类胡萝卜素与胡萝卜素的区别? β-胡萝卜素和胡萝卜素有什么区别
\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u4e0e\u7c7b\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u6709\u4ec0\u4e48\u4e0d\u540c\u7c7b\u80e1\u841d\u535c\u7d20\uff08carotenoid\uff09\uff1a\u4e0d\u6eb6\u4e8e\u6c34\u800c\u6eb6\u4e8e\u6709\u673a\u6eb6\u5242\u3002\u53f6\u7eff\u4f53\u4e2d\u7684\u7c7b\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u542b\u6709\u4e24\u79cd\u8272\u7d20\uff0c\u5373\u80e1\u841d\u535c\u7d20\uff08carotene\uff09\u548c\u53f6\u9ec4\u7d20(lutein)\uff0c\u524d\u8005\u5448\u6a59\u9ec4\u8272\uff0c\u540e\u8005\u5448\u9ec4\u8272\u3002\u529f\u80fd\u4e3a\u5438\u6536\u548c\u4f20\u9012\u5149\u80fd\uff0c\u4fdd\u62a4\u53f6\u7eff\u7d20\u3002
\u4e00\u7c7b\u91cd\u8981\u7684\u5929\u7136\u8272\u7d20\u7684\u603b\u79f0\uff0c\u5c5e\u4e8e\u5316\u5408\u7269\u3002\u666e\u904d\u5b58\u5728\u4e8e\u52a8\u7269\u3001\u9ad8\u7b49\u690d\u7269\u3001\u771f\u83cc\u3001\u85fb\u7c7b\u548c\u7ec6\u83cc\u4e2d\u7684\u9ec4\u8272\u3001\u6a59\u7ea2\u8272\u6216\u7ea2\u8272\u7684\u8272\u7d20\uff0c\u4e3b\u8981\u662f\u03b2-\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u548c\u03b3-\u80e1\u841d\u535c\u7d20\uff0c\u56e0\u6b64\u800c\u5f97\u540d\u3002\u4e0d\u6eb6\u4e8e\u6c34\uff0c\u6eb6\u4e8e\u8102\u80aa\u548c\u8102\u80aa\u6eb6\u5242\u3002\u4ea6\u79f0\u8102\u8272\u7d20\u3002\u81ea\u4ece19\u4e16\u7eaa\u521d\u5206\u79bb\u51fa\u80e1\u841d\u535c\u7d20\uff0c\u81f3\u4eca\u5df2\u7ecf\u53d1\u73b0\u8fd1450\u79cd\u5929\u7136\u7684\u7c7b\u80e1\u841d\u535c\u7d20;\u5229\u7528\u65b0\u7684\u5206\u79bb\u5206\u6790\u6280\u672f\u5982\u8584\u5c42\u5c42\u6790\u3001\u9ad8\u538b\u6db2\u76f8\u5c42\u6790\u4ee5\u53ca\u8d28\u8c31\u5206\u6790\u8fd8\u4e0d\u65ad\u53d1\u73b0\u65b0\u7684\u7c7b\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u3002\u690d\u7269\u7684\u7c7b\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u5b58\u5728\u4e8e\u5404\u79cd\u9ec4\u8272\u8d28\u4f53\u6216\u6709\u8272\u8d28\u4f53\u5185\uff1b\u5982\u79cb\u5b63\u7684\u9ec4\u53f6\uff0c\u9ec4\u8272\u82b1\u5349\uff0c\u9ec4\u8272\u548c\u7ea2\u8272\u7684\u679c\u5b9e\u548c\u9ec4\u8272\u5757\u6839\u3002\u52a8\u7269\u7684\u7c7b\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u4e3b\u8981\u662f\u8102\u80aa\u3001\u5375\u9ec4\u3001\u7fbd\u6bdb\u548c\u9c7c\u9cde\u4ee5\u53ca\u867e\u87f9\u7684\u7532\u58f3\u7684\u8272\u7d20\u3002\u52a8\u7269\u7684\u7c7b\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u4e00\u822c\u4e0e\u86cb\u767d\u8d28\u7ed3\u5408\u5728\u4e00\u8d77\uff0c\u5982\u867e\u9752\u86cb\u767d\u542b\u6709\u867e\u9752\u7d20\uff0c\u867e\u5375\u7eff\u86cb\u767d\u662f\u867e\u9752\u7d20\u4e0e\u4e00\u79cd\u5bcc\u542b\u7684\u7684\u590d\u5408\u7269\u3002\u03b2-\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u662f\u54fa\u4e73\u52a8\u7269\u5408\u6210\u7ef4\u751f\u7d20A\u7684\u524d\u4f53\uff0c\u79f0\u4e3a\u7ef4\u751f\u7d20A\u539f\u3002\u53f6\u7eff\u4f53\u5185\u9664\u542b\u6709\u53f6\u7eff\u7d20\u5916\u4e5f\u542b\u6709\u7c7b\u80e1\u841d\u535c\u7d20,\u7c7b\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u80fd\u5c06\u5438\u6536\u7684\u5149\u80fd\u4f20\u9012\u7ed9\u53f6\u7eff\u7d20a,\u662f\u5149\u5408\u4f5c\u7528\u4e0d\u53ef\u5c11\u7684\u5149\u5408\u8272\u7d20\u3002
\u80e1\u841d\u535c\u7d20\uff0c\u82f1\u6587\uff1acarotene\uff1b\u5206\u5b50\u5f0f\uff1aC40H56\u3002
\u5e7f\u6cdb\u5206\u5e03\u4e8e\u751f\u7269\u7684\u7c7b\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u70c3\u4e2d\u3002\u5316\u5b66\u7ed3\u6784\u4e0a\u4e2d\u592e\u6709\u76f8\u540c\u7684\u591a\u70ef\u94fe\uff0c\u6839\u636e\u5b58\u5728\u4e8e\u5176\u4e24\u7aef\u7684\u82b7\u9999\u916e\u73af\u6216\u57fa\u56e2\u7684\u79cd\u7c7b\u800c\u6709\u03b1\uff0c\u03b2\uff0c\u03b3\uff0c\u03b4\uff0c\u03b5\u7b49\u8bb8\u591a\u5f02\u6784\u4f53\uff0c\u8fd9\u4e9b\u4e5f\u79f0\u4e3a\u03b2\uff0c\u03b5-\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u3001\u03b2\uff0c\u03b2-\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u3001\u03b2\uff0c\u03c8-\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u3001\u03b5\uff0c\u03c8-\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u3001\u03b5\u3001\u03b5-\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u3002\u53e6\u8fd8\u6709\u756a\u8304\u7ea2\u7d20\u4e5f\u662f\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u7684\u5f02\u6784\u4f53\u3002\u03b2-\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u5728\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u4e2d\u5206\u5e03\u6700\u5e7f\uff0c\u542b\u91cf\u6700\u591a\u3002\u5728\u7eff\u53f6\u4e2d\u4e0e\u53f6\u7eff\u7d20\u5171\u540c\u5b58\u5728\uff0c\u5728\u80e1\u841d\u535c\u7684\u6839\u91cc\u4e5f\u5f88\u591a\u3002\u6700\u5927\u5438\u6536\u4e3a497.466\u6beb\u5fae\u7c73\uff08\u5728\u6c2f\u4eff\u4e2d\uff09\u3002\u4e0d\u6eb6\u4e8e\u6c34\u548c\u9187\uff0c\u6eb6\u4e8e\u82ef\u3001\u6c2f\u4eff\u3001\u4e8c\u786b\u5316\u78b3\u7b49\u3002\u03b1-\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u5728\u7eff\u53f6\u548c\u80e1\u841d\u535c\u7684\u6839\u91cc\u4e0e\u03b2-\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u5171\u540c\u5b58\u5728\uff0c\u542b\u91cf\u4e00\u822c\u8f83\u5c11\u3002\u65cb\u5149\u5ea6[\u03b1]18cd=+385\u00b0\uff08\u82ef\u6eb6\u6db2\uff09\u3002\u6700\u5927\u5438\u6536\u91cf\u4e3a485\u3001454\u6beb\u5fae\u7c73\uff08\u6c2f\u4eff\u4e2d\uff09\u3002\u03b3-\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u5728\u751f\u7269\u4f53\u5185\u7684\u5206\u5e03\u5219\u662f\u6709\u9650\u7684\u3002\u6700\u5927\u5438\u6536\u4e3a508.5\uff0c475\uff0c446\u6beb\u5fae\u7c73\uff08\u6c2f\u4eff\u4e2d\uff09\u3002
\u03b2\u2014\u80e1\u841d\u535c\u7d20(C40H56)\u662f\u7c7b\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u4e4b\u4e00\uff0c\u4e5f\u662f\u6a58\u9ec4\u8272\u8102\u6eb6\u6027\u5316\u5408\u7269\uff0c\u5b83\u662f\u81ea\u7136\u754c\u4e2d\u6700\u666e\u904d\u5b58\u5728\u4e5f\u662f\u6700\u7a33\u5b9a\u7684\u5929\u7136\u8272\u7d20\u3002\u8bb8\u591a\u5929\u7136\u98df\u7269\u4e2d\u4f8b\u5982\uff1a\u7eff\u8272\u852c\u83dc\u3001\u7518\u85af\u3001\u80e1\u841d\u535c\u3001\u83e0\u83dc\u3001\u6728\u74dc\u3001\u8292\u679c\u7b49\uff0c\u7686\u5b58\u6709\u4e30\u5bcc\u7684\u03b2\u2014\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u3002\u03b2\u2014\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u662f\u4e00\u79cd\u6297\u6c27\u5316\u5242\uff0c\u5177\u6709\u89e3\u6bd2\u4f5c\u7528\uff0c\u662f\u7ef4\u62a4\u4eba\u4f53\u5065\u5eb7\u4e0d\u53ef\u7f3a\u5c11\u7684\u8425\u517b\u7d20\uff0c\u5728\u6297\u764c\u3001\u9884\u9632\u5fc3\u8840\u7ba1\u75be\u75c5\u3001\u767d\u5185\u969c\u53ca\u6297\u6c27\u5316\u4e0a\u6709\u663e\u8457\u7684\u529f\u80fd\uff0c\u5e76\u8fdb\u800c\u9632\u6b62\u8001\u5316\u548c\u8870\u8001\u5f15\u8d77\u7684\u591a\u79cd\u9000\u5316\u6027\u75be\u75c5\u3002
\u80e1\u841d\u535c\u4e2d\u542b\u6709\u5927\u91cf\u7684\u03b2-\u80e1\u841d\u535c\u7d20\uff0c\u6444\u5165\u4eba\u4f53\u6d88\u5316\u5668\u5b98\u540e\uff0c\u53ef\u4ee5\u8f6c\u5316\u6210\u7ef4\u751f\u7d20A\uff0c\u662f\u76ee\u524d\u6700\u5b89\u5168\u8865\u5145\u7ef4\u751f\u7d20A\u7684\u4ea7\u54c1 \uff08\u5355\u7eaf\u8865\u5145\u5316\u5b66\u5408\u6210\u7ef4\u751f\u7d20A\uff0c\u8fc7\u91cf\u65f6\u4f1a\u4f7f\u4eba\u4e2d\u6bd2\uff09\u3002\u5b83\u53ef\u4ee5\u7ef4\u6301\u773c\u775b\u548c\u76ae\u80a4\u7684\u5065\u5eb7\uff0c\u6539\u5584\u591c\u76f2\u75c7\u3001\u76ae\u80a4\u7c97\u7cd9\u7684\u72b6\u51b5\uff0c\u6709\u52a9\u4e8e\u8eab\u4f53\u514d\u53d7\u81ea\u7531\u57fa\u7684\u4f24\u5bb3\u3002\u4e0d\u5b9c\u4e0e\u918b\u7b49\u9178\u6027\u7269\u8d28\u540c\u65f6\u670d\u7528\u3002
类胡萝卜素包括胡萝卜素和叶黄素。即胡萝卜素和叶黄素合称为类胡萝卜素。
类胡萝卜素包括胡萝卜素和叶黄素
类胡萝卜素在动物体内可以转化为胡萝卜素
胡萝卜素的作用与功效
1、胡萝卜素犹如天然眼药水，帮助保持眼角膜的润'滑及透'明度，促进眼睛的健康。
2、胡萝卜素是对抗自'由基最有效的抗氧化剂之一。
3、胡萝卜素强化免疫系统，增强抵'抗力。
4、胡萝卜素预防癌症，降低口腔癌、乳癌、子'宫颈癌、肺癌等几率。
5、胡萝卜素预防白内障，有助于保护眼睛晶体的纤维部分。
6、胡萝卜素预防心血管疾病。
7、胡萝卜素转'化成维生素A，帮助保持肌肤与器官内腔黏'膜系统正常化。
8、胡萝卜素增强生'殖系统和泌尿系统机能，提高精'子活力，预防前列腺疾病。
9、胡萝卜素改善和强化呼吸道系统功能。
绛旓細涓昏鍖哄埆鏈夊尯鍒槸锛鎬ц川涓嶅悓銆佺绫讳笉鍚屻佷綔鐢ㄥ姛鏁堜笉鍚锛屽叿浣撳涓嬶細涓銆佹ц川涓嶅悓 1銆佺被鑳¤悵鍗滅礌 绫昏儭钀濆崪绱犳槸涓绫婚噸瑕佺殑澶╃劧鑹茬礌鐨勬荤О,锛屾櫘閬嶅瓨鍦ㄤ簬鍔ㄧ墿銆侀珮绛夋鐗┿佺湡鑿屻佽椈绫荤殑榛勮壊銆佹绾㈣壊鎴栫孩鑹茬殑鑹茬礌涔嬩腑銆傚畠鏄惈40涓⒊鐨勭被寮傛垔鐑仛鍚堢墿,锛屽嵆鍥涜悳鍖栧悎鐗┿2銆佽儭钀濆崪绱 鑳¤悵鍗滅礌涓轰富瑕佺殑缁寸敓绱...
绛旓細绫昏儭钀濆崪绱狅紙carotenoid锛夛細涓嶆憾浜庢按鑰屾憾浜庢湁鏈烘憾鍓.鍙剁豢浣撲腑鐨勭被鑳¤悵鍗滅礌鍚湁涓ょ鑹茬礌,鍗宠儭钀濆崪绱狅紙carotene锛夊拰鍙堕粍绱(lutein),鍓嶈呭憟姗欓粍鑹,鍚庤呭憟榛勮壊.鍔熻兘涓哄惛鏀跺拰浼犻掑厜鑳,淇濇姢鍙剁豢绱.涓绫婚噸瑕佺殑澶╃劧鑹茬礌鐨勬荤О,灞炰簬鍖栧悎鐗.鏅亶瀛樺湪浜庡姩鐗┿侀珮绛夋鐗┿佺湡鑿屻佽椈绫诲拰缁嗚弻涓殑榛勮壊銆佹绾㈣壊鎴栫孩鑹茬殑鑹茬礌...
绛旓細鑳¤悵鍗滅礌鐨勮寖鍥磋姣斘-鑳¤悵鍗滅礌鏇村姞骞挎硾涓浜銆傚ぇ瀹跺鏋滄兂瑕佽ˉ鍏呰儭钀濆崪绱狅紝閭ｄ箞涓瀹氳澶氬悆涓浜涚豢鍙惰敩鑿滐紝鑳¤悵鍗滀箣绫荤殑椋熺墿澶у涔熷彲浠ラ傞噺鐨勫椋熺敤涓浜涖傝姦绗嬫垨鑰呮槸瑗垮叞鑺辫繖浜涢鐗╁綋涓篃鍚湁涓板瘜鐨勮儭钀濆崪绱犮偽-鑳¤悵鍗滅礌鍜岃儭钀濆崪绱犵殑鍖哄埆鏈夊摢浜涘憿?浠庢枃绔犱腑鍙互鐪嬪嚭尾-鑳¤悵鍗滅礌灞炰簬绫昏儭钀濆崪绱犵殑涓绉嶏紝瀹冨湪...
绛旓細尾-鑳¤悵鍗滅礌鍜岃儭钀濆崪绱犲睘浜庡悓涓绫荤墿璐紝娌℃湁鍖哄埆銆偽测旇儭钀濆崪绱犱綔涓虹被鑳¤悵鍗滅礌鐨勪竴绉嶏紝鏄竴绉嶆榛勮壊鐨勮剛婧舵у寲鍚堢墿锛屾槸鍦ㄨ嚜鐒剁晫涓櫘閬嶅瓨鍦ㄥ苟涓旀渶涓虹ǔ瀹氱殑澶╃劧鑹茬礌锛岃澶氬ぉ鐒堕鐗╀腑閮藉惈鏈変赴瀵岀殑尾鈥旇儭钀濆崪绱狅紝姣斿鑳¤悵鍗溿佹湪鐡溿佽彔鑿溿佽姃鏋溿佺豢鑹茶敩鑿滅瓑銆傞渶瑕佹敞鎰徫测旇儭钀濆崪绱犱綔涓轰竴绉嶆姉姘у寲鍓傦紝瀵逛簬浜...
绛旓細鑳¤悵鍗滅礌鍜岀被鑳¤悵鍗滅礌鍧囦负鑴傛憾鎬х殑銆傝儭钀濆崪涓惈鏈夊ぇ閲忕殑尾-鑳¤悵鍗滅礌锛屽叾鐢4涓紓鎴婁簩鐑弻閿灏剧浉杩炶屾垚锛屽睘鍥涜悳绫诲寲鍚堢墿銆傜被鑳¤悵鍗滅礌鏄竴绫婚噸瑕佺殑澶╃劧鑹茬礌鐨勬荤О锛屽畠鏄惈40涓⒊鐨勭被寮傛垔鐑仛鍚堢墿, 鍗冲洓钀滃寲鍚堢墿銆傝岃悳绫诲寲鍚堢墿澶у涓嶆憾浜庢按鑰屼翰鑴傛у緢濂斤紝鏄撴憾浜庢湁鏈烘憾鍓傘傛墍浠ヨ儭钀濆崪绱犲拰绫昏儭钀濆崪绱...
绛旓細棣栧厛锛屼粠鍔熻兘鐨勮搴︽潵璇达紝绫昏儭钀濆崪绱犱笌鑳¤悵鍗滅礌灏辨湁涓瀹鐨勫尯鍒銆備笉灏戝闀垮湪缁欒嚜宸辩殑瀛╁瓙璐拱鐨勮惀鍏诲搧涓兘鏈鑳¤悵鍗滅礌鐨韬奖锛岃繖绉嶈儭钀濆崪绱犳槸鎻愬彇鑰屾垚鐨勶紝瀵逛簬瀛╁瓙鐨勮韩浣撲篃鍏锋湁涓瀹氱殑濂藉锛屼笉浠呰兘澶熷悕鐩紝杩樺彲浠ユ彁楂樺厤鐤姏銆傝岀被鑳¤悵鍗滅礌鍦ㄨ繖鏂归潰鐨勮〃鐜板垯寰堜竴鑸備絾鏄被鑳¤悵鍗滅礌鍗村叿鏈夊緢濂界殑鎶楁哀鍖栧姛鑳斤紝...
绛旓細尾鈥鑳¤悵鍗滅礌鏄竴绉嶆姉姘у寲鍓傦紝鍏锋湁瑙ｆ瘨浣滅敤锛屾槸缁存姢浜轰綋鍋ュ悍涓嶅彲缂哄皯鐨勮惀鍏荤礌锛屽湪鎶楃檶銆侀闃插績琛绠＄柧鐥呫佺櫧鍐呴殰鍙婃姉姘у寲涓婃湁鏄捐憲鐨勫姛鑳斤紝骞惰繘鑰岄槻姝㈣佸寲鍜岃“鑰佸紩璧风殑澶氱閫鍖栨х柧鐥呫傝儭钀濆崪涓惈鏈夊ぇ閲忕殑尾-鑳¤悵鍗滅礌锛屾憚鍏ヤ汉浣撴秷鍖栧櫒瀹樺悗锛屽彲浠ヨ浆鍖栨垚缁寸敓绱燗锛屾槸鐩墠鏈瀹夊叏琛ュ厖缁寸敓绱燗鐨勪骇鍝 锛堝崟绾ˉ鍏...
绛旓細尾-鑳¤悵鍗滅礌鍜岀被鑳¤悵鍗滅礌涓よ呬箣闂磋繕鏄湁涓瀹鐨勫尯鍒鐨勩傜被鑳¤悵鍗滅礌鏄竴涓ぇ绫伙紝鏄ぉ鐒惰壊绱犵殑鎬荤О锛岃屛-鑳¤悵鍗滅礌灞炰簬绫昏儭钀濆崪绱犵殑涓绉嶏紝瀵归闃茬檶鐥囥佸績琛绠＄柧鐥咃紝鎻愰珮浜轰綋鍏嶇柅鍔涳紝淇濇姢瑙嗗姏鏈夌潃鏄捐憲鐨勫姛鏁堛傜被鑳¤悵鍗滅礌鑳藉鍦ㄨ倽鑴忓悎鎴愯浆鍖栦负缁寸敓绱燗锛屽叿鏈夌淮鎸佺毊鑲ら粡鑶滅殑瀹屾暣鎬с佷繚鎶よ鍔涖佹姉鐧屽彉銆佽皟鑺傚厤鐤...
绛旓細涓嶆槸涓鍥炰簨銆鑳¤悵鍗滅礌鍜岀被鑳¤悵鍗滅礌鍦ㄤ汉浣撳唴鍙互杞寲涓虹淮鐢熺礌A锛岃屽彾榛勭礌鏄绫昏儭钀濆崪绱犵殑鍏朵腑涓閮ㄥ垎锛屼笁鑰呴兘鏄姉姘у寲鍓傦紝棰勯槻缁嗚優琛拌佸拰鏈轰綋鍣ㄥ畼琛拌併
绛旓細鍙湁鑳¤悵鍗滅礌锛屾病鏈夎悵鍗滅礌銆傛湁鍙兘浣犳兂瑕侀棶 绫昏儭钀濆崪绱犱笌鑳¤悵鍗滅礌鐨勫尯鍒 绫昏儭钀濆崪绱狅紙carotenoid锛夛細涓嶆憾浜庢按鑰屾憾浜庢湁鏈烘憾鍓傘傚彾缁夸綋涓殑绫昏儭钀濆崪绱犲惈鏈変袱绉嶈壊绱狅紝鍗宠儭钀濆崪绱狅紙carotene锛夊拰鍙堕粍绱(lutein)锛屽墠鑰呭憟姗欓粍鑹诧紝鍚庤呭憟榛勮壊銆傚姛鑳戒负鍚告敹鍜屼紶閫掑厜鑳斤紝淇濇姢鍙剁豢绱犮傝儭钀濆崪绱狅紙carotene锛夛紝鏄绉...
