求酒店工作人员绩效考核管理办法 求星级酒店各岗位的绩效考核表!
\u6c42\uff1a\u9152\u5e97\u7ba1\u7406\u4eba\u5458\u5e74\u7ec8\u8003\u6838\u65b9\u6848\u8003 \u6838 \u5236 \u5ea6
\u4e00\u3001\u603b\u5219
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\u7b2c\u4e8c\u6761 \u7ee9\u6548\u8003\u6838\u9488\u5bf9\u5458\u5de5\u7684\u5de5\u4f5c\u8868\u73b0\u3002
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2. \u6708\u5ea6\u4e1a\u7ee9\u8003\u6838\u4e3aB\u8005\uff0c\u672c\u6708\u5de5\u8d44\u4fdd\u6301\u4e0d\u53d8\uff1b
3. \u6708\u5ea6\u4e1a\u7ee9\u8003\u6838\u4e3aC\u8005\uff0c\u672c\u6708\u5de5\u8d44\u51cf\u5c115%\uff1b
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3. \u7d2f\u8ba1\u5206\u6570\u5c0f\u4e8e5\u5206\uff0c\u5927\u4e8e\u7b49\u4e8e3\u5206\u8005\uff0c\u5e74\u5ea6\u4e3a"B"\uff1b
4. \u7d2f\u8ba1\u5206\u6570\u5c0f\u4e8e3\u5206\uff0c\u5927\u4e8e\u7b49\u4e8e0\u5206\u8005\uff0c\u5e74\u5ea6\u4e3a"C"\uff1b
5. \u7d2f\u8ba1\u5206\u6570\u5c0f\u4e8e0\u5206\u8005\uff0c\u5e74\u5ea6\u4e3a"D"\uff1b
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\u3000\u30002009.4.27
S(Specific)------目标是否具体?
M (Measurable)------目标是否可以衡量?
A (Attainable)------目标能否达到?
R (Relevant)------目标是否和工作紧密相关?
T (Time-base)------目标实现是否有明确的时间要求?
对员工的三个方面进行考核:
对员工知识技能的考核:根据员工本身的基本素质、能力指标进行考核,认为具有好的知识技能,就有好的业绩,但如果员工的工作偏离企业战略目标和服务宗旨,最终企业和个人的业绩都会变差;
对员工职业态度的考核:针对个人素养进行考核,认为有好的态度,就可能创造好的业绩,但如果好的态度没有好的能力为基础,一样不会有好的业绩;
以工作业绩为考核目标:就是通常所讲的目标考核,是以工作的结果为导向,脱离具体的人,只对工作结果本身进行考核。是现代企业中运用得最多的一种考核办法;有很多企业将三种方法结合起来运用,但还是以第三种考核方法为主。
酒店会要求主管定期对员工进行考评,如三个月转正、半年度和年度。你可以在考评前、考评期间和之后做些什么工作,帮助员工提高服务水平呢?
考评前:
制定需要考评的目标。想好要说的话。有必要的话预先练习一遍;
对员工的工作表现每周记录一次。这样你就会在员工考评中言之有物。有记录,你的考评准备工作就会更容易。
考评需要考虑选择一个方便的时间和地点进行,尽早让员工知道考评的时间和地点。时间应该足够,不要把考评时间安排在操作休息间歇或用餐时间进行。
资料要准备充分,了解员工职位要求和每一项具体的工作标准,查阅你保存的员工工作表现记录,与其他主管沟通了解员工的工作情况。
在考评的前几天,发给员工一份空白的评估表,让员工先进行自我评估,在考评前交给你。
填写考评表,决定如何与员工讨论其中的内容。做好准备为你的评语提出充分的理由。如在考评过程中,员工可能会说“我认为在合作方面你应该给我优,你为什么才给我良?”这时,你应该能够用具体而清晰的标准向员工进行解释。
考评期间:
鼓励员工与你交谈。你的态度应该积极和诚恳。
表扬员工的工作成绩。
如果你打算和员工讨论涉及福利待遇的问题,则应该开门见山,以便员工能够注意听你的谈话,而不是琢磨半天才吞吞吐吐地谈。
如果员工的考评已经不是第一次了,你可以请员工谈一下上次考评到目前为止取得了哪些进步。把你的评分与员工本人的在自我评估做比较。与他们讨论两种评估中的差异。
解释你的评估,把评估的重点放在工作上,而不是员工本人。你可以说“你需要加快客房清洁的速度”而不是说“你很懒”。
制定可以具体衡量的目标和双方都能接受的行动计划,以帮助员工改进工作。先让员工发表意见,然后你再提出你的看法。询问员工是否有其它建议。
要显示出你愿意帮助员工进步。
请员工在考评表上签字,交给员工一份,一份存档,一份给部门保存。
考评后:
对本次面谈进行评估,考虑哪些方面可以改进;
在辅导课中,针对考评提出的问题帮助员工改进工作表现;
当员工达到考评目标时,给予表扬;
确定下一次谈话的时间,以便和员工讨论他们的进步。
绩效成绩的利用:
绩效管理的重要内容之一,对绩效评价结果的利用,在目前大多数企业仅仅停留在作为奖金分配的依据的层面上,其实,绩效成绩的利用可以在以下六个方面进行体现:
工资调整:一是运用于员工年度工资的调整,好的员工工资进行提升,业绩差的员工工资进行降低;二是依据年度的考核结果,决定是否调整工资以及调整的幅度;
绩效奖金的分配:为月度、季度和年度奖金的分配提供依据;
晋升与职位调整:连续的考核记录为员工的晋升提供依据,可以发现优秀人才并安排到适当的岗位工作;同时,我们也可以发现员工工作能力、表现与现岗位不适应,而有计划、有组织地将其调整到新的岗位;
教育培训:通过累计考核结果的记录,管理者可以发现员工与组织要求的差距,从而及时组织相关的培训活动;
激活落后员工:对考核结果较差的员工,将被企业淘汰。因此,企业可以给这部分员工提供再培训的机会,来激活这一部分员工;
指导员工职业发展:在对员工的连续考核过程中,管理者可以发现员工的潜能和职业倾向,帮助员工对其职业发展进行重新规划和调整。
对于您的问题我想还是先从最根本上谈谈,我们做一个绩效考核不仅仅是为了那张绩效考核纸,我们最希望的就是通过绩效考核来更全面的了解员工,对他们有一个定位,方便为他们对工作安排、升迁、涨薪,从而为酒店创造更大的效益。酒店是为了利益,工人也是。换位思考一下,工人们一定做对自己利益最大化的事(当然不违法),所以我认为,即便做了绩效管理也不能盲目的以工资扣除作为惩罚,这样的惩罚只会让他们觉得老板只是把它们当成工具,不会对酒店倾注感情。应当按出色等级奖励,暂且叫等级奖励吧。人是一种欲望无止尽的动物,你不仅要让他们知道,而且要让他们明显知道自己只要努力就能获得,不同的努力程度有不同的收获。
下面说说考核办法
考核以考核标准为依据,内容包括通用部分和业务部分。对普通员工考核的内容包括:服务意识、仪容仪表、行为举止、考勤、纪律五方面。
对部门干部考核的内容包括:服务意识、责任心和工作态度、管理能力、以身作则、表达能力、团结协调、出勤率七方面。
顾客是上帝这句话是真的,可以对服务员工编号,顾客的评价也考虑到考核范围之内。
希望您能满意,。
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