姜可以放冰箱里保鲜吗?

姜可以放冰箱里保鲜。

生姜是可以放入冰箱进行冷藏保存的。不过放入冰箱的生姜提前要处理一下。如果是买回来的潮生姜,这种生姜它表面含的水分太多,如果直接放入冰箱保存的话,也非常容易发生变质。

因此需要把潮的生姜先放在太阳底下暴晒,将它的水分晒干变成了干的生姜之后,再用保鲜袋把生姜装起来放入到冰箱进行冷藏。如果是干的生姜,那么可以省略晒制的一步,但是最好是用保鲜膜把生姜一块块的包裹起来,然后放入冰箱冷藏,这样也可以延长它的保存期。

生姜的保存方法

1、沙土保存法本身生姜就是长在地里的,所以要想把生姜保存的好好的,延长它的保存期,那么还得把它归于尘土。可以准备一个花盆或者一个大一点的塑料盆,在里面铺上7-10厘米的细土,干的湿的都可以。然后将生姜平铺在泥土上,接下来再用泥土将生姜全部覆盖起来,这样就可以很好的保存生姜了。

2、盐封法所谓的盐封法,就是准备一个塑料袋,然后再里面倒入食用盐。接着就将要储存的生姜放在装有盐的袋子里。盐一定要多,要能把生姜完全包裹住。然后扎紧口袋,这样也可以很好的保存生姜不变质。



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