丁香是做菜的佐料，做什么菜可用？ 做菜的调料都有哪些？
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\u4e01\u9999\u7c89 - \u7528\u9014\u53ca\u7279\u70b9
\u3000\u30001. \u4e01\u9999\u7c89\u4e3b\u8981\u7528\u4e8e\u8089\u7c7b\u3001\u7cd5\u70b9\u3001\u814c\u5236\u98df\u54c1\u3001\u7092\u8d27\u3001\u871c\u996f\u3001\u996e\u6599\u7684\u5236\u4f5c\u914d\u5236\u8c03\u5473\u54c1\u3002
\u3000\u30002. \u80c3\u5bd2\u5443\u9006\uff0c\u8109\u8fdf\u8005\uff0c\u53ef\u4e0e\u67ff\u8482\u3001\u4eba\u53c2\u3001\u751f\u59dc\u914d\u4f0d\u3002
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\u3000\u30005. \u5c11\u8179\u5bd2\u759d\u8179\u75db\u8005\u53ef\u4e0e\u5ddd\u695d\u5b50\u3001\u9644\u5b50\u3001\u5c0f\u8334\u9999\u7b49\u76f8\u5408\u3002
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1\u3001\u98df\u76d0\u2014\u2014\u6709\u7c97\u7ec6\u4e4b\u5206\uff0c\u5bb6\u5ead\u7528\u7ec6\u76d0\u5373\u53ef\uff0c\u4f46\u6700\u597d\u662f\u52a0\u7898\u7684\u3002
2\u3001\u9171\u6cb9\u2014\u2014\u5317\u65b9\u7b49\u591a\u6570\u5730\u533a\u591a\u7528\u666e\u901a\u9171\u6cb9\u3002\u5e7f\u4e1c\u4eba\u559c\u89c1\u751f\u62bd\uff0c\u8d28\u91cf\u66f4\u9ad8\u3002
3\u3001\u9762\u9171\u2014\u2014\u6709\u751c\u9171\u3001\u9ec4\u9171\u4e4b\u5206\uff0c\u4e00\u822c\u5907\u751c\u9171\u5373\u53ef\u3002\u590f\u5929\u6613\u53d8\u8d28\uff0c\u6ce8\u610f\u9632\u8150\u3002\u4e3b\u8981\u7528\u4e8e\u9171\u7206\u7c7b\u83b1\uff08\u4ec5\u7740\u7206\u8089\u4e01\u3001\u4eac\u9171\u8089\u4e1d\uff09\uff0c\u8fd9\u53ef\u7528\u6cb9\u70b8\u719f\u540e\u4f9b\u8638\u98df\uff08\u5982\u5403\u70e4\u9e2d\uff09\u3002
4\u3001\u767d\u7cd6\u2014\u2014\u5206\u7ef5\u767d\u7cd6\u3001\u7802\u7cd6\u3002\u8bb8\u591a\u83dc\u90fd\u8981\u7528\u7cd6\uff0c\u62d4\u4e1d\u7c7b\u83dc\u7528\u5f97\u66f4\u591a\u3002
5\u3001\u918b\u2014\u2014\u5305\u62ec\u917f\u9020\u918b\uff08\u5982\u6700\u5e38\u89c1\u7684\u7c73\u918b\uff09\u548c\u4eba\u5de5\u5408\u6210\u918b\uff08\u918b\u7cbe\uff0c\u767d\u918b\uff09\u3002\u767d\u918b\u4e3b\u8981\u7528\u4e8e\u9700\u8981\u6709\u9178\u5473\u4f46\u4e0d\u80fd\u6709\u989c\u8272\u7684\u83dc\u3002
6\u3001\u756a\u8304\u9171\u2014\u2014\u756a\u8304\u9171\u5728\u70f9\u4efb\u4e2d\u4e00\u662f\u53d6\u5176\u5473\u9053\uff0c\u4e8c\u662f\u7528\u5176\u989c\u8272\u3002
7\u3001\u5e72\u8fa3\u6912\u2014\u2014\u539f\u5f62\u7684\u548c\u7c89\u72b6\u7684\u5747\u5e94\u5907\u4e9b\uff0c\u8fa3\u5473\u7684\u83dc\u4e3b\u8981\u9760\u8fa3\u6912\u8c03\u5473\u3002
8\u3001\u8fa3\u6912\u6cb9\u2014\u2014\u5e02\u4e0a\u6709\u552e\uff0c\u4e5f\u53ef\u81ea\u5236\uff1a\u5e72\u8fa3\u6912\u5207\u6210\u5c0f\u6bb5\uff0c\u6295\u5165\u5192\u70df\u7684\u70ed\u6cb9\u4e2d,\u53d8\u6210\u9ed1\u7ea2\u8272\u5373\u53ef\u3002
9\u3001\u8c46\u74e3\u9171\u2014\u2014\u4e5f\u662f\u8fa3\u5473\u8c03\u6599\uff0c\u56db\u5ddd\u90f8\u53bf\u8c46\u74e3\u6700\u597d\uff0c\u9c7c\u9999\u7c7b\u7b49\u5ddd\u83dc\u5fc5\u7528\u3002
10\u3001\u80e1\u6912\u2014\u2014\u6709\u9897\u7c92\u7684\u548c\u7c89\u72b6\u7684\uff0c\u540e\u8005\u7528\u5f97\u591a\uff0c\u4e0d\u5c11\u83dc\u90fd\u7528\u5f97\u4e0a\uff0c\u9178\u8fa3\u6c64\u66f4\u662f\u5fc5\u7528\u3002
11\u3001\u82a5\u672b\u2014\u2014\u62cc\u51c9\u83dc\u65f6\u591a\u7528\u3002\u73b0\u5728\u6709\u82a5\u672b\u6cb9\u51fa\u552e\uff0e\u7528\u8d77\u6765\u66f4\u65b9\u4fbf\u3002
12\u3001\u82b1\u6912\u2014\u2014\u6709\u7c92\u72b6\u548c\u82b1\u6912\u9762\u4e24\u79cd\uff0c\u7528\u9014\u5e7f\u6cdb\u3002
13\u3001\u5927\u6599\u2014\u2014\u5373\u516b\u89d2\uff0c\u7528\u9014\u5e7f\u6cdb\u3002
14\u3001\u6842\u76ae\u2014\u2014\u5373\u8089\u6842\uff0c\u716e\u8336\u53f6\u86cb\u3001\u4e94\u9999\u82b1\u751f\u7c73\u3001\u4e94\u9999\u8c46\u7b49\u7528\u3002
15\u3001\u4e94\u9999\u7c89\u2014\u2014\u82b1\u6912\u3001\u5927\u6599\u3001\u6842\u76ae\u3001\u4e01\u9999\u3001\u5c71\u5be8\u7b49\u82b3\u9999\u7c7b\u8c03\u6599\u6df7\u5408\u7814\u5236\u800c\u6210\uff0c\u4f7f\u7528\u65b9\u4fbf\uff0c\u591a\u79cd\u83dc\u80b4\u53ef\u7528\u3002
16\u3001\u5496\u55b1\u7c89\u2014\u2014\u4e5f\u662f\u591a\u79cd\u9999\u6599\u7814\u6210\uff0c\u505a\u5496\u55b1\u9e21\u3001\u5496\u55b1\u725b\u8089\u3001\u5496\u55b1\u571f\u8c46\u7b49\u7528\u3002
17\u3001\u5473\u7cbe\u2014\u2014\u4e2d\u9910\u83dc\u80b4\u5fc5\u4e0d\u53ef\u5c11\uff0c\u63d0\u9c9c\u4f5c\u7528\u5927\u3002
18\u3001\u9999\u6cb9\u2014\u2014\u53c8\u79f0\u9ebb\u6cb9\uff0c\u7092\u83dc\u3001\u5236\u6c64\u65f6\u505a\u201c\u5c3e\u6cb9\u201d\u7528\u3002\u83dc\u80b4\u5236\u6210\u65f6\u7684\u5239\u90a3\u52a0\u5165\uff08\u996d\u9986\u6709\u4e9b\u83dc\u6700\u540e\u6dcb\u706b\u9e21\u6cb9\uff0c\u5bb6\u5ead\u53ef\u514d\uff09\u3002
19\u3001\u86c7\u6cb9\u2014\u2014\u5e7f\u4e1c\u7b49\u5730\u7279\u4ea7\uff0c\u8fd1\u5e74\u5317\u65b9\u4e5f\u6d41\u884c\uff0c\u53ef\u5236\u869d\u6cb9\u725b\u8089\u7b49\u3002
20\u3001\u8150\u4e73\u2014\u2014\u505a\u7d20\u83dc\u65f6\u591a\u7528\u3002
21\u3001\u829d\u9ebb\u9171\u2014\u2014\u62cc\u51c9\u83dc\u7528\u3002
22\u3001\u6599\u9152\u2014\u2014\u53c8\u79f0\u9ec4\u9152\u3001\u7ecd\u5174\u9152\uff0c\u7528\u5904\u751a\u5e7f\uff0c\u5fc5\u4e0d\u53ef\u5c11\u3002
23\u3001\u5976\u7c89\u2014\u2014\u6613\u4fdd\u5b58\uff0c\u9700\u8981\u7528\u725b\u5976\u7684\u83dc\uff0c\u53ef\u52a0\u6c34\u8c03\u548c\u4f7f\u7528\u3002
丁香还有八角还有草果和香叶，桂皮，小茴香，这些是属于大料，一般用来除去肉的腥味的。焖牛腩还有卤肉还有门狗肉的时候每种放少许，会使肉的味道更加美味。
一般来说卤肉、炖汤（鸡汤之类）、火锅都可以放丁香的，会非常香
但是只放一两颗就可以了
不然香味过浓会很奇怪
卤菜
炖肉，淹菜
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