加盟牛肉火锅店哪个好 想加盟做牛肉火锅店,有啥好的品牌推荐吗?
\u6211\u60f3\u52a0\u76df\u505a\u725b\u8089\u706b\u9505\u54ea\u4e2a\u54c1\u724c\u6bd4\u8f83\u597d\u5462\uff1f\u6f6e\u6b63\u548c\u5440\uff0c\u7ecf\u8425\u65b9\u5f0f\u7075\u6d3b\uff0c\u5e97\u9762\u66f4\u662f\u53ef\u5927\u53ef\u5c0f\uff0c\u5bf9\u4e8e\u6295\u8d44\u8005\u800c\u8a00\uff0c\u9009\u62e9\u52a0\u76df\u4e4b\u540e\u7ecf\u8425\u8d77\u6765\u66f4\u52a0\u7684\u8f7b\u677e\u4fbf\u5229\uff0c\u5f00\u5e97\u52a0\u76df\u81ea\u7136\u662f\u975e\u5e38\u597d\u7684
\u53ef\u4ee5\u8bd5\u8bd5\u6f6e\u6b63\u548c\u725b\u8089\u706b\u9505\u5e97\u54e6\uff0c\u6211\u7b97\u662f\u4ed6\u4eec\u5bb6\u7684\u5fe0\u5b9e\u987e\u5ba2\uff0c\u4ed6\u4eec\u5bb6\u7684\u725b\u8089\u4e38\u6211\u90fd\u7279\u522b\u559c\u6b22\uff0c\u5c31\u662f\u79bb\u6211\u4f4f\u7684\u5730\u65b9\u6709\u70b9\u8fdc\uff0c\u6bcf\u6b21\u90fd\u8981\u5927\u8001\u8fdc\u7684\u8dd1\u53bb\u54c8\u54c8\u3002
加盟牛肉火锅店哪个好,要自己去实地考察之后才更有话语权说谁好,每个人的喜好不一样,无法衡量到底好不好,只要满足以下条件的火锅都是实力比较好的。
1. 品牌形象
老品牌的品牌效应加持,公司统一的形象识别系统,节省加盟商在营销宣传方面的投入,共享品牌效应带来的利益。
2. 口味传承
锅底选用优质牛油搭配多种天然原料精选熬制而成,每一道工序都是遵循百年制作工序进行,制作出来的锅底色泽红润、香味四溢、麻辣适中、回味醇厚。
3.特色装修
符合当下年轻人的潮流需求,颠覆传统门店单一、刻板的装修风格,把传统火锅核心文化与现代流行元素相结合,总给人一种耳目一新,眼前一亮的感觉,让消费者置身于轻松舒适的就餐环境中,拥有更好的用餐体验。
4.选址装修
专业团队到当地进行综合考察,协助门店选址,并量身制定装修方案,统一装修形象,提供终端形象,节省装修设计时间以及投资金额。
5. 培训支持
多年餐饮经验的厨师长和管理经理的专业团队,开店前期就将会对每一位经营者进行系统培训,通过手把手的指导让每一位经营者都能顺利掌握并落地实施,同时总部也会不断更新口味与菜品,让门店保持市场活力。
6. 宣传营销
与时代共同进步的全新营销思维方式,结合线上线下,全国数十家知名媒体平台投放广告,以便提升品牌知名度、影响力与号召力,抓住主要消费人群,进行更好、更有效的营销方式,使消费者广而告之,实现经营口碑裂变。
7. 整店输出
完整复制成功门店的运营模式,提供经营流程支持,协助加盟商的成功开业和运营,即使是没有经营经验的加盟商也无须担心,相当于把一家成功盈利的门店输送到你手上。
还是选择大品牌,有保障的吧,铁西那边的某二爷牛肉锅,据说还不错,你可以去看看
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(不针对任何)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:1-2个配菜,2-3个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——百味添椒火锅。希望可以帮助到您。)
绛旓細鎸哄ソ鐨勫憖锛屾垜鍚冭繃涓嶄笅鍗佸娼睍鐗涜倝鐏攨搴锛岃繕鏄寰楁疆瀹剁墰鍘ㄦ疆姹曠墰鑲夌伀閿呭ソ鍚冿紝灏辫鍏绘畺鐨勯粍鐗涳紝褰撳ぉ瀹版潃褰撳ぉ鍚冿紝鏂伴矞鑲夌汗楗辨弧锛岃倝璐ㄤ笉鏉撅紝鑰屼笖涓鐗涗節鍚冿紝姹ゅ簳涔熷ソ鍠濓紝椴滆屼笉鑵汇備粠浠栧鐨勮彍鍝佸拰鏈嶅姟锛鍔犵洘浠栦滑鐪熺殑寰堝煎緱浜嗐
绛旓細鐗涘巶鐜板垏鍏荤敓鐏攨锛岄毝灞炰簬瀹夊窘浼楀寲浼佷笟绠$悊鏈夐檺鍏徃锛鐗涜倝鏄粬浠鐨勬嫑鐗岋紝浠栦滑瀹剁殑鐗涜倝浠ユ柊椴滆憲绉帮紝閮芥槸褰撳ぉ瀹版潃鐨勶紝骞朵笖鐜板満鍚戦瀹㈠睍绀哄垁宸ワ紝涓鐗囩墖钖勮杽鐨勭墰鑲夊睍鐜板湪椋熷鐨勯潰鍓嶃2.钂欑殗缇婅倝鐏攨 钂欑殗缇婅倝鐏攨锛岄毝灞炰簬鍐呰挋鍙よ挋鐨囧疄涓氶泦鍥㈡湁闄愬叕鍙革紝杩欐槸涓瀹剁煡鍚嶇殑鐏攨搴锛屼粬浠鐨勭伀閿呯绫诲鏍凤紝鍖呮嫭涓紡...
绛旓細鍚屾槬婧鐗涜倝鐏攨锛氳繖鏄竴瀹惰憲鍚嶇殑浼犵粺鐏攨鍝佺墝锛屽湪鍙f劅涓婁篃鏈変竴瀹氱殑浼樺娍锛岀墰鑲夐矞瀚╋紝姹ゅ簳娴撻儊锛屽煎緱涓璇曘傚垬涓鎵嬬墰鑲夌伀閿咃細杩欐槸涓瀹舵潵鑷噸搴嗙殑鐭ュ悕鍝佺墝锛屽彛鎰熷崄鍒嗗嚭鑹诧紝鐗涜倝椴滃澶氭眮锛屾堡搴曢矞缇庡彲鍙c傚紶瀹剁墰鑲変覆鍔犵洘搴楃伀閿锛氳繖鏄竴瀹朵互鐗涜倝涓插拰鐏攨涓轰富鎵撶殑椁愰ギ鍝佺墝锛屽叾鐗涜倝鍝佽川涓婁箻锛屽彛鎰熺壒鍒ソ锛屾繁鍙楁秷璐...
绛旓細鍗楀崕鐗涜倝鐏攨鍒涚珛浜庝笂涓栫邯89骞达紝鏈夌潃鍘氶噸鐨勭敓鎰忓簳钑淬傚搧鐗岀鎵夸紶缁熸墜宸ュ伐鑹哄強椁愰ギ鏂囧寲浼犵粺锛屽苟杩愮敤鐜颁唬绉戞妧鎵嬫杩涜鍗囩骇锛岃鍙f劅鏇村ソ锛屾洿鍔犲彈浜哄枩娆傚闀垮潑鏄竴涓泦鍚堜簡娼睍鐗涜倝鐏攨銆佹疆姹曟捣椴溿佸皬鏈湴鐗硅壊鐓倰绛夌編椋熶簬涓韬殑鍔犵洘搴鍝佺墝锛屾嫢鏈夌潃缇庨鏂囧寲搴曡暣娣卞帤鐨勭壒鐐癸紝寰堝彈鍚勫湴娑堣垂鑰呯殑杩芥崸銆傞暱绂忕墰鑲...
绛旓細娼鐗涘帹娼睍鐗涜倝鐏攨鏄湴閬撴疆姹曞懗閬擄紝鍙g寰堝ソ锛岄瀹㈤兘鐖辫繖鍙f疆姹曢鍛筹紝鑷夊紡鐏攨涔熸柟渚块瀹紝鑰屼笖鍝佺被涓板瘜锛屾湁鍘傚浼樻儬浠锋牸锛屾湁绔炰簤鍔涖傛讳綋鏉ヨ锛鍔犵洘杩欐牱鐨勫簵鏈夊婧愬氨鏈夊緱璧氱殑銆
绛旓細鍔犵洘鐗涜倝鐏攨锛屾垜鎺ㄨ崘娼鍜岀墰鑲夌伀閿呫傞鍏堜粬浠槸涓夊ぇ娼睍鐗涜倝鐏攨鍝佺墝涔嬩竴锛屾疆姹曠墰鑲夌伀閿呰佸瓧鍙凤紝鍙e懗姝e畻鏈変繚闅溿傚悓鏃朵粬浠湪鍏ㄥ浗闂ㄥ簵鏈澶氾紝鎷ユ湁300澶氬闂ㄥ簵锛屽紑搴楃粡钀ヤ赴瀵岋紝鍙鍒舵у己锛屽姞鐩熶粬浠偗瀹氭槸鏈鍚堥傜殑銆
绛旓細灏鐏攨鍔犵洘10澶у搧鐗屾帓琛屾1.鎴忛攨Seepot灏忕伀閿 鎴忛攨Seepot灏忕伀閿咃紝闅跺睘浜庡帵闂ㄥ厛鍝佸9瑙夐楗湁闄愬叕鍙革紝杩欏鐏攨搴鎴愮珛鐨勬椂闂存槸2015骞达紝杩欓噷鏈夐潪甯稿鐨勯鏉愶紝灏忛叆鑲夈侀矞鐗涜倝銆佽偉鐗涘拰姣涜倸閮芥槸杩欓噷鐨勬嫑鐗屻2.浜茬埍鐨勯儹鐏攨 浜茬埍鐨勯儹鐏攨锛岄毝灞炰簬绂忓窞鍗冨摬椁愰ギ绠$悊鏈夐檺鍏徃锛岃繖瀹剁伀閿呭簵鎴愮珛鐨勬椂闂存槸2009骞达紝杩欐槸涓...
绛旓細澶х墰娼睍鐗涜倝鐏攨鍔犵洘杩為攣锛屽浠婃疆姹曠墰鑲夛紝棰犺浼犵粺锛屽舰寮忔柊棰栥佺粡娴庝究鎹锋姇璧勮呮姇璧勫皯椤惧娑堣垂灏戯紝鍛崇編濂藉悆锛屾竻娲佸崼鐢燂紝鍚冪殑浜哄紑蹇冦佹斁蹇冿紝鏇存樉鍚稿紩鍔涘拰绔炰簤鍔涖4銆佹槬璁版疆姹曠墰鑲夌伀閿呫傛槬璁版疆姹曠墰鑲夌伀閿呭皢鍋ュ悍鍏荤敓鐨勪腑鑽夎嵂涓庣伀閿呭簳鏂欑浉缁撳悎锛岃揪鍒板仴搴枫佸懗銆佸吇鐢熺殑鍔熸晥锛屾槬璁版疆姹曠墰鑲夌伀閿呰繕闈炲父娉ㄩ噸楗鐨勫仴搴...
绛旓細娼鍜鐗涜倝鐏攨杩欎釜鐗屽瓙纭疄鏄尯涓嶉敊鐨勶紝浣滀负娼睍鐗涜倝鐏攨涓夊ぇ鍝佺墝涔嬩竴锛屼笌鍏悎閲屻侀檲璁伴『鍜岄綈鍚嶏紝浣嗘槸鍔犵洘璐瑰嵈姣斿彟澶栦袱涓疄鎯犵殑澶氥傜洰鍓嶅叏鍥介棬搴楃涓锛屽湪鑿滃崟鍝佺銆侀棬搴楄璁°侀鏉愪緵搴斾笂閮介潪甯告湁缁忛獙锛岀湡鐨勬帹鑽愬彲浠ヤ簡瑙d竴涓嬨
绛旓細鍔犵洘娼鍜屾疆姹鐗涜倝鐏攨鐨勬潯浠跺緢绠鍗曪紝鍙鍏锋湁鑹ソ鐨勪俊瑾夊熀纭鍜岀Н鏋佸悜涓婄殑鍒涗笟婵鎯咃紝鍏锋湁鑹ソ鐨勫悎浣滄剰璇嗭紝鑹ソ鐨勫晢涓氫俊瑾夛紝鑰屼笖鑳藉鍏ㄨ韩鎶曞叆鍒版疆姝e拰娼睍鐗涜倝鐏攨鐨勭粡钀ヤ腑锛屼笖鍏峰涓瀹氱殑甯傚満鏁忔劅搴︺傛渶閲嶈鐨勬槸璁ゅ悓鍏徃鐨勭粡钀ョ悊蹇靛拰鍙戝睍鐩爣銆傚缓璁墦娼鍜屾婚儴鐢佃瘽锛020-38894749鍜ㄨ鏇村鍚堜綔璇︽儏銆