我想在县城里开蔬菜水果批发部，想的上回来的蔬菜水果数量品种比较多，如何储存比较存放的时间长而又新鲜 想开个蔬菜水果超市，我家在县城里，我是去市里好呢还是去县城好...
\u6211\u60f3\u5728\u65b0\u5f00\u53d1\u4eba\u53e3\u4e0d\u591a\u7684\u5c0f\u533a\u91cc\u5f00\u4e2a\u852c\u83dc\u6c34\u679c\u5e97\uff0c\u4e0d\u77e5\u524d\u666f\u5982\u4f55?\u852c\u83dc\u6c34\u679c\u6613\u70c2\u8981\u600e\u6837\u4fdd\u5b58\u66f4\u957f\u4e9b\u5462\uff1f\u697c\u4e0a\u90a3\u4e2a\u56de\u7b54\u95ee\u9898\u7684 SB \u4eba\u5bb6\u95ee\u4f60\u5f00\u852c\u83dc\u8d85\u5e02 \u4f60\u4e71\u653e\u662f\u5c41\u5440\u3002\u72d7\u5634\u4e0d\u5bf9\u732a\u5c41\u80a1\u7684\u3002\u5f00\u4e2a \u852c\u83dc\u8d85\u5e02\u5f88\u6709\u5e02\u573a\u6f5c\u529b\u7684 \u53ea\u8981\u627e\u4e2a\u4eba\u53e3\u5bc6\u96c6\u7684 \u5c0f\u533a \u79bb\u662f\u957f\u8fdc\u7684\u5373\u53ef\u3002
\u4f60\u597d\uff0c\u5efa\u8bae\u8fd8\u662f\u5728\u53bf\u57ce\u6bd4\u8f83\u597d\u7684\uff0c\u8fd9\u4e2a\u79bb\u5bb6\u8fd1\u4e00\u70b9\uff0c\u8fd8\u6709\u5c31\u662f\u81ea\u5df1\u6709\u4ec0\u4e48\u4e8b\uff0c\u53ef\u4ee5\u5b89\u6392\u5468\u56f4\u7684\u4eba\u770b\u4e00\u4e0b\uff0c
鲜果蔬一旦采摘后就失去了水份的补充，一般情况下果蔬失水5％就会出现萎蔫和皱缩，在温暖、干燥的环境中几个小时，大部分果蔬都会萎蔫。有些果蔬虽然没有达到萎蔫程度，但是失水已影响到果蔬的口感、脆度、颜色和风味。因此，在水果和蔬菜的采摘后处理及贮藏、运输过程中应尽量控制失水。1、储存温度
一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~11度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室对它们是不错的存放地方。
但不是每一种水果都适合放进冷藏室保鲜。有些水果天生“怕冷”，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。
2、包装
减少果蔬失水的最简单方法是用塑料薄膜或其它防水材料将产品罩起来，也可将产品装在袋子、箱子或纸盒中。
3、增加空气湿度
减少水果和蔬菜失水的另一个有效方法是增加空气的相对湿度，然而高湿度对霉菌生长有利，可配合使用杀菌剂。增加空气湿度可用自动加湿器向库内喷迷雾或喷蒸气，也可以在地面洒水或在库内挂湿草帘；或者适当提高蒸发器冷凝管的湿度，使其维持在低于贮藏温度2～3℃的范围内。总之，将库内的相对湿度保持在95％左右，产品失水就可以避免。
4、适当通风
5、天然可食保鲜剂
将粉状保鲜剂装入透气好的布袋中，每袋装入量为10克，封口备用。取杀菌处理后的水果3公斤与一袋保鲜剂共同装入塑料包装袋中，扎实密封，放入阴凉房屋或地窖中即可保鲜贮藏，保鲜期可达3～6个月。
你的事件和我以前一样没关系的做生意嘛
1你要热心服务 1毛2毛就别要啦人家会很高兴的
2要进新鲜的蔬菜 不行的话你就跟着隔壁的后边进货他进什么你就进注意要少进 蔬菜必须新鲜
2头几个月要价位低 必须得
3货要全 尤其是调料类的 水果的样子要多
4刚开菜店的一般 要吃1-2月的烂菜 可是不要灰心慢慢来
5要和老年人打好关系 很重要！！！！
6祝你成功 记住一定要少进 天天进 要不然会坏的 尤其是带叶子的
绛旓細寮濂戒竴瀹姘存灉搴楄娉ㄦ剰浠ヤ笅鍑犵偣锛1銆佹湁鍒╃殑鍦扮悊浣嶇疆锛氬紑濂戒竴瀹舵按鏋滃簵鏈涓昏鐨勫氨鏄簵閾虹殑閫夊潃锛岄夊潃瑕侀夋嫨浜烘祦閲忓ぇ锛岄渶姹傞噺澶х殑鍦版柟锛屾瘮濡傦細鍖婚櫌闂ㄥ彛銆佺伀杞︾珯銆佸鐢熷叕瀵撱佸眳姘戝尯绛夛紝鍗犳嵁鏈夊埄鍦版鏈夊埄浣嶇疆锛屽氨鍏堣儨浜嗕竴姝ャ2銆佸簵鍚嶅簵闈笌浼椾笉鍚岋細姘存灉搴楃殑搴楅摵瑁呬慨瑕佷笌浼椾笉鍚岋紝鍦ㄨ嚜宸辩殑姘存灉搴楃殑鏃佽竟锛屽...
绛旓細涓撻棬鐨勪汉鍜屼笓闂ㄧ殑鏃堕棿鍘诲鎺ュ叕鍙搁噷闈㈢殑琛屾斂鎴栬呰礋璐ｄ汉锛岃繖鏍风殑娓犻亾涓鏃﹀缓绔嬭捣鏉ヤ簡锛岄兘寰堢ǔ瀹氾紝涓嶄細鍍忔按鏋滃簵涓鏍凤紝浠婂ぉ鏈変竴浜涘崟锛屾槑澶╁氨娌℃湁鍗曪紝闈犺嚜鐒跺娴佽繘搴楋紝寰堥毦鎶婃帶鐢熸剰銆傛洿澶寮姘存灉搴楃粡楠屽垎浜紝鏈嬪弸鍦堜笅闈㈢殑鎼滀竴鎼滃姛鑳斤紝鎼滄按鏋滃簵鏃╄璇撅紝娆㈣繋鍏ュ湀涓庡紑姘存灉搴楀悓琛屼氦娴併傦紙鍏紬鍙凤細姘存灉搴楁棭璇昏锛...
绛旓細鍙互寮鐨勩傚厛瑕佹壘涓汉娴侀噺澶х殑绀惧尯锛岀涓簵閾猴紝浣嗘槸绉熼噾涓嶈兘楂橈紝鍥犱负姘存灉鍒╂鼎绋嶅井濂戒簺锛岃敩鑿鍒╂鼎绉瀬鎬у緢寮虹殑銆傝屼笖杩欏睘浜庝繚椴滀骇鍝侊紝鎹熻楃巼鏄兘鍚︾泩鍒╃殑閲嶈鐜妭銆傛祦閫氬揩閫燂紝鎹熻椾綆锛屾晥鐩婂氨濂姐傝繘璐ф壘鍒板綋鍦扮殑澶у瀷鎵瑰彂甯傚満鑷繁鍘绘壒鍙鍥炴潵灏辫浜嗐傞偅浜涘鍦伴佽揣鍒板綋鍦板ぇ鍨嬫壒鍙戠殑娴佸姩杞︽渶渚垮疁锛屽洜涓轰粬浠笉鑳界瓑...
绛旓細鏈夊摢浜涙妧宸у憿锛熷埆鐪嬪皬灏忕殑姘存灉搴楋紝涔熸槸闇瑕佹帉鎻′竴瀹氱殑鎶宸у拰鏂瑰紡鎵嶈兘澶熼『鍒╃粡钀ヨ捣鏉ワ紝璧氶挶閽辨洿鍔犲緱蹇冨簲鎵嬨 1.鏈潃鈥滃彧涓婂ソ璐р濈殑鍘熷垯杩涜揣銆傚凡寮鍔炲緱鏈夌敓鏈夎壊鐨勫拰骞冲尯楂樿仈绯诲ソ钄彍姘存灉鍩哄湴锛岀洿鎺ョ敱浠栦滑閫佽揣銆備笉璐变笉璐点佽川閲忚繕鏈変繚璇侊紝澶ч儴鍒嗗競姘戦兘浼氭帴鍙椼 2.鑿滆繘鏉ュ悗杩涜鍚庢湡鍔犲伐銆傛瘮濡傦紝鐜板湪鎵瑰彂甯傚満...
绛旓細:鍐滃壇浜у搧閿鍞;椋熺敤鍐滀骇鍝佸垵鍔犲伐;鍐滀骇鍝佺殑鐢熶骇銆侀攢鍞佸姞宸ャ佽繍杈撱佽串钘忓強鍏朵粬鐩稿叧鏈嶅姟;鐗茬暅閿鍞;姘存灉绉嶆;鏂伴矞钄彍闆跺敭;鏂伴矞钄彍鎵瑰彂;閬撹矾璐х墿杩愯緭绔欑粡钀;椋熺敤鍐滀骇鍝侀浂鍞;椋熺敤鍐滀骇鍝佹壒鍙;鏂伴矞姘存灉闆跺敭;钄彍绉嶆;鏂伴矞姘存灉鎵瑰彂;椋熺敤鑿岀妞;鍒濈骇鍐滀骇鍝佹敹璐;浜掕仈缃戦攢鍞(闄ら攢鍞渶瑕佽鍙殑鍟嗗搧);鍖呰鏈嶅姟銆(闄や緷娉曢』缁忔壒鍑嗙殑...
绛旓細2銆佹按鏋滄媺鍒板簵閲岋紝椹笂璐ㄦ锛屼笉濂界殑绔嬪埢鎸戝嚭鏉ャ傜壒鍒儚妗傚渾涓绫荤殑锛屼竴棰楁祦姘翠簡锛屽懆鍥寸殑閮借鍧忋3銆佽鍏ュ啺绠辩殑姘存灉鍙厛涓嶆竻娲楋紝浠ュ鏂欒鎴栫焊琚嬭濂斤紝闃叉鏋滃疄鐨勬按鍒嗚捀鏁ｃ傚湪濉戞枡琚嬩笂瑕佹墡鍑犱釜灏忓瓟锛屼繚鎸侀忔皵锛屼互鍏嶆按姹界Н鑱氾紝閫犳垚姘存灉鑵愬潖銆4銆佹按鏋滀赴鏀舵湡锛屽氨缁忚惀鑷鐨姘存灉锛鍒╂鼎姣鎵瑰彂瑕侀珮寰楀锛涘钩鏃跺垯...
绛旓細寮濂戒竴瀹姘存灉搴楄娉ㄦ剰浠ヤ笅鍑犵偣锛1銆佹湁鍒╃殑鍦扮悊浣嶇疆锛氬紑濂戒竴瀹舵按鏋滃簵鏈涓昏鐨勫氨鏄簵閾虹殑閫夊潃锛岄夊潃瑕侀夋嫨浜烘祦閲忓ぇ锛岄渶姹傞噺澶х殑鍦版柟锛屾瘮濡傦細鍖婚櫌闂ㄥ彛銆佺伀杞︾珯銆佸鐢熷叕瀵撱佸眳姘戝尯绛夛紝鍗犳嵁鏈夊埄鍦版鏈夊埄浣嶇疆锛屽氨鍏堣儨浜嗕竴姝ャ2銆佸簵鍚嶅簵闈笌浼椾笉鍚岋細姘存灉搴楃殑搴楅摵瑁呬慨瑕佷笌浼椾笉鍚岋紝鍦ㄨ嚜宸辩殑姘存灉搴楃殑鏃佽竟锛屽...
绛旓細灏忓尯鐨勬埛鏁板皯锛屾垨鑰呭叆浣忕巼涓嶉珮锛岄兘涓嶉傚悎鍘诲紑姘存灉搴楋紝鎴锋暟鍙涔熻鍗冩埛浠ヤ笂锛屽叆浣忕巼鏈濂80%浠ヤ笂銆傜劧鍚庡氨鐪嬬湅閫夌殑浣嶇疆锛屽厛鍘荤湅鐪嬪皬鍖烘湁澶氬皯涓嚭鍏ュ彛锛屼竴鑸皬鍖烘湁澶ч棬鍜屼晶闂紝澶ч棬鐨勪綅缃紭鍏堜簬渚ч棬锛岃屼笖鏄秺闈犺繎澶ч棬鍑哄叆鍙ｄ綅缃秺濂斤紝杩欏氨鏄夊潃閲戣閾惰竟鐨勬剰鎬濓紝鏈濂芥嬁鍒板ぇ闂ㄥ彛绗竴鎴栬呯浜屼釜搴楅潰锛岃繖涓...
绛旓細姘存灉鎽嗘斁 鏍规嵁姘存灉鐨勫ぇ灏忥紝瀹规槗鑵愮儌鐨勭▼搴︼紝鏄惁鑳藉帇鏀句互鍙婇鑹叉惌閰嶇瓑璁稿闂閲忚韩鎵撻犳灦瀛愩傞樁姊灦瀛愮殑瑙掑害闇瑕佹敞鎰忥紝娌″仛濂界殑璇濆浜轰竴纰板氨鍏ㄩ儴鎺変笅鏉ヤ簡銆傚缓璁彲浠鍘绘壒鍙甯傚満鍚勭姘存灉钄彍涔颁竴浜涙潵璇曠潃鎽嗕竴鎽嗭紝澶氳皟鏁达紝鏈缁堢‘瀹氥傛按鏋滃簱瀛 鐪嬫按鏋滅殑鏂伴矞绋嬪害锛岄攢鍞噺锛屼互鍙婂鑺傞夋嫨鎬ц繘璐э紝寰堝姘存灉鏄彲浠ヨ嚜宸...
绛旓細姘存灉鎽嗘斁 鏍规嵁姘存灉鐨勫ぇ灏忥紝瀹规槗鑵愮儌鐨勭▼搴︼紝鏄惁鑳藉帇鏀句互鍙婇鑹叉惌閰嶇瓑璁稿闂閲忚韩鎵撻犳灦瀛愩傞樁姊灦瀛愮殑瑙掑害闇瑕佹敞鎰忥紝娌″仛濂界殑璇濆浜轰竴纰板氨鍏ㄩ儴鎺変笅鏉ヤ簡銆傚缓璁彲浠鍘绘壒鍙甯傚満鍚勭姘存灉钄彍涔颁竴浜涙潵璇曠潃鎽嗕竴鎽嗭紝澶氳皟鏁达紝鏈缁堢‘瀹氥傛按鏋滃簱瀛 鐪嬫按鏋滅殑鏂伴矞绋嬪害锛岄攢鍞噺锛屼互鍙婂鑺傞夋嫨鎬ц繘璐э紝寰堝姘存灉鏄彲浠ヨ嚜宸...
