为什么我把金蒂巧克力融化后 它凝固不了了？？
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试着自然冷却。
要自然冷却
另外我想提醒大家
我上次用金帝黑巧包饺子
不是一般的难吃
根本不是想象中那种融化的感觉
好象凝固了
巧克力的特性就是遇热即变软,遇冷即变硬,若夏天疏失而致巧克力融化时,只要把它放进冰箱冷藏室大约30分钟以后,马上凝结成硬块,即可拿出食用,口味不会变坏,也不会影响品质.
没放冰箱里试过
试着自然冷却
应该放在室外(或自家窗台)上,大约一天后,就可以冷却了.(我认为的,可不一定哦)
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