲劳扩张血管改善心肌营养。还具有防止心血管疾病的效果，促进肝脏合成蛋白增加血清红蛋白与白蛋白的含量有预防输血反应降低血清丙转氨酶水平的作用，并且经常吃大枣的话还可以起到健脾作用，还可以由此可见营养价值非常高。它是属于一种非常健康的食品，它含有丰富的维生素a维生素c等多种微量元素和维生素称得上是百果之王了，它含有有益于健康的化学成分，如谷氨酸氨酸的14种氨基酸苹果酸酒后酸等六种有机酸。中医认为大枣性平味甘无毒，能够补充。气血养胃，健脾，养血，润心肺的这些作用而且红枣和黑枣之分，所以我们经常是以红枣来入药。对于女性来说，每天能够吃一两个红枣的话，还会让气色变得越来越好。
红枣营养丰富，价值非常高。能够起到补肝作用，适合肝功能较差的人群。
红枣还可以补血补铁。每天独用一杯大枣泡水，身体中的血清蛋白会有效增加，具有很好的保肝排毒的作用，肝功能强人越健康。
红枣有很好的养颜润肤效果，每天坚持吃红枣，能够使气色红润嫩白。对于脾胃虚弱，倦怠无力的人，每日吃红枣能补中益气，增加食欲。
红枣被誉为百果之王，含有丰富的维生素A, B族，维生素C等人体必需多种维生素。其中维生素C的含量竞高达葡萄、苹果的70-80倍。
红枣对女性具有养血安神、美容作用，每天吃红枣泡水喝，具有养血美容的功效。
红枣的功效很多，营养价值非常丰富，特别是中医推荐女性朋友多吃红枣。
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1.补气血：红枣含有丰富的铁，有利于体内红细胞的合成，常吃红枣有利于补气血，特别适用于体质虚弱的，贫血尤其是缺铁性贫血，以及女性月经后。2.养血安神功效：红枣含有铁、钙以及黄酮类物质，有很好的镇静降压的作用，有利于治疗心神不宁、失眠等症状。3.养肝功效：红枣有利于促进体内毒素的排出，增强肝脏排毒功能，达到很好的排毒养肝的作用。
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