白萝卜的营养价值表 白萝卜的营养价值
\u767d\u841d\u535c\u7684\u8425\u517b\u6210\u5206 \u767d\u841d\u535c\u7684\u8425\u517b\u6210\u5206
\u767d\u841d\u535c\u7684\u8425\u517b\u6210\u5206\uff0c\u767d\u841d\u535c\u662f\u9910\u684c\u4e0a\u5e38\u89c1\u7684\u852c\u83dc\uff0c\u767d\u841d\u535c\u7684\u8425\u517b\u975e\u5e38\u4e30\u5bcc\uff0c\u5403\u8d77\u6765\u4e5f\u5f88\u723d\u53e3\uff0c\u5f88\u591a\u4eba\u5728\u5bb6\u91cc\u90fd\u559c\u6b22\u7528\u767d\u841d\u535c\u6765\u716e\u83dc\uff0c\u90a3\u4e48\u4e0b\u9762\u4e3a\u5927\u5bb6\u5206\u4eab\u767d\u841d\u535c\u7684\u8425\u517b\u6210\u5206\u3002
\u767d\u841d\u535c\u7684\u8425\u517b\u6210\u52061 1\u3001\u767d\u841d\u535c\u7684\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u6982\u8ff0
\u767d\u841d\u535c\u7684\u8425\u517b\u6bd4\u8f83\u4e30\u5bcc\u3002\u636e\u5206\u6790\uff0c\u6bcf100\u514b\u53ef\u98df\u90e8\u5206\uff0c\u542b\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u72696\u514b\u3001\u86cb\u767d\u8d280.6\u514b\u3001\u949949\u6beb\u514b\u3001\u78f734\u6beb\u514b\u3001\u94c10.5\u6beb\u514b\u3001\u65e0\u673a\u76d00.8\u514b\u3001\u7ef4\u751f\u7d20C30\u6beb\u514b\u3002
2\u3001\u767d\u841d\u535c\u542b\u7ef4\u751f\u7d20C
\u767d\u841d\u535c\u542b\u4e30\u5bcc\u7684\u7ef4\u751f\u7d20C\u548c\u5fae\u91cf\u5143\u7d20\u950c\uff0c\u6709\u52a9\u4e8e\u589e\u5f3a\u673a\u4f53\u7684\u514d\u75ab\u529f\u80fd\uff0c\u63d0\u9ad8\u6297\u75c5\u80fd\u529b\u3002
3\u3001\u767d\u841d\u535c\u542b\u82a5\u5b50\u6cb9
\u767d\u841d\u535c\u4e2d\u7684\u82a5\u5b50\u6cb9\u80fd\u4fc3\u8fdb\u80c3\u80a0\u8815\u52a8\uff0c\u589e\u52a0\u98df\u6b32\uff0c\u5e2e\u52a9\u6d88\u5316\u3002
4\u3001\u767d\u841d\u535c\u542b\u6dc0\u7c89\u9176
\u767d\u841d\u535c\u4e2d\u542b\u6709\u7684INDOL\u53ca\u9176\u7269\u8d28\uff0c\u80fd\u5206\u89e3\u6cbb\u764c\u7269\u8d28\u201c\u4e9a\u785d\u9178\u6c28\u201d\u66f4\u6709\u6291\u5236\u764c\u7ec6\u80de\u751f\u957f\u7684\u4f5c\u7528\u3002\u5176\u4e2d\u7684\u6dc0\u7c89\u9176\uff0c\u80fd\u591f\u963b\u6b62\u6dc0\u7c89\u8fc7\u591a\u3001\u6d88\u9664\u80c3\u708e\u53ca\u80c3\u6e83\u75a1\uff0c\u5176\u6297\u6c27\u5316\u6027\u53ca\u6291\u5236\u7ec6\u80de\u8001\u5316\u7684\u6548\u679c\u4e5f\u975e\u5e38\u660e\u663e\uff1b\u80fd\u9632\u6b62\u9aa8\u8d28\u758f\u677e\uff0c\u53e6\u5916\u8fd8\u6709\u5f88\u5f3a\u7684\u89e3\u6bd2\u529f\u80fd\uff0c\u53ef\u7528\u4e8e\u6cbb\u7597\u98df\u79ef\u4e0d\u6d88\u3001\u652f\u6c14\u7ba1\u708e\u3001\u9192\u9152\u5229\u5c3f\u7b49\u3002
5\u3001\u767d\u841d\u535c\u542b\u6728\u8d28\u7d20
\u767d\u841d\u535c\u542b\u6709\u6728\u8d28\u7d20\uff0c\u80fd\u63d0\u9ad8\u5de8\u566c\u7ec6\u80de\u7684\u6d3b\u529b\uff0c\u541e\u566c\u764c\u7ec6\u80de\u3002\u6b64\u5916\uff0c\u841d\u535c\u6240\u542b\u7684\u591a\u79cd\u9176\uff0c\u80fd\u5206\u89e3\u81f4\u764c\u7684\u4e9a\u785d\u9178\u80fa\uff0c\u5177\u6709\u9632\u764c\u4f5c\u7528\u3002
6\u3001\u767d\u841d\u535c\u7684\u70ed\u91cf
\u5e73\u5747\u6bcf100\u514b\u767d\u841d\u535c\u7684\u53ef\u98df\u7528\u90e8\u5206\u542b\u6709\u7684\u70ed\u91cf\u7ea6\u4e3a21\u5927\u5361\uff0c\u767d\u841d\u535c\u7684\u70ed\u91cf\u975e\u5e38\u4f4e\uff0c\u975e\u5e38\u9002\u5408\u5728\u51cf\u80a5\u7684\u65f6\u5019\u98df\u7528\uff0c\u540c\u65f6\u8fd8\u6709\u4e30\u5bcc\u7684\u8425\u517b\u4ef7\u503c\uff0c\u5bf9\u8eab\u4f53\u5f88\u6709\u597d\u5904\u3002\u4f46\u5728\u51cf\u80a5\u671f\u95f4\u4e5f\u8981\u6ce8\u610f\u8425\u517b\u6444\u5165\u7684\u5747\u8861\uff0c\u4e0d\u80fd\u53ea\u8003\u8651\u70ed\u91cf\u3002
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\u767d\u841d\u535c\u7684\u529f\u6548\u4e0e\u4f5c\u7528
1\u3001\u5229\u5c3f\u901a\u6dcb
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2\u3001\u7f8e\u5bb9\u89e3\u6bd2
\u7f8e\u5bb9\u89e3\u6bd2\u4e5f\u662f\u767d\u841d\u535c\u7684\u91cd\u8981\u529f\u6548\u4e4b\u4e00\uff0c\u5b83\u542b\u6709\u4e30\u5bcc\u7684\u7ef4\u751f\u7d20c\u53ef\u4ee5\u7f8e\u767d\u808c\u80a4\uff0c\u6de1\u5316\u8272\u6591\uff0c\u4e5f\u80fd\u6d88\u9664\u76ae\u80a4\u708e\u75c7\uff0c\u80fd\u8ba9\u4eba\u4eec\u7684\u76ae\u80a4\u53d8\u5f97\u723d\u6ed1\u7ec6\u5ae9\u800c\u6709\u5f39\u6027\u3002\u767d\u841d\u535c\u8fd8\u6709\u51fa\u8272\u7684\u89e3\u6bd2\u529f\u6548\uff0c\u5e73\u65f6\u4eba\u4eec\u51fa\u73b0\u9152\u7cbe\u4e2d\u6bd2\u6216\u8005\u7164\u6c14\u4e2d\u6bd2\u7b49\u4e0d\u826f\u75c7\u72b6\u65f6\uff0c\u53ca\u65f6\u98df\u7528\u767d\u841d\u535c\u90fd\u80fd\u8d77\u5230\u660e\u663e\u89e3\u6bd2\u4f5c\u7528\u3002
3\u3001\u5e2e\u52a9\u6d88\u5316
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4\u3001\u589e\u5f3a\u8eab\u4f53\u514d\u75ab\u529b
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1\u3001\u589e\u5f3a\u514d\u75ab\u529b
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\uff084)\u767d\u841d\u535c\u6392\u9aa8\u6c64
\u505a\u6cd5\uff1a
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白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。白萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素C的含量高达30毫克，比一般水果高几倍。
白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。白萝卜食用方式多种多样，既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可用作泡菜，酱菜腌制。
白萝卜的营养价值很高，每100克白萝卜里就含有以下营养成分：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量21.00（大卡）钾173.00（毫克）磷26.00（毫克）叶酸6.8（微克）烟酸0.30（毫克）镁16.00（毫克）碳水化合物5.00（克）钙36.00（毫克）维生素C21.00（毫克）钠61.80（毫克）蛋白质0.90（克）膳食纤维1.00（克）铁0.50（毫克）硒0.61（微克）维生素A3.00（微克）锌0.30（毫克）胡萝卜素20.00（微克）脂肪0.10（克）锰0.09（毫克）维生素B10.02（毫克）维生素B20.03（毫克）铜0.04（毫克）维生素E0.92（毫克）维生素B60.06（毫克）
白萝卜的功效与作用
1、利尿通淋
白萝卜对人类泌尿系统有很大的影响，它能利尿通淋，预防水肿也能缓解小便不利，另外它还能加快人体内胆固醇的代谢，能减少人类尿路结石和尿路感染等多种不良症状发生。
2、美容解毒
美容解毒也是白萝卜的重要功效之一，它含有丰富的维生素c可以美白肌肤，淡化色斑，也能消除皮肤炎症，能让人们的皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。白萝卜还有出色的解毒功效，平时人们出现酒精中毒或者煤气中毒等不良症状时，及时食用白萝卜都能起到明显解毒作用。
3、帮助消化
这种菜可以帮助消化的功效，想必很多人都知道了，我们经常会听到有人说自己吃多了，不好消化了，就要吃上一些白萝卜来帮助消化，这样做是非常正确的。
因为这种菜是一种天然的消化剂，在这种菜的根茎当中富含有非常多各种酶等非常好的物质，能够帮助分解很多的脂肪。而其中一些物质能够帮助增强肠胃的运动，帮助食物吸收，还能够起到减少胃酸形成的作用。
4、增强身体免疫力
白萝卜当中富含有非常多的维生素、微量元素锌和矿物质，可以很好的帮助人们提升自身的免疫系统的能力，帮助人体抵抗疾病的入侵。尤其是在季节更换的时候，天气不太正常，并且非常的干燥，这个时候适合多使用一些白萝卜，能够帮助预防感冒等疾病。这里需要注意的是，那些体质虚寒和脾胃不好的人应该尽量少的食用这种菜，否则会引起更加严重的虚寒症状。
哪些人不能吃白萝卜？
脾虚泄泻者慎食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
白萝卜营养价值
1、 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2、 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜的营养比较丰富，据分析每100克可食部分，含碳水化合物6克，蛋白质门0.6克，钙49毫克，磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C 30毫克。所以白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效。
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，进入人体后可洁净血液、降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。此外，萝卜还含有芥子油、淀粉酶和粗纤维等营养元素，对帮助消化，增强食欲有着十分重要的作用。现代营养学研究表明，萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，可增强肌体的免疫力，达到防癌抗癌的作用。不仅如此，萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质对降低血脂、预防冠心病、动脉硬化等疾病有着很好的作用
萝卜主要指的是水萝卜。这种水萝卜从中医角度来说，本身有消食化积、理气润肠的功效，对于一些便秘或者是口舌生疮的患者有很好的抑制作用。
而且这种萝卜本身性凉、味甘，里面含有大量的葡萄糖、蔗糖、精氨酸、淀粉、维生素b、维生素c、钙离子、铁离子等，适量的服用可以维持人体所需要的微量元素，促进新陈代谢。
而且可以补脾益肾，对于一些脾胃虚寒患者有不错的滋养作用。
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