北方人的菜谱 适合北方人的食谱
\u6211\u60f3\u6c42\u4e00\u4efd\u5317\u65b9\u4eba\u7684\u83dc\u8c31\uff08\u662f\u4e00\u5468\u7684\u83dc\u8c31\uff0c\u8981\u7ecf\u6d4e\u5b9e\u60e0\u7684\uff09\u5c0f\u9e21\u7096\u8611\u83c7\uff0c\u7ea2\u70e7\u9ca4\u9c7c\uff0c\u5bb6\u5e38\u51c9\u83dc\uff0c\u5982\u679c\u867e\u662f\u6d3b\u7684\u5c31\u767d\u707c\uff0c\u662f\u6b7b\u7684\u5c31\u6cb9\u7206\uff08\u5177\u4f53\u505a\u6cd5\u8bf7\u767e\u5ea6\u4e00\u4e0b\uff09\u677e\u4ec1\u7389\u7c73\uff0c\u8c46\u89d2\u7096\u6392\u9aa8\u6216\u4e94\u82b1\u8089\u7096\u8c46\u89d2\uff0c\u4e00\u4e2a\u51b7\u62fc\uff08\u7ea2\u80a0\uff0c\u5c0f\u809a\u4e4b\u7c7b\u7684\uff09\uff0c\u4e00\u4e2a\u9c7c\u9999\u8304\u5b50\u30028\u4e2a\u83dc\u591f\u4e86\u5427\uff1f\u4e3b\u98df\u561b\uff0c\u82b9\u83dc\u9985\u6c34\u997a\u6216\u8005\u7c73\u996d\u90fd\u884c\uff0c\u5acc\u9ebb\u70e6\u5c31\u5403\u7c73\u996d\u5427\u3002\u5475\u5475~~
\u4e3b\u6599\uff1a\u7ae5\u5b50\u9e21750\u514b-1000\u514b\u3001\u8611\u83c775\u514b \uff08\u6700\u597d\u662f\u4e1c\u5317\u7684\u699b\u8611\uff09
\u8c03\u6599\uff1a\u8471\u3001\u59dc\u3001\u5e72\u7ea2\u8fa3\u6912\u3001\u5927\u6599\u3001\u9171\u6cb9\u3001\u6599\u9152\u3001\u76d0\u3001\u7cd6\u3001\u98df\u7528\u6cb9
\u505a\u6cd5\uff1a
1.\u5c06\u5c0f\u4ed4\u9e21\u6d17\u51c0\uff0c\u5241\u6210\u5c0f\u5757\uff1b
2.\u5c06\u8611\u83c7\u7528\u6e29\u6c34\u6ce130\u5206\u949f\uff0c\u6d17\u51c0\u5f85\u7528\uff1b
3.\u5750\u9505\u70e7\u70ed\uff0c\u653e\u5165\u5c11\u91cf\u6cb9\uff0c\u5f85\u6cb9\u70ed\u540e\u653e\u5165\u9e21\u5757\u7ffb\u7092\uff0c\u81f3\u9e21\u8089\u53d8\u8272\u653e\u5165\u8471\u3001\u59dc\u3001\u5927\u6599\u3001\u5e72\u7ea2\u8fa3\u6912\u3001\u76d0\u3001\u9171\u6cb9\u3001\u7cd6\u3001\u6599\u9152\uff0c\u5c06\u989c\u8272\u7092\u5300\uff0c\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u6c34\u7096\u5341\u5206\u949f\u5de6\u53f3\u540e\u5012\u5165\u8611\u83c7\uff0c\u4e2d\u706b\u7096\u4e09\u56db\u5341\u5206\u949f\u5373\u6210\u3002
\u4e3b\u8981\u539f\u6599\uff1a\u9ca4\u9c7c\u3001\u8471(\u97ed\u83dc,\u849c\u82d7(\u5934))\u3001\u59dc\u3001\u9171\u6cb9\u3001\u76d0 ,\u7ea2\u8fa3\u6912(\u5e72\u8fa3\u6912/\u8fa3\u6912\u7c89)
\uff081\uff09\u628a\u6cb9\u653e\u8fdb\u9505\u91cc,\u518d\u628a\u6574\u6761\u9ca4\u9c7c\u653e\u8fdb\u53bb(\u5728\u5b83\u4e0a\u9762\u5272\u51e0\u4e0b,\u65b9\u4fbf\u8c03\u6599\u8fdb\u53bb)\u3002
\uff082\uff09\u8ba9\u6eda\u6cb9(\u70e7\u5f00\u4e86\u7684\u6cb9)\u714e\u5b83(\u559c\u6b22\u70b8\u7684\u5c31\u591a\u714e\u51e0\u4e0b,\u719f\u7684\u7a0b\u5ea6\u7531\u81ea\u5df1\u559c\u6b22\u800c\u5b9a)\u3002
\uff083\uff09\u628a\u505a\u597d\u7684\u8c03\u6599(\u8471(\u97ed\u83dc,\u849c\u82d7(\u5934))\u3001\u59dc(\u8fd9\u4e2a\u8c03\u6599\u591a\u653e\u70b9\u597d\u5403 \u5475\u5475)\u653e\u5230\u5b83\u7684\u4e0a\u9762,\u52a0\u70b9\u6c34(\u4e0d\u8981\u653e\u591a\u4e86),\u628a\u9505\u76d6\u653e\u5728\u4e0a\u9762\u7116\u6570\u5206\u949f(\u5927\u6982\u662f3-5\u5206\u949f\u5de6\u53f3)\u5373\u53ef\u63ed\u5f00\u3002
\uff084\uff09\u63ed\u5f00\u4e4b\u540e,\u5f00\u59cb\u6dcb\u9171\u6cb9(\u8fd9\u4e2a\u653e\u591a\u5c11\u7531\u81ea\u5df1\u559c\u6b22\u800c\u5b9a),\u653e\u7ea2\u8fa3\u6912(\u5e72\u8fa3\u6912/\u8fa3\u6912\u7c89)(\u8fd9\u4e2a\u653e\u591a\u5c11\u4e5f\u662f\u81ea\u5df1\u559c\u6b22\u800c\u5b9a),\u6700\u540e\u653e\u76d0(\u8fd9\u4e2a\u653e\u591a\u5c11\u7531\u81ea\u5df1\u559c\u6b22\u800c\u5b9a)\u7ffb\u817e\u51e0\u4e0b\u5c31\u53ef\u4ee5\u51fa\u9505\u54af!\u3002
\u914d\u6599\uff1a\u6392\u9aa8\u3001\u8c46\u89d2\u3001\u8471\u59dc\u849c\u3001\u6599\u9152\u3001\u8001\u62bd\u3001\u82b1\u6912\u3001\u80e1\u6912\u7c89
\u505a\u6cd5\uff1a
1.\u5148\u5207\u8471\u59dc\u849c\uff0c\u5c11\u8bb8\u3002\u9505\u91cc\u5012\u5165\u6cb9\uff0c\u7206\u7092\u8471\u59dc\u849c\uff0c\u51fa\u5473\u3002
2.\u653e\u5165\u4e00\u52fa\u7cd6\uff0c\u4e00\u52fa\u8001\u62bd\uff08\u4e0a\u8272\uff09\u4e0b\u6392\u9aa8\u7092\uff0c\u4e00\u76f4\u5230\u6392\u9aa8\u4e24\u7aef\u7684\u9aa8\u5934\u9732\u4e00\u4e9b\u51fa\u6765\uff0c\u653e\u70e7\u5f00\u7684\u70ed\u6c34\uff0c\u6ca1\u8fc7\u6392\u9aa8\u591a\u4e00\u70b9\uff0c\u653e\u8c46\u89d2\u3002
3.\u653e\u4e00\u52fa\u6599\u9152\uff0c\u4e00\u52fa\u8001\u62bd\uff0c\u82b1\u6912\u7c89\uff0c\u80e1\u6912\u7c89\u5c11\u8bb8\u3002\u5c0f\u706b\u709610\u5206\u949f\uff0c\u518d\u653e\u5165\u4e00\u4e9b\u8471\u4e1d\uff0c\u518d\u7096\u3002
4.\u5927\u6982\u534a\u4e2a\u5c0f\u65f6\u5c31\u53ef\u4ee5\u5403\u4e86\uff0c\u4e0d\u8fc7\u6709\u7684\u4eba\u7279\u522b\u613f\u610f\u5403\u7096\u5f97\u975e\u5e38\u719f\u7684\uff0c\u53ef\u4ee5\u591a\u7096\u4e00\u6bb5\u65f6\u95f4\uff0c\u4fdd\u51c6\u6ee1\u5c4b\u98d8\u9999\u3002
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我比较吃的菜有锅包肉，正宗东北菜，酸甜的口味，外表的酥脆，面的肉香结合在一起咬一口绝对的倍棒，还有锅包肉中纯肉的肉吃起来越嚼越香，提起锅包肉当然还少不了溜肉段，溜肉段比起锅包肉来说多了一些咸香味道，配着米饭可以说真的是犹如仙境。
还有爱吃的糖醋里脊，跟锅包肉挺像，但是不像是锅包肉的酥脆，糖醋里脊比较软嫩，外面的酱汁裹起来颜色偏红。
再比如说两个大众一些的菜，宫保鸡丁和鱼香肉丝，这两个菜绝对是下饭神器，不过每个地方的口味做的不一样，但是绝大部份还都是酸甜口的。
还有更好吃的川菜，辣子鸡和夫妻肺片，夫妻肺片是凉菜，汤汁中有花生碎和红油，首先是看到颜色来说就下方，其次是吃到嘴里的是红油和肉香在一起相当的美味，再配上一口米饭。
辣子鸡，我比较享受在辣椒中找小鸡块的感觉，一堆红色的辣椒里面翻出一块小鸡块然后夹起来放进嘴巴里，鸡块是炸过的，比较干，比较有较劲，辣椒的香，糖的甜，花椒的麻，简直了！
再说一个北方人喜欢菜的口味，水煮系列，我一说出来肯定很多小伙伴们都很喜欢，水煮鱼，水煮肉，毛血旺，这三个菜，真的是爆好吃，水煮肉中纯的里脊肉，吃起来没有一点肥肉的口感，嫩，辣，有味道，水煮鱼我比较喜欢吃龙利鱼系列的，因为没有刺，吃起来放心，能吃两份米，毛血旺就更不用提了，这三个菜的味道很像，都是麻辣鲜香，味道爆棚。
总结一下，北方人喜欢的口味，一个是酸甜口的，锅包肉，糖醋里脊等，鱼香肉丝，一个是咸香口味的，比如宫保鸡丁，鸡蛋豆腐等，一个是麻辣味道的，水煮肉，水煮鱼等，希望我的回答小伙伴们喜欢
1、青椒炒鸡蛋
大多数北方朋友都喜欢吃这道菜，这俩食材搭配一下非常完美，大火炒一炒只放一些咸盐就非常美味，得到了大多数朋友的认可。很多朋友都非常喜欢吃这道菜，能够保证营养均衡，口感方面也非常好，平时下班之后买上一些鸡蛋，搭配新鲜的辣椒炒一下，基本上五六分钟也能出锅，不要小瞧这道菜，营养非常丰富。
2、炖豆腐
我家非常喜欢吃豆腐，基本上每星期都会吃上两三顿，买上一块老豆腐放入水中炖一炖，那种感觉很不错。对比其他的山珍海味来说，这种炖豆腐的魅力更大，能够给大家补充很多营养，现在大多数朋友都挺喜欢，如果平时大家也比较爱吃，可以考虑制作。不仅容易吸收，同时还非常可口，成本也挺低。
3、豆角炒肉丝
平时在家经常讲究荤素搭配，除了一些蔬菜之外，肉也是很有必要的，其中我最经常说的就是猪肉，猪肉和豆角搭配一下感觉挺好，很多人喜欢干煸豆角，其实豆角里放一些猪肉味道更美，基本上豆角每星期都会买一些放在冰箱里，想吃拿出来炒一炒就可以，现在的豆角价格也不贵。
4、小米糯米粥
一般晚饭我家经常会熬一些粥，把粥熬的美味一些，基本上不用主食了，这种小米糯米粥搭配一下非常不错，不仅仅口感好而且非常滋润，对肠胃都有好处，有了这种粥基本上不用吃主食，这样的粥喝起来也非常舒服，一口菜一口粥，那种感觉真的很棒。大多数北方朋友都喜欢喝这种小米粥，加上糯米味道更软糯，尤其是一些肠胃不太好的，可以多喝一些粥。
大多北方人都这样吃，三菜加一汤，营养丰富超滋润，平时回家之后我经常会做这几道菜，在个人心目中非常营养，而且还不贵，能够起到很重要的滋补作用，不要感觉成本挺便宜的，但里面的营养成分非常高，能够给大家补充很多的营养。平时下班之后，大家可以尝试这几种做法，能够给各位补充很多营养，如果喜欢就可以动手去操作了。当然尽量控制一下饭菜的数量，避免铺张浪费。
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