双子叶植物胚的发育过程有几个阶段？
双子叶植物胚的发育一般具有以下几个阶段：原胚时期——心形胚时期——鱼雷胚时期——成熟胚时期（1）原胚时期：从受精卵开始，首先受精卵有丝分裂成两个细胞（一个基细胞、一个顶细胞），此时称为二细胞胚。顶细胞继续分裂形成球形，基细胞分裂形成柄。胚囊近珠孔端，可见有一列7～8个细胞组成的胚柄，胚柄顶端是球形胚体。胚囊周围有许多游离核，游离核在胚周围较多。
（2）心形胚时期：球形胚顶端两侧生长较快，形成两个子叶突起，使胚体呈心形。此时游离核已逐渐形成胚乳细胞。
（3）鱼雷形胚时期：整个胚体进一步伸长，分化出胚芽、胚根和胚轴，由于下胚轴和子叶迅速伸长，胚体呈鱼雷形，胚柄逐渐退化，此时胚囊中胚乳已减少，将来发育成无胚乳种子。
（4）成熟胚（马蹄形胚）时期：胚因子叶弯曲呈马蹄形占满整个胚囊，胚柄已基本消失，胚乳和珠心组织也几乎全被胚吸收，珠被发育成种皮。
胚乳的发育 受精的极核不经过休眠，就开始进行有丝分裂，经过多次分裂形成大量的胚乳细胞。这些胚乳细胞构成了胚乳。
多数双子叶植物在胚和胚乳发育的过程中，胚乳逐渐被胚吸收，营养物质储存在子叶里，这样就形成了无胚乳种子，如大豆、花生和黄瓜等
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