中国最锋利的菜刀排名第一
中国最锋利的菜刀排名第一的是阳江十八子作。
阳江十八子集团有限公司，刀具十大品牌，始于1983年，广东省著名商标，广东名牌产品，高新技术企业，以手工生产碳钢菜刀起家，现为综合性的刀具产家。
该厂家生产的家用不锈钢菜刀传承千年制刀工艺的品质匠心之作，菜刀手柄采用人性化设计，轻巧时尚，握感舒适防滑。而柄尾还进行了包钢设计，可防手柄脱落。
挑选一把好菜刀的方法
1、看材质：在材质方面的话，推荐挑选不锈钢材质。用优质的不锈钢材质打造的刀，不仅使用起来锋利，而且它的抗锈能力更强也更经久耐用。
2、看刀刃：刀刃的形状对切削感受有很大的影响，一般而言背厚刀薄的菜刀，更加适合我们日常做饭切菜的需求。挑选刀背较厚的菜刀，它的磨开刃面积较小，磨起来也会比较快。
3、握手柄：所谓，刀好不好用上手才知道。挑选菜刀的时候一定要拿起菜刀手柄，感受下这把刀的重量是否轻便，它的刀柄设计是否人性化、有防滑效果，握着感觉舒服，用着省力。
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