自己在家做饼干的简单的方法？ 求在家里自己做饼干的几个简单的方法
\u81ea\u5df1\u5728\u5bb6\u505a\u5c0f\u997c\u5e72\u7684\u65b9\u6cd5\u5bb6\u91cc\u6ca1\u96f6\u98df\u4e86\u81ea\u5df1\u505a\uff0c\u8fd9\u6837\u7684\u5c0f\u997c\u5e72\u7b80\u5355\u597d\u505a\uff01
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\u70d8\u7119\u6750\u6599\uff1a\u4f4e\u7b4b\u9762\u7c89100\u514b\uff0c\u9ec4\u6cb960\u514b\uff0c\u7ec6\u7802\u7cd635\u514b\uff0c\u6717\u59c6\u91521\u5927\u52fa\uff0815ML\uff09\uff0c\u86cb\u9ec41\u4e2a\uff0c\u4e2d\u7b49\u5927\u5c0f\u9999\u85491\u4e2a\uff08\u53bb\u76ae\u540e\u7ea6120\u514b\uff09\uff0c\u5c0f\u82cf\u62531/4\u5c0f\u52fa(1.25ML)
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5\u3001\u52a0\u5165\u86cb\u9ec4\uff0c\u7ee7\u7eed\u6253\u53d130\u79d2\u3002
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7\u3001\u7528\u6253\u86cb\u5668\u6405\u6253\u81f3\u5747\u5300\u3002
8\u3001\u6253\u53d1\u597d\u7684\u9ec4\u6cb9\u5982\u56fe\u6240\u793a\uff0c\u5448\u84ec\u677e\u72b6\u3002
9\u3001\u5012\u5165\u6717\u59c6\u9152\uff08\u6216\u767d\u5170\u5730\uff09\uff0c\u6b64\u65f6\u4e0d\u9700\u8981\u6405\u62cc\u3002
10\u3001\u9762\u7c89\u4e0e\u5c0f\u82cf\u6253\u6df7\u5408\u7b5b\u5165\u9ec4\u6cb9\u91cc\u3002
11\u3001\u7528\u6a61\u76ae\u522e\u5200\u7ffb\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u4f7f\u9762\u7c89\u3001\u6717\u59c6\u9152\u548c\u9ec4\u6cb9\u5145\u5206\u6df7\u5408\uff0c\u6210\u4e3a\u997c\u5e72\u9762\u56e2\u3002\u6b64\u65f6\u9762\u56e2\u53ef\u80fd\u975e\u5e38\u7c98\u624b\uff0c\u5c06\u9762\u56e2\u653e\u5165\u51b0\u7bb1\u51b7\u85cf\u7247\u523b\uff0c\u76f4\u5230\u53d8\u5f97\u8f83\u786c\u4e0d\u7c98\u624b\u3002
12\u3001\u51b7\u85cf\u597d\u7684\u9762\u56e2\u53d6\u51fa\uff0c\u6574\u5f62\u6210\u5982\u56fe\u6240\u793a\u7684\u67f1\u5f62\u3002\u653e\u5165\u51b0\u7bb1\u51b7\u51bb\u5ba4\u51b7\u51bb\u81f3\u786c\u3002
13\u3001\u51bb\u786c\u7684\u9762\u56e2\u53d6\u51fa\u6765\u540e\uff0c\u7528\u5200\u5207\u62100.5CM\u539a\u7684\u7247\u3002
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\u9999\u8549\u8f6f\u997c\u5e72\u7684\u5236\u4f5c\u65b9\u6cd5\u56fe\u89e3
\u70d8\u7119TIPS\uff1a
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原料：面粉100克、玉米粉20克、黄油60克、糖60克、薄荷叶适量；
做法：1、溶化黄油；
2、薄荷叶打碎；
3、所有粉料过筛；
4、混合全部材料，成为光滑的面团；
5、擀成片，用梳子扎上小洞；
6、用刀切开，放入烤箱中火20分钟左右。
配上一杯红茶，细细品味薄荷在口中的清香，还有什么比这更美的呢？
http://lady.sg.com.cn/article_page.aspx?articleid=19920
有原料图解
芝麻苏打饼干
http://life.women.sohu.com/20050805/n226575587.shtml
加州提子乾炖蛋
材
料:
鸡
蛋
10
只
白
糖
375
克
椰
奶
750
克
加
州
提
子
乾
100
克
做法
将
白
糖
及
椰
奶
放
进
大
碗
内
搅
拌
，
直
至
糖
完
全
溶
解
。
鸡
蛋
打
匀
，
加
入
加
州
提
子
乾
并
混
合
椰
奶
内
。
将
混
合
好
的
材
料
放
进
蒸
炉
内
3
0
分
钟
，
待
蛋
糊
全
熟
，
即
可
热
用
http://www.bgwu.com/printpage.asp?boardid=33&id=2606
也配图
方格饼干-
做法---
材料：
黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半，面粉一汤匙
半、牛奶1汤匙
做法：
1、预热炉温180摄氏度
2、面粉晒匀（基本上不结块的面粉都不存在这个必要）
3、黄油加糖打法至乳白色奶油状（用电动打蛋机，否则手断了都打不发appear不负责）
4、鸡蛋加入黄油中略打（手动打蛋机）
5、300g面粉分两次加入黄油，先用手动打蛋机拌匀，后搓匀成粉团
6、将粉团切成两份，一份加入可可粉，一份加入面粉，分别搓匀
7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形，剩下的擀成3/4cm厚的长方形，放入冰箱冷冻室略
微冷却，大约30分钟
8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条
9、将1/4厘米厚的面皮放在底，然后放两色相隔的饼干条，涂上少许奶，放上颜色相反
的饼干条，涂奶在放上剩余的，成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形，放入冷藏
10、将饼团切成1/2厘米的薄片，排在涂黄油洒面粉的烤盆里面
11、以180度烤18分钟
这么多饼干总有喜欢的了吧,祝你成功,玩地愉快!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
花生酥的用料
低筋粉200g 玉米油100g
细砂糖50g 鸡蛋20g
生花生仁50g
花生酥的做法
步骤1
将烤箱调到180度预热之后放入花生，烤大约7分钟即可。烤好的花生晾凉之后放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。
步骤2
将细砂糖放入玉米油中，搅拌至大致均匀。
步骤3
加入鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤4
倒入提前过筛的低筋粉。
步骤5
再倒入花生碎，用手慢慢进行混合。
步骤6
将面团揉成光滑的圆形。
步骤7
取大约15克面团揉成圆形，摆入烤盘。
步骤8
将所有面团全部揉成圆形摆入烤盘之后，用手按压，使它们成为圆饼状，在表面刷上蛋液。
步骤9
烤箱上下火180度预热，预热好之后将烤盘放至烤箱中上层，大约15分钟。大家请根据自家烤箱脾气设置温度，根据饼胚大小设置时间。
步骤10
特别香酥。
花生酥的烹饪技巧
1、花生尽量现烤，这样才更香。 2、花生不要擀得太碎，颗粒稍大一些，这样不够贴合密实的饼干胚烤出来之后才会更加酥脆。这就是不加泡打粉和小苏打烤出来的酥饼依旧酥脆的原因之一哦！ 3、低筋粉也可以换成普通面粉。
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