中国三大名猪 中国四大名猪？
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1\u3001\u8363\u660c\u732a
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2\u3001\u592a\u6e56\u732a
\u592a\u6e56\u732a\u662f\u4e16\u754c\u4e0a\u4ea7\u4ed4\u6570\u6700\u591a\u7684\u732a\u79cd\uff0c\u4eab\u6709\u201c\u56fd\u5b9d\u201d\u4e4b\u8a89\uff0c\u82cf\u5dde\u5730\u533a\u662f\u592a\u6e56\u732a\u7684\u91cd\u70b9\u4ea7\u533a\u3002\u592a\u6e56\u732a\u5c5e\u4e8e\u6c5f\u6d77\u578b\u732a\u79cd\uff0c\u4ea7\u4e8e\u6c5f\u6d59\u5730\u533a\u592a\u6e56\u6d41\u57df\uff0c\u662f\u6211\u56fd\u732a\u79cd\u7e41\u6b96\u529b\u5f3a\uff0c\u4ea7\u4ed4\u6570\u591a\u7684\u8457\u540d\u5730\u65b9\u54c1\u79cd\u3002\u592a\u6e56\u732a\u4f53\u578b\u4e2d\u7b49\uff0c\u88ab\u6bdb\u7a00\u758f\uff0c\u9ed1\u6216\u9752\u7070\u8272\uff0c\u56db\u80a2\u3001\u9f3b\u5747\u4e3a\u767d\u8272\uff0c\u8179\u90e8\u7d2b\u7ea2\uff0c\u5934\u5927\u989d\u5bbd\uff0c\u989d\u90e8\u548c\u540e\u9a71\u76b1\u8936\u6df1\u5bc6\uff0c\u8033\u5927\u4e0b\u5782\uff0c\u5f62\u5982\u70e4\u70df\u53f6\u3002\u56db\u80a2\u7c97\u58ee\u3001\u8179\u5927\u4e0b\u5782\u3001\u81c0\u90e8\u7a0d\u9ad8\u3001\u4e73\u59348~9\u5bf9\uff0c\u6700\u591a12.5\u5bf9\u3002\u4f9d\u4ea7\u5730\u4e0d\u540c\u5206\u4e3a\u4e8c\u82b1\u8138\u3001\u6885\u5c71\u3001\u67ab\u6cfe\u3001\u5609\u5174\u9ed1\u548c\u6a2a\u6cfe\u7b49\u7c7b\u578b\u3002
3\u3001\u91d1\u534e\u732a
\u662f\u4e2d\u56fd\u732a\u7684\u5730\u65b9\u54c1\u79cd\u3002\u53c8\u79f0\u4e24\u5934\u4e4c\u3002\u4ea7\u4e8e\u6d59\u6c5f\u4e1c\u9633\u3001\u4e49\u4e4c\u3001\u91d1\u534e\u7b49\u5730\u3002\u4f53\u578b\u4e2d\u7b49\uff0c\u8033\u4e0b\u5782\uff0c\u9888\u77ed\u7c97\uff0c\u80cc\u5fae\u51f9\uff0c\u81c0\u503e\u659c \u3001\u8e44\u8d28\u575a\u5b9e\u3002\u5168\u8eab\u88ab\u6bdb\u4e2d\u95f4\u767d\uff0c\u5934\u9888\u3001\u81c0\u5c3e\u9ed1\u3002\u4ee5\u65e9\u719f\u6613\u80a5 \u3001\u76ae\u8584\u9aa8\u7ec6\u3001\u8089\u8d28\u4f18\u826f\u3001\u9002\u4e8e\u814c\u5236\u706b\u817f\u8457\u79f0\u30027~8\u6708\u9f84\u3001\u4f53\u91cd70~75\u5343\u514b\u65f6\u4e3a\u5c60\u5bb0\u9002\u671f\uff0c\u80f4\u4f53\u7626\u8089\u738740%~45%\u3002\u4ee5\u91d1\u534e\u732a\u4e3a\u6bcd\u672c\u4e0e\u5916\u6765\u54c1\u79cd\u732a\u6742\u4ea4\u6240\u5f97\u6742\u79cd\u732a\uff0c\u7626\u8089\u7387\u660e\u663e\u63d0\u9ad8
4\u3001\u5b81\u4e61\u732a
\u5b81\u4e61\u732a\u4ea7\u4e8e\u6e56\u5357\u957f\u6c99\u5b81\u4e61\u53bf\u6d41\u6c99\u6cb3\u3001\u8349\u51b2\u4e00\u5e26\uff0c\u53c8\u79f0\u8349\u51b2\u732a\u3001\u6d41\u6c99\u6cb3\u732a\uff0c\u662f\u6e56\u5357\u7701\u56db\u5927\u540d\u732a\u79cd\u4e4b\u4e00\u3002\u5df2\u67091000\u4f59\u5e74\u7684\u5386\u53f2\u3002\u5168\u56fd\u9664\u897f\u85cf\u3001\u53f0\u6e7e\u5916\uff0c\u5176\u4f59\u7701\u3001\u5e02\u3001\u81ea\u6cbb\u533a\u5747\u5f15\u8fdb\u5b81\u4e61\u732a\uff0c\u7701\u5185\u5219\u51e0\u4e4e\u904d\u53ca\u5404\u5730\uff0c\u5c24\u4ee5\u76ca\u9633\u3001\u6843\u6c5f\u3001\u5b89\u5316\u3001\u6d9f\u6e90\u3001\u6e58\u4e61\u3001\u9ed4\u9633\u3001\u90b5\u9633\u7b49\u5730\u5f15\u5165\u8f83\u591a\u3002\u5b83\u5177\u6709\u7e41\u6b96\u7387\u9ad8\u3001\u65e9\u719f\u6613\u80a5\u3001\u8089\u8d28\u677e\u758f\u7b49\u7279\u70b9\uff0c\u4e14\u5728\u9972\u517b\u8fc7\u7a0b\u4e2d\u6027\u60c5\u6e29\u987a\uff0c\u9002\u5e94\u6027\u5f3a\u3002\u5728\u6f2b\u957f\u7684\u9009\u80b2\u4e2d\uff0c\u5f62\u6210\u4e86\u7279\u6709\u7684\u6027\u72b6:\u8089\u8d28\u7ec6\u5ae9\u3001\u8089\u5473\u9c9c\u7f8e\uff0c\u88ab\u79f0\u4e3a\u56fd\u5bb6\u91cd\u8981\u7684\u5bb6\u755c\u57fa\u56e0\u5e93\u3002\u4e0a\u4e16\u7eaa70\u5e74\u4ee3\u66fe\u88ab\u8054\u5408\u56fd\u7cae\u519c\u7ec4\u7ec7\u5217\u4e3a\u63a8\u8350\u54c1\u79cd\u3002
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金华猪又称金华两头乌或义乌两头乌 ，是我国著名的优良猪种之一。金华猪具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。
优点：肉脂品质好，肌肉颜色鲜红，吸水力强，细嫩多汁，富含肌肉脂肪。皮薄骨细，头小肢细，胴体中皮骨比例低，可食部分多。繁殖力高，平均每胎产仔可达14头以上，繁殖年限长，优良母猪高产性能可持续8～9年，终生产仔20胎左右，乳头数多，泌乳力强，母性好，仔猪哺育率高。性成熟早，小母猪在70～80日龄开始发情，105日龄左右达性成熟。公、母猪一般5月龄左右即可配种生产。适应性好，耐寒耐热能力强，耐粗饲，能适应我国大部分地区的气候环境。
缺点：体格不大，初生重小，生长较慢，后腿不够丰满。
二、宁乡猪
宁乡猪又称宁乡土花猪，产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带，所以又称草冲猪、流沙河猪，是中国四大名猪种之一。
优点：宁乡猪属偏脂肪型猪种，具有早熟易肥，边长边肥，蓄脂力强，肉质细嫩，味道鲜美，性情温顺，适应性强，耐粗饲，体躯深宽短促，体质松疏等特点。
缺点：需要精细饲养，除喂以青绿饲料外，还喂以大米、甘薯、米糠等饲料。皮下脂肪含量也比较高，瘦肉率只有34.7%，而一般的地方猪种瘦肉率可达43%以上。
三、太湖猪
太湖猪属于江海型猪种，产于江浙地区太湖流域，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的著名地方品种。
优点：太湖猪以繁殖力高著称于世，是全世界已知猪品种中产仔数最高的一个品种。湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强，最宜作杂交母体。太湖猪早熟易肥，肉质鲜美独特。
缺点：生长速度慢、瘦肉率低；如果在太湖母猪与长白公猪交配所产的后代中选留母猪就可以客服这些缺点。
四、陆川猪
陆川猪，因原产于广西东南部的陆川县而得名陆川猪，现主要分布于陆川县大桥镇、横山镇、乌石镇、月洞镇、滩面乡、良田镇、清湖镇、古城镇等地。
优点：陆川猪体小、早熟易肥。肉质好、营养丰富。母猪母性好，繁殖力高。适应性强，耐粗饲。遗传力稳定，杂交优势明显。
缺点：陆川猪的屠宰适期为8月龄，体重70千克左右，屠宰率为69%。成年公猪体重87千克，母猪79千克左右。相较于我们现在快节奏的生活，它的育肥周期有点长了。
五、东北民猪
东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种，有大（大民猪）、中（二民猪）、小（荷包猪）三种类型。除少数边远地区农村养有少量大型和小型民猪外，群众主要饲养中型民猪。东北民猪是华北猪种，在世界地方猪品种排行第四。
优点：具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点，受到国内外的重视。
缺点：饲料利用率低，肌肉不丰满，皮过厚，影响肉用价值。
六、荣昌猪
荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县，后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。体型较大，头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额面皱纹横行、有旋毛，体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜，四肢细致、坚实。
优点：荣昌猪对环境的适应性强、耐粗饲、性情温驯、易于调教，公猪采精容易，母猪泌乳性能好，护仔能力强。以其适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高、肉质优良、鬃白质好等优良特性而驰名中外。
缺点：尚存在前胸窄、后腿欠丰满，卧系，个体差异大和毛色不一的缺欠。
中国四大名猪包括宁乡猪、金华猪、太湖猪、内江猪。
宁乡猪
宁乡猪产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带，又称草冲猪、流沙河猪，是湖南省四大名猪种之一。已有1000余年的历史。全国除西藏、台湾外，其余省、市、自治区均引进宁乡猪，省内则几乎遍及各地，尤以益阳、桃江、安化、涟源、湘乡、黔阳、邵阳等地引入较多。它具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏等特点，且在饲养过程中性情温顺，适应性强。在漫长的选育中，形成了特有的性状：肉质细嫩、肉味鲜美，被称为国家重要的家畜基因库。上世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品种。
一、品种特征
宁乡猪体型中等，头中等大小，额部有形状和深浅不一的横行皱纹，耳较小、下垂，颈粗短，有垂肉，背腰宽，背线多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠丰满，多卧系，撒蹄，群众称“猴子脚板”，被毛为黑白花。依毛色不同有乌云盖雪、大黑花、烂布花三类型；依头型差异，有狮子头、福字头、阉鸡头三种。
二、生产性能
宁乡猪属偏脂肪型猪种，具有早熟易肥，边长边肥，蓄脂力强，肉质细嫩，味道鲜美，性情温顺，适应性强，体躯深宽短促，体质松疏等特点。宁乡猪肥育期日增重为368克，饲料利用率较高，体重75～80千克时屠宰为宜，屠宰率为70%，膘厚4.6厘米，眼肌面积18.42平方厘米，瘦肉率为34.7%。宁乡猪三胎以上产仔10头。
三、品种利用
宁乡猪在华北、东北、西北、华南等地饲养，均具有较强的适应性，与外种猪杂交具有明显的杂种优势，最高优势率达19.12%。1981年国家标准总局核准颁布了《宁乡猪标准》，代号为GB2773-81宁乡猪，正式确定宁乡猪为全国三大优良地方品种之一。进入八十年代末期后，宁乡农户养猪基本实现杂交化。省市有关部门以宁乡猪原产地草冲农户为基础、县种猪场为核心，对宁乡猪实行保种。从此，宁乡猪进入保种繁育阶段。
中国地方品种-金华猪
纠正一下，我国应该有四名猪
我国是当值无愧地猪肉消费大国，除了不吃肉的几个少数民族外，其他人基本上每顿都要吃猪肉。据统计，全世界一半以上的猪肉都是中国消灭的。可以说，国人对猪肉的喜爱到了无法自拔的地步。但天天吃猪肉的你知道我国产的4大名猪是哪几个吗？

荣昌猪，原产于重庆的荣昌和四川隆昌两县，后来才扩大到永川、泸县、泸州、合江等地方，到了已经扩展到全国20多个省、市。荣昌猪是世界八大优良种猪之一同时也是最具有影响力的地方猪种之一。

荣昌猪十分好辨认，眼睛周围两个大大的黑眼圈是最其重要的象征，所有它们还有一个外号叫做熊猫猪。荣昌猪品种形成至今，已有400多年的历史，它的遗传性很强，更重要的是这种猪的味道十分鲜美。

太湖猪，产自浙江太湖区，这种猪的毛皮稀疏，通常是黑色和青灰色，四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高，老实说，外貌有点难以描述 。但太湖猪的繁殖能力很强，是世界上产仔数量最多的猪种，享有“国宝”之誉。

太湖猪广泛分布在我国各地，它们的肉质鲜红，肌肉内的脂肪比较多，味道同样很鲜美。这样的猪很受农民们的喜爱，养上一头母猪就能收获很多小猪仔，能赚不少钱。

第三种猪，金华猪，是我国最著名的优良猪种之一。这种猪体型偏小，体型最大特性之一就是它们两头部和尾部都是黑的，十分好辨认。金华猪产的猪仔也不多，肉却很结实，以瘦弱居多，皮下脂肪很少。

金华猪的肉脂品质好，肌肉颜色鲜红，吸水力强，细嫩多汁，再加上它们瘦肉多，所以很适合做火腿。这种猪适应环境的能力很强，曾多次出口到日本、法国、加拿大、泰国等国家。

我国四大名猪之最后呢一种猪--宁乡猪。顾名思义，这是一种原产长沙市宁乡县的猪。这种猪繁殖率高，并且很容易养活，基本喂食一些粗粮，它们就能长出许多肥肉。

经权威部门检测表明，宁乡猪的肉含有40多种人体所需的营养元素。此外，这种猪的有机营养成分也很高。曾经有日本、俄罗斯、荷兰等60多个国家对宁乡猪进行考察。在2010年的时候，宁乡猪还代表了湖南特色产业展销上海世博会。可以说，宁乡猪是我国乃至世界宝贵的遗传资源
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