干果种类大全名字
一 、核桃
核桃呈球形，为世界著名的四大干果之一(另外三种为扁桃、腰果、榛子)。
二、开心果
开心果呈椭圆形或长圆形，长约2cm，宽约1cm，于唐代从伊朗传入我国，目前已有1300多年的栽培历史。
三、腰果
腰果呈肾形，是世界四大干果之一。腰果食用部分为假果顶端的肾形部分，长约2.5cm，宽约1cm，为青灰色至黄褐色，果壳坚硬，果仁甘甜如蜜，含有较高的热量(热量来源主要为脂肪、碳水化合物和蛋白质)。
四、松仁
松仁为松科植物种子去皮后所得到的种仁的统称，商品中以红松子、华山松子、西伯利亚红松子、瑞士五针松子为主。
五、碧根果
碧根果一般指的是美国山核桃，呈矩圆状或长椭圆形，是著名的高档干果。山核桃外壳较薄，容易剥除，果仁肥厚，脂肪含量丰富，味道香甜，消费量远超于普通的核桃。
六、榛子
榛子外形与栗子相似，呈球形，为黄褐色，直径约为0.7-1.5cm。果实外壳坚硬，果仁圆而肥大，有香气。
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