中国美食最少的几座城市,北京上榜

第一座上榜的城市就是我们的帝都——北京提起北京可能很多人认为北京的美食还是很多的,比如著名的北京烤鸭、炸酱面、驴打滚等等,那为什么北京被众多打工人排在了“美食荒漠”的榜首呢?究其原因可能是因为北京是我国的政治文化中心,外来的打工人太多,导致众口难调,像老北京人最爱吃的卤煮,很多人认为这有一股黏糊糊的内脏味,老北京人最爱喝的豆汁,有人评价口感像是泔水。北京的传统小吃被吐槽,一部分原因是人们并没有找到真正的良心商家,毕竟市面上的商家质量都良莠不齐,还有一部分原因就是众口难调,大家来自全国各地不同的城市,吃不惯一个地方的特色很正常。第二个“美食荒漠”就是杭州杭州是一座经济发展十分迅速的城市,外来务工人口也非常多,上班族们通常都是点快餐将就应付,对于杭州菜的探索,打工族似乎不愿意付出时间和金钱,所以“美食荒漠”的称号就落到了杭州的头上。第三座城市是深圳发达的经济固然吸引了全国各地的餐饮商家,连锁品牌店也是遍地开花,可是深圳却唯独少了当地的特色美食,打工人下班回家之后点外卖,看着满屏的连锁店,连下单的心情都没有了。第四座城市是上海上海作为我国的经济中心,整个城市的生活节奏自然是相当快的,每个人似乎都在匆匆忙忙地生活,打工族们为了生计而到处奔波,可能根本没有真正的机会品尝本地真正的美食,所以上海自然成了人们眼中的“美食荒漠”。剩下的被评选为“美食荒漠”的六座城市分别是:武汉、南京、天津、苏州、青岛和厦门,其实仔细观察,这些上榜的城市是真的“美食荒漠”吗?很多人恐怕并不这样认为,武汉的鸭脖和热干面风味一绝,南京的酱板鸭滋味诱人,天津的煎饼果子、苏州的蟹黄包、青岛的烧烤、厦门的沙茶面都是令人拍手叫绝的美食,为什么这些城市会被选为“美食荒漠”呢?其实仔细观察不难发现,这些上榜的城市要不然就是我国的经济、政治中心,要不然就是近年来经济发展迅速的新兴一线城市,要不然就是旅游的大热门城市,这些类型的城市都面临着一个问题,那就是人口的流动非常频繁。人口一旦流动频繁,必然导致市面上各类商家的泛滥,真正的美食毕竟只有少数当地人会做,可是良莠不齐的商家将不正宗的“美食”推荐给外地人,自然给外地人留下了不好的印象。

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