长期吃酱油，对身体有什么影响？生抽、老抽、味极鲜，有啥区别？
酱油 -- 最常见的调味品之一，但关于它的神话总是令人震惊。导致癌症？损害肝脏和肾脏？使你的皮肤变黑？这到底是怎么回事？酱油，淡酱油，深酱油... 这些东西之间到底有什么区别？如何使用分离？
一般来说，适当摄入酱油对身体无害，可以有效降低体内的胆固醇，减少心血管疾病的发生，还可以提前预防高血压和冠心病。但酱油吃多了，可能会有一些危害：首先，酱油中含有一定的钠盐，摄入过多势必会导致高血压，会加重肾脏的负担。其次，酱油会加重骨质疏松症或哮喘的症状。最后，在酱油的加工过程中，可能存在微生物。胃肠功能弱的人应尽量少吃，因为吃多了可能导致胃肠炎症。
至于生抽、老抽和味极鲜的区别，首先，它们都属于酱油，所以都含有一定的谷氨酸钠、肌苷酸和鸟苷酸，能产生 "鲜味"，刺激食物的香味。
淡味酱油是指将头道、二道、三道油按比例混合而成的酱油。与普通酱油相比，淡酱油颜色较浅，味道鲜美，有浓郁的豆豉味，更适合凉拌、鲜食。
深色酱油指的是经过进一步浓缩的酱油，使其颜色更深，味道更鲜，味道更浓，更咸，一般用于为菜肴着色。
味极鲜也是酱油的一种类型。为了加强味精的味道，在加工过程中经常添加一些食品甜味剂。它们通常在蒸鱼时使用，使鱼更香。
对于经常做饭的人来说，他们更注重酱油的分类，毕竟不同的食物用不同的调味品，味道是不一样的。酱油中含有一定量的氯化钠，还含有一定量的谷氨酸钠，还含有一定量的苯甲酸钠，可以说是钠的密集来源。因此，高血压、冠心病、糖尿病等人群应少吃酱油，烹调时应少放。
酱油吃多了容易得骨质疏松，有哮喘的会加重病情。肠胃功能不好的人不建议多吃。生抽，老抽本质上都是大豆发酵而成，只是浓度不一样，味极鲜只是在在生抽的基础上加了添加剂。
会导致高血压，会得冠心病，也会造成肾脏的负担，可能会损伤肾脏，会导致尿毒症。生抽是以大豆和面粉为原材料的老抽会在生抽的基础上加入焦糖，味极鲜是使用非转基因黄豆和小麦酿造的。
可能会让我们患上癌症。皮肤变得会更黑。生抽味道很好，老抽有点苦，味极鲜，特别的鲜美，用来调色。
绛旓細鍥犱负鏈変簡閰辨补鐨勫弬涓庯紝鎴戜滑鍚冮キ浼氭洿棣欍傚伓灏斿悆涓嶄笅楗殑鏃跺欙紝鐢ㄩ叡娌规媽鐐归粍鐡滀篃鍙互涓嬮キ銆傚洜姝わ紝閰辨补瀵硅韩浣鍋ュ悍涓庡惁涔熻鐪嬫垜浠殑椋熺敤鏂规硶銆備换浣曢鐗╋紝閮芥湁涓ら潰鎬с傚嵆浣垮啀濂界殑椋熺墿锛岃繃閲忎篃浼瀵逛汉浣鍋ュ悍甯︽潵涓嶅埄褰卞搷銆閰辨补锛涔熸槸濡傛銆傞叡娌瑰湪椋熺敤鐨勬椂鍊欙紝瑕佹敞鎰忛噺銆傚鏋滆娣诲姞閰辨补锛岄鐩愬氨瑕佸皯鏀撅紝閬垮厤椋熺洂鐨...
绛旓細杩囧鐨勯鐢ㄩ叡娌逛細瀵艰嚧楂樿鍘,鍚屾椂杩樹細浣跨毊鑲ら鑹插彉鏆銆 閰辨补铏界劧璋冨懗鍝,浣嗘湁浜涗汉鏄笉鍙鍚冪殑:楂樿鍘嬨佸啝蹇冪梾銆佺硸灏跨梾鎮ｈ呭簲鍜屾帶鐩愪竴鏍锋帶鍒堕叡娌广傚洜涓洪叡娌规棦鍚湁姘寲閽,鍙堝惈鏈夎胺姘ㄩ吀閽,杩樻湁鑻敳閰搁挔,鏄挔鐨勫瘑闆嗘潵婧愩 鐥涢鐥呬汉搴斿綋娉ㄦ剰,閰辨补涓惈鏈夋潵鑷簬澶ц眴鐨勫槍鍛,鑰屼笖寰堝浜у搧涓哄椴滆繕鐗规剰鍔犱簡鏍歌嫹閰,鎵浠ヤ竴瀹氫笉...
绛旓細锛3锛夋槗閫犳垚鑲濇瘨鎬т汉浣撻鍏ュ崟姘笝浜岄唶鍚锛屼細鍦ㄨ偁鑳冮噷鍒嗚В锛屽苟閫忚繃鑲濊剰浠ｈ阿锛屽鏋滈暱鏈熷ぇ閲忕殑鎽勫叆杩欑鐗╄川锛屽彲鑳戒細鍦ㄤ綋鍐呯疮绉岄犳垚鑲濇瘨鎬э紝鎵浠ヤ笉瀹滃ぇ閲忓悆閰辨补銆傦紙4锛夎繃閲忓悆閰辨补瀵瑰皬瀛╃殑鍗卞閰块犵殑閰辨补灏戦噺椋熺敤瀵规垚骞存潵璇存槸鏈変竴瀹氱殑淇濆仴鍔熸晥锛屼絾鏄皬鏈嬪弸鍒欎笉瀹滈鐢紝搴旇灏戝悆锛涘皬鏈嬪弸鐨勫悇椤瑰櫒瀹樺彂鑲蹭笉鍏紝...
绛旓細濡傛灉璇存垜浠悆閰辨补鐨勯噺骞朵笉鏄壒鍒ぇ鐨勮瘽锛岄偅涔堥傚綋鐨勫悆锛涔熸槸涓嶄細瀵艰嚧鑷繁鍑虹幇鎮ｄ笂鐧岀棁鐨勭幇璞銆傝屼笖涔熸槸涓嶄細鍑虹幇韬綋涓嶈垝鏈嶇殑鐜拌薄锛屼絾鏄垜浠鐭ラ亾锛岄叡娌瑰綋涓篃鏄惈鏈夊ぇ閲忕殑鐩愬垎銆傚鏋滆鎴戜滑鍦ㄥ悆浜嗛叡娌逛箣鍚庤繕娣诲姞浜嗗ぇ閲忕殑鐩愬垎锛屼篃鏄緢鏈夊彲鑳戒細瀵硅嚜宸辩殑韬綋閫犳垚涓瀹氱殑褰卞搷銆傚鏋滆澶у鏈汉鏄瘮杈冨枩娆㈠悆閰辨补锛...
绛旓細浼氫骇鐢熻嚧鐧岀墿璐ㄣ傜敤缁嗚弻鍋氱殑瀹為獙鏄剧ず锛岄叡娌逛腑鍚湁鐨勫共閰礌绛夌墿璐ㄦ帴瑙﹀埌浜氱閰稿悗锛屼細璧峰弽搴旓紝浠庤岀敓鎴愯嚧鐧岀墿銆傚共閰礌鏄叡娌瑰師鏂欎腑鐨勬皑鍩洪吀鍙戦叺鑰屼骇鐢熺殑鐗╄川锛屾瘡姣崌閰辨补涓惈鏈1锝2姣厠鐨勫共閰礌锛屽洜姝锛屽悆閰辨补杩囧锛屼骇鐢熺殑鑷寸檶鐗╄川涔熶細澶氾紝鏃犵枒瀵逛汉浣鍋ュ悍鐨勫嵄瀹充篃瓒婂ぇ銆
绛旓細甯傚満鐩戠鎬诲眬棰佸竷浜閰辨补鐢熶骇鏂拌瀹锛岄暱鏈浣跨敤閰嶇疆璋冩枡浼瀵逛汉浣閫犳垚寰堜弗閲嶇殑浼ゅ銆傞鍏堬紝澶ч儴鍒嗚皟鍛虫枡涓惈鏈夊皯閲忕殑鐩愬垎锛岄暱鏈熷鎽勫叆璋冨懗鏂欐湁鍙兘瀵艰嚧浜轰滑鎮ｆ湁楂樿鍘嬨傚叾娆★紝杩囧鎽勫叆閱嬪拰鍛崇簿锛屾湁鍙兘瀵艰嚧浜轰綋鍑虹幇姘磋偪鐜拌薄銆傜涓涓嵄瀹筹細楂樿鍘嬫偅鑰呬笉鑳藉鍚冪洂鍜屽叾浠栬皟鍛冲搧浼楁墍鍛ㄧ煡锛岀粷澶ч儴鍒嗚兘澶熻皟鍛崇殑璋冨懗鏂...
绛旓細杩欐牱锛岀粡甯澶氬悆閰辨补灏卞鏄撳鑷村┐鍎胯吂娉汇佺棦鐤剧瓑鐤剧梾銆傛澶栵紝濠村効鑲犲惛鏀跺姛鑳介潪甯稿己锛屽彲灏嗚澶氬ぇ鍒嗗瓙鐗╁惛鏀惰繘琛娑诧紝鍏朵腑鍖呮嫭鏈夊寰敓鐗╋紝鏄撳紩璧峰彉鎬佸弽搴旀х柧鐥咃紝濡傝偩鐐庛佺毊鑲ょ梾绛夈傚洜姝わ紝涓轰簡瀛╁瓙鐨勫仴搴凤紝瀹堕暱鍦ㄧ粰瀛╁瓙鍒朵綔椋熺墿鏃讹紝搴斿敖閲忓皯鐢ㄩ叡娌广傚ソ澶> 鏇剧粡鏈変汉鎶ラ亾鏃ユ湰浜鸿儍鐧屽彂鐥呯巼鏄洜涓烘棩鏈汉鐖卞悆閰辨补鐨...
绛旓細杩欐槸鍥犱负閰辨补涓墍鍚殑澶ц眴寮傞粍閰緝灏戯紝绫婚泴婵绱犵墿璐ㄨ兘閲忕浉瀵硅緝寮便傜劧鑰岋紝涓浜涗笓瀹跺缓璁紝閰辨补鍙互琚涓烘槸涓绉嶇紦瑙ｆ洿骞存湡鐥囩姸鐨勫畨鍏ㄩ鍝併備技涔庡湪璇村悆閰辨补浼氬鑷寸檶鐥囨槸娌℃湁杩欎釜璁虹偣鐨勪緷鎹,鎵浠ヤ綘涓嶈鎯婃厡,缁忓父鍚冮叡娌,瀹冨鎴戜滑鐨勫仴搴锋湁濂藉,鎵浠ユ垜浠彲浠ユ斁蹇冨湪鏃ュ父鐢熸椿涓悆涓浜涢叡娌,閰辨补鍜屾垜浠病鏈夋兂鍒扮殑涓浜...
绛旓細涓銆侀叡娌瀵逛汉浣涓殑涓浜褰卞搷閰辨补浣滀负涓绉嶈皟鍛虫枡锛屽湪鐢熸椿涓兘鍙互鐢ㄥ緱鍒帮紝鑰屼笖鐐掍换浣曡彍鐨勬椂鍊欏姞涓婁竴鐐圭偣閰辨补锛瀹冪殑棰滆壊閮戒細姣旇緝濂斤紝杩欎釜鏃跺欏緢澶氫汉灏变細璇闀挎椂闂村悆閰辨补瀵硅韩浣浼氭湁涓浜涘奖鍝嶃傞鍏堟渶澶氱殑褰卞搷灏辨槸鎴戜滑鑳藉鎽勫叆鏇村鐨勭紭鍒嗭紝鍥犱负鎴戜滑瑕佺煡閬撻叡娌归噷闈篃鏄瘮杈冨捀鐨勶紝鑰屼笖瀹冮噷闈㈢殑鍚洂閲忕壒鍒殑楂橈紝...
