真空包装的大米能放多久 真空包装的大米一般能放多久？
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抽真空一般能使大米降到600毫米汞柱的压力，这个压力使大米的孔隙度减少，空气减少80%以上，在大米自身的呼吸下能尽快缺氧。
可避免害虫的发生，但要是高水分的大米在适合的温度下，也能产生厌氧呼吸（霉烂）。
保存时间也还是看温度和水分，一般抽真空的安全水分（13%）大米，在常温（20度）以下，能保质6个月以上。要是在阴凉避光处保管能达到2-3年。但时间长就不好吃了，也就是俗语的陈化大米，所以还要在阴凉处存放
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