白玉鸡脯有什么简单且好吃的做法分享？

白玉鸡脯，即指用鸡胸肉制作而成的美食。鸡胸肉质地细嫩，味道鲜美，是很多健康饮食者的首选。下面分享一种简单且美味的白玉鸡脯的做法：
材料准备：
鸡胸肉（鸡脯肉）2块
盐适量
黑胡椒粉适量
橄榄油2大勺
大蒜2瓣
柠檬1个
蜂蜜1大勺
酱油1小勺
新鲜香草（如迷迭香、百里香）少许
做法步骤：
腌制鸡肉：将鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。在鸡胸肉两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，涂抹均匀，让肉质充分吸收调味料的味道。
调制腌料：在一个碗中，加入橄榄油、蜂蜜、酱油，挤入半个柠檬的汁液，搅拌均匀。蒜瓣剁成蒜末，新鲜香草切碎，一同加入碗中，搅拌均匀。
腌制过程：将调好的腌料均匀涂抹在鸡胸肉上，尽量让每一部分都沾满腌料。腌制过程中，可以用手轻轻按摩鸡肉，帮助肉质更好地吸收腌料。腌制时间建议为30分钟以上，如果时间充裕，可以放入冰箱腌制数小时或过夜，这样味道会更加入味。
烹饪鸡肉：将腌好的鸡胸肉取出，放置室温回温约10分钟。热锅冷油，将鸡胸肉放入不粘锅中，中小火慢煎。煎至一面金黄后翻面，期间可以适当加盖，以保持鸡肉的嫩滑。
烤制鸡肉：如果喜欢烤制的口感，可以将煎至两面金黄的鸡胸肉移入预热至180°C的烤箱中，烤制10-15分钟，直至鸡肉全熟。
调味汁制作：在鸡胸肉烹饪的同时，可以用剩下的半个柠檬挤出汁液，加入少许蜂蜜和盐，调成简单的柠檬蜂蜜汁。
出锅装盘：鸡胸肉烹饪完成后，取出让其稍微冷却，切片装盘。将之前调制好的柠檬蜂蜜汁均匀地淋在鸡肉片上，撒上一些新鲜香草碎作为装饰。
小贴士：
鸡胸肉不要煎得过火，以免肉质变得干柴。
腌制时间越长，鸡肉的味道越入味。
可以在煎鸡胸肉前，在中间切一刀，形成一个口袋，然后塞入一些黄油和香草，这样烹饪出来的鸡肉更加多汁香滑。
如果喜欢其他口味，可以尝试不同的腌料组合，如红酒腌料、咖喱腌料等。
通过上述步骤，你可以制作出一道简单又美味的白玉鸡脯。这道菜不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友们。无论是作为日常餐桌上的一道佳肴，还是作为健身餐的一部分，都是非常不错的选择。