高嘌呤食物有哪些? 虾是高嘌呤食物吗
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常见的高嘌呤食物:
(1)豆类及蔬菜类:黄豆,扁豆,紫菜,香菇。
(2) 肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肺、肾、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。
(3)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参、泥鳅、鳝鱼。
(4)其他:酵母粉、各种酒类,尤其是啤酒。
长时间煲的汤,熬钵子菜,鱼皮,鱼泡都属于高嘌呤食物
常见
高嘌呤食物一览表
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