海底捞公布去年财报，CEO称关闭部分门店成效显现，有哪些信息值得关注？
海底捞去年的财报公布之后，确实能看出来关闭了，276家线下店铺之后确实起到了一定的止亏作用，也就是说没有那么大的亏损了，但这对于餐饮店铺来说不是一个好事情。因为店铺亏损了应该想是不是经营模式的问题啊，不是通过断臂求生的方式，那个是最没有办法的时候才可以使用的办法。
海底捞去年也就是2021年全国范围内关闭了276家店铺，很多中小城市的店铺数量减少，甚至说直接消失，因为从市场状态上来看，显然还不太适合。简单的说就是海底捞它本身的零价适合于大中型城市一些小县城，这个消费水平还是略微高一些，不受到当地群众的认可，所以普遍来说销量并不是特别好。与其这样继续拖下去，还不如把那些不怎么赚钱的店铺直接关掉。
关闭出生的方法是到最后迫不得已才可以使用的方法，一家企业如果说看哪个店铺亏损就关了哪一个看哪一个分公司不赚钱就把哪个分公司卖了，这么搞的话，这企业是不能发展的。只不过当今疫情之下没有办法，海底捞也尝试过进行其他方面的变革，比如说菜品调价，比如说服务这方面进行一定的调整，但显然效果都并不明显。到最后发现就是把那些不赚钱的店铺亏损的店铺关掉，可以起到直接的止亏作用。
疫情之下餐饮行业普遍都不好，做海底捞自然也是这样的，所以这时候关闭一些不赚钱的店铺倒也是可以理解，不过从餐饮公司拓展自己的品牌影响扩大盈利能力的角度来说，疫情过后肯定还是要进行店铺的渠道铺设的，现在关了一个店铺很容易，但再重新开一个，那所耗费的代价可就不是关一个店铺那么简单了。
现在海底捞生意也不好做了，海底捞开的太多了，自己的店铺会和自己竞争的，关掉了一些店铺营业额反而上涨了，说明店铺太多也不是好事。
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