苏东坡发明的66种美食
1. 东坡肉：选用五花肉，经烹饪后色泽红亮，皮薄肉嫩。苏轼在黄州时期创作此菜，因而得名。2. 东坡豆腐：苏轼在黄州时期，以当地豆腐为原料创作而成。此菜色泽鲜润，回味香醇，成为素食中的一道佳肴。
3. 东坡鱼：苏轼对鱼菜式的研究成果之一，以咸香可口、风味独特著称。
4. 东坡肘子：传说由苏轼妻子所创，因煮制过程中的意外发现而流传至今，其酥烂入味的口感深受喜爱。
5. 东坡凉粉：苏轼在凤翔东湖避暑时发明的小吃，以其清凉舒爽的口感受到许多人喜爱。
6. 东坡腿：以金华火腿为原料制作，味道鲜美独特，外观诱人，广受欢迎。
7. 东坡墨鱼：又称为糖醋东坡墨鱼，是四川特色美食。色泽金黄，外酥内嫩、酸甜微辣，风味浓郁。
8. 东坡饼：仿谈饼子之口感，酥脆独特，带有淡淡香味，颇受喜爱。
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