浙江特产有哪些土特产零食?

浙江特产:

1、桂花糕

桂花糕是一款以粘米粉、糯米粉、白糖和桂花为主要食材,具有悠久制作历史的传统中式糕点,入口可以品尝到浓郁的桂花清香,具有香甜可口的口味特点,经过多年的发展,现在诞生出的做法多种多样,口感也是有着多样变化。

2、宁波汤圆

宁波汤圆是一道,有着悠久制作历史,起源于宋朝时期的浙江宁波市的中国较具代表性的传统小吃之一,也是中国南方在春节和元宵节时的食俗,通常是以黑芝麻为内陷,吃起来香甜可口。

3、绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐是一种有着上千年制作历史,属于浙菜系的浙江民间休闲小吃,而一份好吃的臭豆腐关键在于那一碗卤水,而一坛好的卤水通常需要二十个年头的发酵,这个版本的臭豆腐也是在鲁迅的笔下名扬海内外。

4、片儿川面

这种由杭州奎元馆推出的杭州风味小吃,通常是由卤汁和面条共同组成,而卤汁通常是用瘦猪肉片、笋片和雪菜共同烹调而成,在烹制最后与面条共同烧制而成,成品具有鲜美爽口、面滑汤浓的口感特点。

5、吴山酥油饼

这种起源于浙江杭州市吴山区的传统风味特产,有着近三百年的制作历史,通常是以上等面粉和白糖为主要食材经过煎制制成的传统名吃,具有色泽金黄、入口酥香味美、油而不腻的特点。



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