活性炭可以去除白酒中的甲醛吗？
活性碳可以用于祛除酒水甲醛，但一般酿酒工艺很少用此方法，因为活性炭除了对甲醛有一定的吸附作用之外还对于提升酒水味道乙酸乙酯和乳酸乙酯等物质有吸附性，用其过滤使用很容易让整锅酒水丧失应用的风味；因此通过自然窖藏挥发才是最能保障风味的白酒祛甲醛法。
什么除甲醛最快
除甲醛最快的方法是保持长时间的空气流通以及在房间中放上一盆水；这是因为甲醛易溶于水，并且相对分子较为活跃，在强大的空气对流下很容易让其吹散到空气中去从而有效减少局部房间内的甲醛的浓度。
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