卷心菜对人体健康有哪些好处呢？
同样的蔬菜南方和北方的叫法却不一样，去买菜着急叫不出菜名，您有过这样的经历吗？
南方和北方的蔬菜叫法不一样，同样是一种蔬菜和水果但是名字却不一样，可能是地域的差异，有的蔬菜长得样子都不一样，有的蔬菜的名字也不一样，有的很文艺，而有的蔬菜的名字却很土，真的是土里长出来的。谁让我们地方大呢？
1棵卷心菜（包菜，圆白菜）(470.0克，可食部分404.0克)大约含热量97大卡。是减肥期间很好的食物。卷心菜叶的浓汁还用于治疗胃及十二指肠溃疡。中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。是中国重要蔬菜之一。除原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于至沿岸。早在4000-4500年前古罗马和人就有所栽培，中国东北地区俗称''大头菜''，云南俗称''莲花白''。
细说起来这东西名字就够多的。名字：甘蓝、卷心菜、包心菜、洋白菜、包菜、莲花白、疙瘩白、大头菜、高丽菜、结球甘蓝、蓝菜、西土蓝。其实都是一种东西，根据地域不同还有小的区分。我们就都统称卷心菜。
它富含营养素
半杯煮熟的卷心菜含有一天所需维生素C的三分之一。它还为您提供剂量的纤维，叶酸，钾，镁，维生素A和K，和更多。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。 卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
哪些人特别适合吃卷心菜
对于糖尿病、高血压、高血脂的“三高”患者来说，适当的多食用卷心菜是非常有益的，卷心菜中的叶酸，钾元素，都有助于高血压的控制调节，超低热量的卷心菜，糖尿病人吃了也不怕担心对血糖产生太大的影响。而卷心菜中的水溶性膳食纤维和果胶，都是“刮油”的利器，高血脂的人多吃此类食物，有助于脂质的代谢与排泄，非常适合。
由于富含人体所需的各种维生素，因此处于生长期的儿童也可以适量的多吃卷心菜，有益于成长所需的各种维生素的补充。
对于减肥或想要控制肥胖的朋友，卷心菜也是好选择，它热量低，又能补充很多人体所必需的营养，同时富含的膳食纤维也有助于改善便秘的问题，因此，减肥的朋友也可以适量多吃。
哪些人不适合吃卷心菜
卷心菜富含营养又是绿色蔬菜，适合大多数人食用。但是需要注意的是，卷心菜中粗纤维含量较多，较硬，脾胃虚寒、泄泻、小儿脾虚者，一般不宜多吃卷心菜。
虽然卷心菜中含有维生素U，具有修复胃黏膜的作用，但是不建议胃肠道溃疡处于活动期或者有消化道出血史、胃癌患者多吃卷心菜，卷心菜中粗硬的膳食纤维不易消化，刺激消化道粘膜，可能会导致消化道出血的风险。除此之外，一般对于皮肤瘙痒、咽部充血的人，也不建议多食卷心菜。
卷心菜营养价值高，可以补充维生素以及人体所需的营养物质，促进新陈代谢，提高身体免疫力，对皮肤有着美容养颜的作用。
1、吃卷心菜可以预防感冒，当中富含丰富的维生素C。
2、卷心菜可以强壮骨骼，当中含有多种矿物质，如钙、磷。
3、卷心菜可以预防癌症，当中含有微量元素钼。
对于糖尿病、高血压、高血脂的“三高”患者，适当多吃白菜是非常有益的。卷心菜中的叶酸和钾都有助于控制和调节高血压。对于那些超低热量的白菜，糖尿病人吃了也不怕对血糖有太大影响。
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