水稻为什么不能长在坡地上花生为什么不长在水田里? 为什么种花生要留种,而种水稻不需留种?
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1.水稻为什么不能生长在坡地(旱地)上呢？
因为，水稻在植物系统分类上属于水生植物(习性）。水生植物自然只能生长在水分充足的环境中而不能生长在坡地上。
水稻，之所以称为水稻。就是因为它在几千上万年的系统进化发育过程是在沼泽、湿地环境中完成的，这就使它形成并固定了一种对水环境的高度依赖性，即水生性，由此人们把它归为水生植物一类。
从水稻植物解剖学上看，在水稻的根茎叶内部组织结构上具有一套独特的能适应水中环境正常呼吸代谢的组织——通气组织（通氧组织）。由于具有这种特定组织和功能水稻的根系就能够一直正常生长在水中，即使短时间的水淹过头顶也不至于死亡。也是因为具有这种组织结构，水稻对缺水的反应却自然是非常敏感的，如果将水稻秧苗放到旱地上暴露在露天太阳下，分分钟就会失水死亡，即使把它种植到旱地土壤里，也会因为旱地土壤没有足够的水分满足它的基本要求，而无法正常生长发育或死亡。
2.花生为什么不能长在水田里呢？
同理，花生在植物系统分类学上属于陆生(旱生）植物，陆生植物在植物解剖学上没有水生植物那种能够把氧输送到根部等水下器官组织中去的通过通气组织和功能，自然它是不能正常生长在水田里的。如果硬生生把它种植到水田里，它就会因为水下的组织和器官得不到所需要的氧气而缺氧死亡。
花生(陆生植物）与水稻比较在解剖学上它却又有一套从旱地土壤中吸收、贮藏、利用和防止水分丢失的组织和结构来满足自己陆生生活正常生长发育的要求。所以，花生只能种植在陆地上而不能长在水田里。
3.陆生植物和水生植物的分类也并不是绝对的
陆生植物和水生植物两者间会有各种过渡类型，比如我国南方稻作区就有适合坡地种植的水稻(旱稻）这是我国先民针对当地的自然环境条件和社会需求通过长期的选择、驯化、培养出陆生型(抗旱型)的品种。这种陆生型水稻品种完全可以像花生一样种植在坡地(旱地)上，而且，产量并不低。
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