树莓怎么清洗才干净

1、清水浸泡

树莓可以像一般的水果一样,直接用清水清洗干净。但有些树莓中有虫子,冲洗不干净建议将其先放在清水中浸泡,这时候树莓里面的虫子就能离开树莓漂浮在水中,只要将浸泡的水倒掉,再把树莓放到流水下冲洗干净即可。

2、淡盐水浸泡

食用盐本身就有杀菌的重要作用,它能让树莓中的虫子死亡并与树莓分离,所以可以将树莓放在加有食盐的淡盐水中先浸泡半小时,之后把它取出直接放在流水下,反复冲洗即可。

3、碱面冲洗

先用清水把树莓打湿,然后放入适量的食用碱面,用手反复调节匀过十几分钟再加入适量清水,用手认真清洗,随后把它放在流水下冲洗干净即可食用。

树莓清洗和存储的相关注意事项

平时用盐水清洗树莓最干净,大家在购买新鲜的树莓以后,可以把它放在流水下冲洗干净,然后再放在盆中,加入适量的清水,放少量食用盐,调匀以后浸泡20分钟左右,这样不单能消除树莓表面的细菌,还能把树莓中存在的小虫子全部逼出来,最后再用清水把它洗净了以后就可以直接食用。

盐水泡出小虫,是因为水果与外界的水分失衡,虫子就会被逼出来。树莓里有虫子说明果树患有病虫害,但小白虫则是一种果虫,依附于果实生长,所以虫子会影响到果实的品质和口感,但吃了对人体没有影响。

树莓在成熟收获以后特别容易腐烂或者染病坏掉,这是由于树莓的果实呼吸速率很高加上果皮很薄,果汁含量高,所以树莓在运输过程中极易坏掉,红树莓果在常温的情况下只能保鲜一天,一天过后树莓就不再新鲜,即使是0-4度的低温保鲜条件贮藏,保鲜期也仅仅只能延长2-3天而已。

以上内容参考:百度百科-覆盆子 (树莓)



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