面塑配方里的蜂蜜和甘油是怎样处理到面里的 蜂蜜真的有养生保健作用吗？
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根据笔者所属流派的经验，冬季和面的配方为：精面粉1500克、糯米粉1000克、精盐200克、防腐剂100克、香油250克。 其制作手法为，将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放在盆中和匀，再徐徐倒入开水并用筷子搅拌，然后将面团反复揉搓，直至达到“三光”效果 配方 1：精制小麦粉300g，糯米粉200g,特制精细面塑添加剂100g,甘油150g，清水适量。 将上述原料混合均可，盛入盆中，加入清水适量充分揉和，压成2公分左右厚的面片，待水开上笼蒸30-40分钟，自然冷却，用保鲜袋密封，新蒸的面团要经过3-10天的缓释后才好用，检测面团时，用一小块面充分搓揉成球形，手指轻压，有少许反弹，双手拉伸不断裂，不收缩就好了 这种配方制作出来的作品可以做得细腻逼真，不开裂，可以长期保存。 配方2：精制小麦粉300g,糯米粉150g，甘油80g，食盐15g，山梨酸钾20g，蜂蜜15g开水适量 将上述原料混合，加入开水，调和成团用湿布盖上，静置30分钟，再次充分揉和 ，压成2公分厚的片，上笼待水开后蒸40分钟，用保鲜袋密封，缓释5-10天，调色使用。 面塑按其使用功能可分为两类，一类是专用于收藏的面塑，另一类是可以食用的面塑。用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成，而用于食用的面塑则用澄粉、生粉等制成。本文要讲的是用于收藏的面塑。 制作面塑，和面是关键之一。制作面塑的和面与制作面点不同，前者需要考虑面团在可塑性、防腐性等方面的要求。 许多人在制作面塑时都会遇到诸如面团不易塑造成形、作品易干裂绽口等问题。究其主要原因，恐怕还是制作者没有完全掌握面塑和面的诀窍。 由于面塑的流派众多，故和面的配方和手法各有所不同。即使是同一流派，和面的配方和手法也会因季节的变化及作品的不同而有所差异． 冬季和面的配方为：精面粉1500克、糯米粉1000克、精盐200克、防腐剂100克、香油250克。 其制作手法为，将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放在盆中和匀，再徐徐倒入开水并用筷子搅拌，然后将面团反复揉搓，直至达到“三光”效果 面光、手光、盆光 。用手将面团压成薄片，上笼蒸约45分钟取出来，迅速将面片与香油揉和均匀，再放入塑料袋中，用毛巾裹好，放置24小时至面团上劲后，即可用广告色进行调色了。 如果是在夏季，考虑到气温和湿度等因素，一般可适当增加面粉的比例 可将面粉增加到1700克左右，同时，防腐剂和香油的比例也应适当加大。 和好的面团在冬季可保存1～2个月，夏季放在冰柜中也可保存1个月左右。取用时若感到面团发硬，可用手将其揉软，这并不影响其使用效果。
初学面塑者在和面时，由于对原料的用量比例及制作手法掌握不好等原因，容易出现下列问题： 1 面团过干，这会造成面塑各部件之间不易粘接。出现这种情况的主要原因是，和面时水加得过少或面粉加得过多。但如果发现问题已出时切不可再加水揉和，只能用502胶或白乳胶对部件进行粘接。 2 面团太软，就是说面团失去了骨力。主要是因和面时水或糯米粉加得过多所致。其解决的办法是：将面团置于阴凉通风处，吹至面团不粘时即可。 3 面团弹力过大，这可能造成无法刻画面塑的细微部分。如用塑刀刚压好的眼窝，马上又会弹起恢复原状等。解决办法很简单，面团和好后立即入笼蒸熟即可。 4 制好的面塑作品存放时出现干裂或生虫长毛。加入精盐和香油 或甘油 后，有增加面团筋力、使面团不开裂绽口的作用。因此，只要和面时将上述两种原料放够了，并与其它原料充分揉匀，即可防止作品干裂。致于作品生虫长毛，则是防腐剂用量不足所致。 一、王燕老师配方： 材料：面粉250克\\精盐10克\\蜂蜜10克\\防腐剂20克\\糯米粉60克 备好后，先将面粉盛入瓷盆内，用事先备好的开水，把防腐剂冲开，然后倒入面粉中搅拌，在此同时加入精盐、蜂蜜，再次搅拌均匀后，用手在盆内搓揉，直到感觉面粉很润为止，可把它分成几份（似小馒头大小）放入蒸锅内蒸或煮20~30分钟，拿出来后再进行揉搓，用保鲜膜或密封的小塑料盒装好。这种面粉称为本色面，可保存6个月左右，随时可取之使用。 彩泥制作方法 彩泥制作方法〈一〉 原料: 400g面粉，200g盐，2 勺防腐粉 第一步：以上材料在一个容器内混合。 1/2升烧开的水，3勺油，1 勺食用色素或复活节彩蛋用的色素 第二步：以上材料在一个碗内搅拌均匀。 将第二步的混合液拌入第一步的面粉混合物里，搅拌直到泥状物还是微温为止，然后用手揉捏，如果生面团太湿的话，可以再放些面粉，此泥要一直放在带盖的塑料盒内密闭保存。 彩泥制作方法〈二〉 纸泥400－600克、梨酸钾5－15克、聚醋酸乙烯乳液5－10克、广告颜料15－35克， 将上述比份的各原料放入容器内搅拌均匀，即形成成品，本发明是一种适于儿童彩泥画用的无毒无害，制作简单的彩泥及制作方法。 彩泥制作方法〈三〉 1、胶液的制备：用1斤聚乙烯醇加入10斤水中浸泡1-2小时后用锑锅烧煮成胶液备用。 2、彩色色种的准备：色种可到各地印刷材料商店或丝印门市部去购买，也可到各地印染厂或化工门市部去购买各种色粉回来用高温开水将色粉溶解使用。彩色的调制参考三元色调制的原理进行。
3、白色基泥制作： 用纯白干纸浆1斤，加水10斤，用打浆机或搅拌器打成糊状，然后加入5-10斤碳酸钙粉，再用打浆机搅拌均匀至无颗粒状后，立即进行脱水处理得湿润基泥公式如下：10斤基泥+1斤胶液+适量色种经搅拌均匀后即得到各种颜色化学彩泥。 使用如下： ①白色彩泥制作：用10斤白色基泥加入1斤胶液即可。 ②粉红色彩泥制作：用10斤基泥加入1斤胶液和少量大红色种进行搅拌均匀即可。 ③黄色彩泥制作：10斤基泥加入1斤胶液和适量黄色色种即可。 备注：其它各种彩色泥制作均按上面方法进行，操作时注意先将色种倒入胶液搅拌均匀后再到入白色基泥中搅拌，以提高制作速度和效率。 (1)白色干浆可用造纸厂下脚料（餐巾纸边脚下料）代用，要求纸质是白色的。 (2)打浆搅拌器，可用手电钻为动力，在钻头处装接一条钢条，钢条下方焊接2-3条弯曲摩托车钢线条即可用作打浆搅拌器械使用。 (3)脱水用布袋装上基泥压榨制取即可。 面塑配方 1.配方： 配方一：面粉8两糯米粉2两蜂蜜2两防腐剂（苯甲酸钠）1两开水8两 配方二：面粉500克糯米粉100克蜂蜜75克盐50克开水600克 配方三：面粉400克糯米粉100克水300克蜂蜜100克防腐剂苯甲酸钠50克 食用面团的配方：面粉100克糯米粉75克淀面50克麦芽糖15克精盐5克炼乳75克鲜奶75克水450克2.和面、蒸面将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂等放在盆中和匀，再徐徐倒入开水并用筷子搅拌，然后将面团反复揉搓，直至达到“三光”效果---面光、手光、盆光。用手将面团压成2—3厘米的薄片，用保鲜膜包好，上笼蒸约45分钟取出，迅速将面片与香油揉和均匀，再放入塑料袋中，用毛巾裹好，放置24小时至面团上劲后，可进行调色了。 3.面团测定把面团反复揉碾，搓成球形，手按压只少许反弹，韧性很小，双手拉长不断裂也不回缩，这样的面团手感好,不粘连。另外由于市场出售的面粉品牌不同，质地各异，因此要随时调整比例。韧性大的,减少糯米粉用量,反之增加。面团蒸制时间长些可增加其韧性，短之使其松散，酌情而定，灵活运用。 4.面团上色蒸好的面团可用油画颜料、国画色、水彩、水粉等颜料上色，具体方法是：先将面团摊成薄片，把颜料涂抹再上面，向内卷成圆桶性，再拧成螺旋状，折回再拧，循环多次，最后在掌心反复揉碾，直到颜色分布均匀为止。面团的颜料分2、3次加入，一次不要加太
多，太多容易粘在手上，再揉进面团时会形成斑块，影响效果。 5.常见问题及解决办法由于对原料的用量比例及制作手法掌握不好等原因，容易出现下列问题： （1）面团过干，这会造成面塑各部件之间不易粘接。出现这种情况的主要原因是，和面时水加得过少或面粉加得过多。其解决的办法是：可适当再加一点水进行揉和，也可用502胶或白乳胶对部件进行粘接。 （2）面团太软，就是说面团失去了骨力。主要是因和面时水或糯米粉加得过多所致。其解决的办法是：将面团置于阴凉通风处，吹至面团不粘时即可。 （3）面团弹力过大，这可能造成无法刻画面塑的细微部分。如用塑刀刚压好的眼窝，马上又会弹起恢复原状等。其解决的办法是：将面团重新入笼再蒸一次即可。 （4）制好的面塑作品存放时出现干裂或生虫长毛。加入精盐和香油或甘油后，有增加面团筋力、使面团不开裂绽口的作用。因此，只要和面时将上述两种原料放够了，并与其它原料充分揉匀，即可防止作品干裂。致于作品生虫长毛，则是防腐剂用量不足所致。搓手油制作将石蜡和色拉油按1：4比例混合，将石蜡掰碎放在盛有色拉油的锅里，加热待蜡全部融化后离火倒入小瓷瓶里冷却，制作面塑前可在手上和竹签上抹一些防粘连。最简单的用市面上的护手霜即可。 工具准备：面塑工具主要有塑刀、压板、剪刀、梳子等。虽说目前市面上也有现成的面塑工具可以买，但最好还是自己做。自己可以根据自身需要制作出最适合自己的工具来。其方法是：选择一块3--4毫米厚的透明有机玻璃，先用铅笔在有机玻璃上画出塑刀的轮廓，然后用钩刀将塑刀钩下来。接着用锉刀对塑刀的边缘进行大体修整，再用水砂纸把塑刀磨光滑，最后可以用一块挤上牙膏或沾上香油的粗布反复进行擦拭，直到塑刀表面圆润、光亮、平滑为止
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按一定的比例加入到面里就行了
我是面蒸好称热加的甘油
请关注面塑吧，甘油跟水融合加面里
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