农村山地种什么最赚钱?
碧根果，亦称薄壳山核桃或美国山核桃，是一个前景广阔的农业产业。因其具备广泛的适应性、较高的经济价值以及市场需求的增加，近年来在我国得到了迅速发展。碧根果外表光滑，壳薄而仁厚，易于取出，出仁率可达70%，种仁颜色淡黄至金黄色，香味浓郁，口感极佳。此外，其营养价值丰富，油脂含量高，氨基酸含量丰富，并含有维生素B1、B2等多种微量元素，是一种优质的保健食品，其经济价值约为普通核桃的两到三倍。为确保农户收益，种植前需掌握碧根果的栽培技术，以实现高产优品。**一、碧根果的生态特性**
碧根果属于胡桃科山核桃属，原产于美国和墨西哥北部。它是一种落叶大乔木，可高达50米，树皮灰褐色，呈纵裂片状脱落，奇数羽状复叶互生，小叶11-17片，呈椭圆状披针形或微弯的镰形，长度在7-20厘米，具锯齿或重锯齿。雌雄同株，雄花为三出柔荑花序，雌花生于新梢顶端2-10朵，柱头初为黄绿色，后变为紫红或土红等色。果实呈长椭圆形，长度在5-8厘米，具有四条纵棱。坚果多为矩圆形或长椭圆形，少见纺锤形、圆锥形等，种仁味甘而香润。
**二、碧根果的适宜种植地区与气候条件**
1. **适宜种植地区**
研究表明，碧根果在海拔1300米以下的南亚热带气候区生长良好，果实大、重量重、油脂含量高，商品性最佳。最低适宜海拔为1100米，低于此海拔地区冬季低温不足，影响树体生长和开花结果。海拔1800-2000米的北亚热带气候区，碧根果树体生长尚可，种子饱满但果实小、空籽率高。而海拔1300-1800米的中亚热带气候区，树体生长良好，结实多，产量高，果实质量好，经济效益显著。因此，最佳种植区域为中亚热带气候区，海拔在1300-1800米之间。
2. **适宜气候条件**
- **积温**：碧根果自然分布区≥10℃的年积温在3000-5500度之间。积温越高，果实越饱满。
- **低温**：冬季低温有助于花芽分化。每年需有500-650小时的气温≤5℃的低温持续时间。
- **无霜期**：在美国，碧根果主产期的无霜期为220-280天，在我国保持220-240天即可。
- **光照**：碧根果为喜光树种，对阳光需求强烈。
- **雨量**：年降雨量需在500-1500毫米之间，以满足碧根果的水分需求。
碧根果又被称为“链脊长寿果”或“万岁子”，用途广泛，经济价值高，受益和回报周期长，市场前景广阔，是一种集食用、保健、医疗于一身的珍贵干果。我国在碧根果发展上具有巨大潜力，若大面积推广种植，对于提高山区人民收入、活跃农村经济、实现国家脱贫致富具有重要意义。
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