姜汁撞奶的做法
姜汁撞奶的做法如下：
主料：纯牛奶
配料：姜汁、白砂糖
1、生姜去皮，洗干净，切小块放入榨汁机，榨汁。
2、牛奶倒入容器里，加入白砂糖，加热至牛奶沸腾，一边加热一边搅拌，沸腾后关火。
3、把姜汁分到了2个碗。
4、将牛奶倒入姜汁中，不要搅拌，也不要移动碗，静至10分钟就可以了，像豆花一样。
5、静置好了，加上喜欢的果干或者水果即可。
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