请教一下关于工厂食堂买菜分量的问题，一天200吃饭，肉 素菜 的分量各多少呢？是怎么核算的呀 买多少。 谢 亲：一个300人的食堂每天大慨用多少米·面肉蔬菜
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1*可以采用2两副食＋1两豆制品＋4两蔬菜/投料-2*大荤3两＋4两蔬菜投料/人都是指净菜，每个人菜量保持6到8两净菜投料就够了多少钱一餐啊，没有价位不好说，一般一个菜的分量是2.5两左右就够了，至于荤素的分量要看价格的
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