用锡纸装滚烫的食物对健康有害吗? 保健养生
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用锡纸装滚烫的食物对健康没有害。
锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用，除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热，防止食物烧焦外，在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用，野外烧烤也少不了它。
锡纸分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热。哑光面接触食物，可使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。
扩展资料：
用锡纸包起来，可以聚集热量，缩短烹饪时间，同时也能保留这份温度。
使用锡纸时，也有一些注意事项。比如，不要直接接触明火，不要轻易放到微波炉中加热，只有在微波炉烧烤功能下才可根据说明操作。
同时，也要避免锡纸包裹的食物和调味料中含有过强的酸性物质并长时间接触锡纸，以免有害物质溶出。
参考资料来源：人民网_烧烤用的锡纸原来是营养守护神
首先，不知道你的铁皮有没油漆，如果有，那就别了吧。。。再来，让食物直接接触锡纸本身就是很不健康的做法，锡纸含重金属，这是对身体有害的物质，如果在烘烤时用锡箔纸或铝箔纸包裹食物，当食物里含有酸性物质时，在高温的作用下，很可能和会锡纸产生化学反应，让锡纸中的金属物溢出，所以应该尽量少用，或使用时尽量不要直接接触食物。
我觉得有害 只是自己感觉 没有理论根据的 另外烫发的锡箔纸和烹饪用的不知道是不是同一种啊
锡纸包个大鸡块，那味道不要太好。建议买好一点的锡纸。
应该问题不大，很多焗烤类烹饪方法都会用到锡纸。
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