需要补充的营养 人每天需要补充些什么营养

\u5e94\u8be5\u8865\u5145\u4ec0\u4e48\u8425\u517b\uff0c\u591a\u5403\u4ec0\u4e48

1\u3001\u86cb\u767d\u8d28\u662f\u751f\u547d\u7684\u57fa\u77f3\uff0c\u7ea6\u662f\u4eba\u4f53\u5e72\u91cd\u768470\uff05\uff0c\u6444\u5165\u4f18\u8d28\u86cb\u767d\u8d28\u662f\u7ef4\u6301\u6b63\u5e38\u751f\u547d\u6d3b\u52a8\u7684\u6839\u672c\u3002\u86cb\u7c7b\u3001\u9c7c\u7c7b\u3001\u8089\u7c7b\u3001\u8c46\u7c7b\u548c\u575a\u679c\u7c7b\u5747\u80fd\u63d0\u4f9b\u86cb\u767d\u8d28\uff0c\u86cb\u767d\u8d28\u5728\u4eba\u4f53\u4e2d\u6d88\u5316\u53d8\u6210\u4e86\u591a\u79cd\u6c28\u57fa\u9178\uff0c\u5176\u4e2d\u67098\u79cd\u6c28\u57fa\u9178\u662f\u4eba\u4f53\u5fc5\u9700\u7684\uff0c\u5fc5\u9700\u5916\u754c\u8865\u5145\u3002\u5403\u7d20\u7684\u670b\u53cb\u83b7\u5f97\u86cb\u767d\u8d28\u7684\u83dc\u80b4\u4e3b\u8981\u6709\u8c46\u7c7b\u548c\u8c46\u5236\u54c1\u5982\u8c46\u8150\u3002
2\u3001\u4eba\u4f5370\uff05\u7684\u80fd\u91cf\u6765\u6e90\u6765\u81ea\u4e8e\u7cd6\u7c7b\uff0c\u6240\u4ee5\u8981\u5403\u5404\u79cd\u4e3b\u98df\uff0c\u5982\u7c73\u996d\u3001\u9762\u6761\u7b49\u3002\u7b49\u8d28\u91cf\u7684\u7cd6\u7c7b\u548c\u86cb\u767d\u8d28\u80fd\u63d0\u4f9b\u76f8\u540c\u7684\u80fd\u91cf\uff0c\u4f46\u662f\u86cb\u767d\u8d28\u6bd4\u8f83\u96be\u6d88\u5316\uff0c\u83b7\u53d6\u8fc7\u7a0b\u8981\u8017\u8d39\u66f4\u591a\u7684\u80fd\u91cf\u3002\u5f53\u7136\uff0c\u6c34\u679c\u4e2d\u4e5f\u542b\u6709\u5404\u79cd\u7cd6\u7c7b\uff0c\u4ed6\u4eec\u901a\u5e38\u5177\u6709\u751c\u5473\uff0c\u5176\u5b9e\u5404\u79cd\u4e0d\u540c\u7684\u7cd6\u7c7b\u7269\u8d28\uff0c\u6700\u6709\u5927\u591a\u53d8\u6210\u4e86\u8461\u8404\u7cd6\uff0c\u7136\u540e\u53d8\u6210\u4e86\u4e8c\u6c27\u5316\u78b3\u548c\u6c34\uff0c\u4e3a\u6211\u4eec\u63d0\u4f9b\u80fd\u91cf\u3002\u7cd6\u7c7b\u4e0d\u80fd\u5403\u592a\u591a\uff0c\u592a\u591a\u5c31\u88ab\u4eba\u4f53\u50a8\u5b58\u8d77\u6765\uff0c\u7136\u540e\u53d8\u6210\u4e86\u8102\u80aa\u3002
3\u3001\u7ef4\u751f\u7d20\u7684\u9700\u8981\u91cf\u662f\u6781\u4f4e\u7684\uff0c\u65e5\u5e38\u996e\u98df\u53ea\u8981\u575a\u6301\u591a\u6837\u6027\uff0c\u5c31\u80fd\u4fdd\u8bc1\u9700\u8981\uff0c\u4ed6\u4eec\u7684\u5f39\u6027\u662f\u5f88\u5927\u7684\uff0c\u518d\u8bf4\u8865\u592a\u591a\uff0c\u4eba\u4f53\u4e5f\u6ca1\u6709\u7528\uff0c\u6709\u4e9b\u751a\u81f3\u4f1a\u4e2d\u6bd2\u3002\u518d\u8bf4\uff0c\u4eba\u4f53\u8fd8\u4f1a\u81ea\u52a8\u8c03\u8282\u5438\u6536\u548c\u5229\u7528\u7ef4\u751f\u7d20\u7684\u80fd\u529b\uff0c\u7ef4\u6301\u7cfb\u7edf\u7a33\u5b9a\u3002

\u5403\u6c34\u679c
> 1.\u9999\u8549
>
\u5403\u9999\u8549\u80fd\u5e2e\u52a9\u5185\u5fc3\u8f6f\u5f31\u3001\u591a\u6101\u5584\u611f\u7684\u4eba\u9a71\u6563\u60b2\u89c2\u3001\u70e6\u8e81\u7684\u60c5\u7eea\uff0c\u4fdd\u6301\u5e73\u548c\u3001\u5feb\u4e50 \u7684\u5fc3\u60c5\u3002\u8fd9\u4e3b\u8981\u662f\u56e0\u4e3a\u5b83\u80fd\u589e\u52a0\u5927\u8111\u4e2d\u4f7f\u4eba\u6109\u60a6\u76845\u2015\u7f9f\u8272\u80fa\u7269\u8d28\u7684\u542b\u91cf\u3002\u7814\u7a76\u53d1\u73b0\uff0c\u6291\u90c1\u75c7\u60a3\u8005\u8111\u4e2d5\u2014\u7f9f\u8272\u80fa\u7684\u542b\u91cf\u5c31\u6bd4\u5e38\u4eba\u8981\u5c11\u3002
> 2.\u8349\u8393

\u5403\u8349\u8393\u80fd\u57f9\u517b\u8010\u5fc3\uff0c\u56e0\u4e3a\u5b83\u5c5e\u4e8e\u4f4e\u77ee\u8349\u830e\u690d\u7269\uff0c\u751f\u957f\u8fc7\u7a0b\u4e2d\u6613\u53d7\u6c61\u67d3\uff0c\u56e0\u6b64\uff0c\u5403\u4e4b\u524d\u8981\u7ecf\u8fc7\u8010\u5fc3\u6e05\u6d17\uff1a\u5148\u6458\u6389\u53f6\u5b50\uff0c\u5728\u6d41\u6c34\u4e0b\u51b2\u6d17\uff0c\u968f\u540e\u7528\u76d0\u6c34\u6d78\u6ce15\uff5e10\u5206\u949f\uff0c\u6700\u540e \u518d\u7528\u51c9\u5f00\u6c34\u6d78\u6ce11\uff5e2\u5206\u949f\u3002\u4e4b\u540e\uff0c\u4f60\u624d\u53ef\u4ee5\u5c06\u8fd9\u7c92\u8425\u517b\u4e30\u5bcc\u7684\u201c\u6d3b\u7ef4\u751f\u7d20\u4e38\u201d\u5403\u4e0b\u3002
> 3.\u8461\u8404

\u8461\u8404\u7279\u522b\u9002\u5408\u201c\u61d2\u60f0\u201d\u7684\u4eba\u5403\uff0c\u56e0\u4e3a\u6700\u5065\u5eb7\u7684\u5403\u6cd5\u662f\u201c\u4e0d\u5265\u76ae\u3001\u4e0d\u5410\u7c7d\u201d\u3002\u8461\u8404\u76ae\u548c \u8461\u8404\u7c7d\u6bd4\u8461\u8404\u8089\u66f4\u6709\u8425\u517b\u3002\u7ea2\u8461\u8404\u9152\u4e4b\u6240\u4ee5\u6bd4\u767d\u8461\u8404\u9152\u62e5\u6709\u66f4\u597d\u7684\u4fdd\u5065\u529f\u6548\uff0c\u5c31\u662f\u56e0\u4e3a\u5b83\u8fde\u76ae\u4e00\u8d77\u917f\u9020\u3002\u800c\u6cd5\u56fd\u6ce2\u5c14\u591a\u5927\u5b66\u7684\u7814\u7a76\u4eba\u5458\u4e5f\u53d1\u73b0\uff0c\u8461\u8404\u7c7d\u4e2d\u542b\u91cf\u4e30\u5bcc\u7684\u589e\u5f3a \u514d\u75ab\u3001\u5ef6\u7f13\u8870\u8001\u7269\u8d28opc\uff0c\u8fdb\u5165\u4eba\u4f53\u540e\u670985%\u88ab\u5438\u6536\u5229\u7528\u3002
> 4.\u6a31\u6843

\u6a31\u6843\u4e2d\u94c1\u542b\u91cf\u5f88\u9ad8\uff0c\u662f\u7279\u522b\u9002\u5408\u5973\u6027\u5403\u7684\u6c34\u679c\uff0c\u6709\u8865\u865a\u517b\u8840\u7684\u529f\u6548\u3002\u7f8e\u56fd\u7814\u7a76\u4eba\u5458\u8fd8\u53d1\u73b0\u5403\u6a31\u6843\u80fd\u660e\u663e\u51cf\u8f7b\u75bc\u75db\u611f\u3002\u51ac\u5b63\u5e72\u71e5\uff0c\u53e3\u4e2d\u5bb9\u6613\u51fa\u73b0\u5f02\u5473\uff0c\u6324\u51fa\u6a31\u6843\u6c41\uff0c\u52a0\u6c34\u7a00\u91ca\u540e\u6dae\u53e3\uff0c\u5c31\u80fd\u5e2e\u4f60\u6d88\u9664\u8fd9\u4e2a\u70e6\u607c\u3002
> 5.\u68a8
>
\u68a8\u662f\u4ee4\u4eba\u751f\u673a\u52c3\u52c3\u3001\u7cbe\u529b\u5341\u8db3\u7684\u6c34\u679c\u3002\u5b83\u6c34\u5206\u5145\u8db3\uff0c\u5bcc\u542b\u7ef4\u751f\u7d20a\u3001b\u3001c\u3001d\u3001e\u548c \u5fae\u91cf\u5143\u7d20\u7898\uff0c\u80fd\u7ef4\u6301\u7ec6\u80de\u7ec4\u7ec7\u7684\u5065\u5eb7\u72b6\u6001\uff0c\u5e2e\u52a9\u5668\u5b98\u6392\u6bd2\u3001\u51c0\u5316\uff0c\u8fd8\u80fd\u8f6f\u5316\u8840\u7ba1\uff0c\u4fc3\u4f7f\u8840\u6db2\u5c06\u66f4\u591a\u7684\u9499\u8d28\u8fd0\u9001\u5230\u9aa8\u9abc\u3002\u4f46\u5403\u68a8\u65f6\u4e00\u5b9a\u8981\u7ec6\u56bc\u6162\u54bd\u624d\u80fd\u8f83\u597d\u7684\u5438\u6536\u3002
> 6.\u6854\u5b50
>
\u7ecf\u5e38\u60c5\u7eea\u6fc0\u52a8\u4f1a\u589e\u52a0\u60a3\u5fc3\u810f\u75c5\u3001\u9ad8\u8840\u538b\u548c\u4e2d\u98ce\u7684\u5371\u9669\u3002\u54c8\u4f5b\u533b\u5b66\u9662\u7684\u4e13\u5bb6\u4eec\u5efa\u8bae\u4eba\u4eec\u5e38\u5403\u6854\u5b50\u6765\u964d\u4f4e\u8fd9\u4e9b\u60a3\u75c5\u6982\u7387\u3002\u4f46\u6ce8\u610f\u6bcf\u5929\u4e0d\u8981\u5403\u8d85\u8fc74\u4e2a\uff0c\u5426\u5219\u53ef\u80fd\u51fa\u73b0\u4e2d\u533b\u6240\u8bf4\u7684\u201c\u4e0a\u706b\u201d\u8868\u73b0\uff0c\u5982\u957f\u53e3\u75ae\u7b49\u3002
> 7.\u67da\u5b50

\u67da\u5b50\u662f\u4fdd\u8bc1\u4eba\u4f53\u5065\u5eb7\uff0c\u4f7f\u5fc3\u8840\u7ba1\u7cfb\u7edf\u5065\u5eb7\u8fd0\u8f6c\u7684\u6c34\u679c\u3002\u5b83\u542b\u6709\u7684\u679c\u80f6\u80fd\u964d\u4f4e\u4f4e\u5bc6 \u5ea6\u8102\u86cb\u767d\uff0c\u51cf\u8f7b\u52a8\u8109\u8840\u7ba1\u58c1\u7684\u635f\u4f24\uff0c\u7ef4\u62a4\u8840\u7ba1\u529f\u80fd\uff0c\u9884\u9632\u52a8\u8109\u786c\u5316\u548c\u5fc3\u810f\u75c5\u3002\u7814\u7a76\u8005\u8fd8\u53d1\u73b0\u54038\u53ea\u67da\u5b50\u80fd\u660e\u663e\u4fc3\u8fdb\u8fd0\u52a8\u4e2d\u53d7\u4f24\u7684\u7ec4\u7ec7\u5668\u5b98\u6062\u590d\u5065\u5eb7\u3002
>
8.\u82f9\u679c
\u6bcf\u5929\u5403\u5c11\u91cf\u7684\u82f9\u679c\u5c31\u80fd\u9884\u9632\u591a\u79cd\u75be\u75c5\uff0c\u8fd8\u8ba9\u4eba\u6709\u9971\u8179\u611f\uff0c\u4e0d\u6127\u662f\u6c34\u679c\u4e2d\u6700\u52a1\u5b9e \u7684\u3002\u7f8e\u56fd\u764c\u75c7\u7814\u7a76\u4e2d\u5fc3\u7279\u522b\u5efa\u8bae\u4eba\u4eec\u5e38\u5403\u82f9\u679c\u6765\u9884\u9632\u764c\u75c7\uff0c\u56e0\u4e3a\u5176\u4e2d\u542b\u91cf\u4e30\u5bcc\u7684 phytochemical\u5929\u7136\u6297\u6c27\u5316\u5242\u80fd\u591f\u6709\u6548\u6d88\u9664\u81ea\u7531\u57fa\uff0c\u964d\u4f4e\u764c\u75c7\u53d1\u751f\u7387\u3002
> 9\u3001\u756a\u8304
>
\u8543\u8304\uff1a\u4e43\u662f\u7279\u5177\u8304\u7ea2\u7d20\u7684\u8d85\u7ea7\u98df\u7269\uff0c\u53ef\u6291\u5236\u4f53\u5185\u81ea\u7531\u57fa\u7684\u4ea7\u751f\uff0c\u9632\u6b62\u7ec6\u80de\u75c5\u53d8\uff0c\u5e76\u4e14\u5bcc\u542b\u67e0\u6aac\u9178\u4e0e\u82f9\u679c\u9178\uff0c\u80fd\u6e05\u70ed\u89e3\u6bd2\u3001\u4fdd\u809d\u5229\u5c3f\uff0c\u5bf9\u6539\u5584\u5bbf\u9189\u5341\u5206\u6709\u6548\u3002
> 10\u3001\u67e0\u6aac
>
\u67e0\u6aac\u542b\u6709\u201c\u9ec4\u916e\u7c7b\u201d\uff0c\u53ef\u6740\u706d\u591a\u79cd\u75c5\u539f\u83cc\uff0c\u5e76\u4e14\u5bcc\u542b\u67e0\u6aac\u9178\u53ca\u67e0\u6aac\u6cb9\u7cbe\uff0c\u6709\u52a9\u4e8e\u589e\u52a0\u809d\u810f\u7684\u9175\u7d20\u542b\u91cf\uff0c\u52a0\u901f\u5206\u89e3\u81f4\u764c\u7684\u5316\u5b66\u7269\u8d28\uff0c\u6e05\u9664\u79ef\u5b58\u4e8e\u809d\u810f\u5185\u7684\u6742\u8d28\u4e0e\u6bd2\u7d20\u3002
> 11\u3001\u674e\u5b50
>
\u73b0\u4ee3\u4e2d\u533b\u8ba4\u4e3a\u674e\u5b50\u5177\u6709\u6e05\u809d\u3001\u751f\u6d25\u3001\u5229\u5c3f\u7b49\u529f\u6548\uff0c\u6709\u52a9\u4e8e\u6539\u5584\u6d25\u5c11\u6613\u6e34\u3001\u5c0f\u4fbf\u4e0d\u5229\u3001\u98df\u6b32\u4e0d\u632f\u3001\u809d\u786c\u5316\u8179\u6c34\u3001\u9152\u7cbe\u4e2d\u6bd2\u7b49\u75c7\u3002\u4e0d\u8fc7\u4e5f\u4e0d\u80fd\u591a\u5403\u554a\uff0c\u4ee5\u524d\u6709\u201c\u674e\u5b50\u6811\u4e0b\u8eba\u6b7b\u4eba\u201d\u7684\u8bf4\u6cd5\uff5e
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>
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>
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> 15\u3001\u8354\u679d
>
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>
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>
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> \u83e0\u841d\u7684\u679c\u8089\u4e2d\u542b\u6709\u4e00\u79cd\u72ec\u7279\u7684\u9176\uff0c\u80fd\u5206\u89e3\u86cb\u767d\u8d28\u3002\u56e0\u6b64\uff0c\u82e5\u662f\u5403\u4e86\u5927\u91cf\u8089\u7c7b\u83dc\u80b4 \u540e\uff0c\u518d\u56bc\u4e0a\u51e0\u7247\u9c9c\u83e0\u841d\uff0c\u5bf9\u6d88\u5316\u5438\u6536\u5e2e\u52a9\u5f88\u597d\u3002
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> 20\u3001\u5c71\u7af9
>
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>
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> 22\u3001\u6843\u5b50
>
\u6027\u6e29\uff0c\u5473\u7518\u9178\uff0c\u80fd\u6d88\u6691\u6b62\u6e34\u3001\u6e05\u70ed\u6da6\u80ba\uff0c\u6709\u201c\u80ba\u4e4b\u679c\u201d\u4e4b\u79f0\uff0c\u9002\u5b9c\u80ba\u75c5\u60a3\u8005\u98df\u7528\u3002\u6843\u5b50\u679c\u5b9e\u8425\u517b\u4e30\u5bcc\uff0c\u5c24\u5176\u94c1\u7684\u542b\u91cf\u8f83\u4e30\u5bcc\uff0c\u662f\u7f3a\u94c1\u8d2b\u8840\u60a3\u8005\u7684\u7406\u60f3\u98df\u7597\u4f73\u679c\u3002\u6b64 \u5916\uff0c\u6843\u5b50\u542b\u94be\u591a\uff0c\u542b\u94a0\u5c11\uff0c\u9002\u5b9c\u6c34\u80bf\u60a3\u8005\u98df\u3002\u708e\u590f\u98df\u6843\uff0c\u53ef\u517b\u9634\u751f\u6d25\uff0c\u6da6\u80a0\u71e5

人类需要补充的营养,元素非常多,包括。蛋白质:食补来源: 肉类、豆腐、豆制品;芝麻、瓜子、核桃、 松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
脂肪:动物性食物所含脂肪多为对人体有害的饱和脂肪酸;植物性食物中以坚果类含脂肪量最高,最高可达50%以上,不过其脂肪组成多以亚油酸为主,所以是对人体有益的多不饱和脂肪酸的重要来源。 食物来源:植物油、大豆、花生等坚果。
碳水化合物食物来源:蔗糖、如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、坚果、蔬菜等。
水:每天约需补充2500ML。
钙: 含钙量丰富的食物有:奶及奶制品、小虾皮、海带、发菜、黄豆及制品、黑豆、赤小豆、各种瓜子、芝麻酱等。
磷: 含量磷丰富的食物有:瘦肉、蛋、奶、动物的肝、肾、海带、紫菜、芝麻酱、花生、干豆类、坚果、粗粮等。
钠: 含钠量丰富的食物有:食盐、酱油、盐渍、腌制肉、烟熏食品、咸味零食等。
钾: 含钾量的蔬菜:紫菜、黄豆、冬菇、赤豆等。
镁: 含镁量丰富的食物:绿叶蔬菜、各种植物的种子及粗制谷物。
铁: 含铁量丰富的食物有:动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼肉。蔬菜含铁高但利用率不高,如油菜、菠菜、韭菜、黑米等。
碘: 含碘量丰富的食物:海带、紫菜、淡菜、海参
锌: 含锌量丰富的食物:牡蛎、干酪、虾、燕麦、花生酱、玉米等。
硒: 含硒量丰富的食物:牡蛎、干酪、虾、燕麦、花生酱、玉米等。
铜: 含铜量丰富的食物:牡蛎、肝、肾、鱼、坚果与干豆等,绿叶蔬菜、牛奶含铜较低。
氟: 鱼和茶叶中氟含量较高。
铬: 主要来源于谷类、肉类及鱼贝类。
维生素分维生素A、 维B、维C、 维D、维E等。

我们人体每天生活,都需要补充的营养 ,其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)、水、矿物质、维生素 这些六大营养物质。今天小编给大家介绍这些营养的来源,以及缺乏这些营养会出现的各种症状。所以我们要在日常生活中多多注意哦,每天要补及时充身体需要的营养,下面我们一起来了解下吧~

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(一)蛋白质:
食补来源: 肉类、豆腐、豆制品;芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
(二)脂肪:
动物性食物所含脂肪多为对人体有害的饱和脂肪酸;植物性食物中以坚果类含脂肪量最高,最高可达50%以上,不过其脂肪组成多以亚油酸为主,所以是对人体有益的多不饱和脂肪酸的重要来源。 食物来源:植物油、大豆、花生等坚果。

(三)碳水化合物(糖类):
食物来源:蔗糖、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、坚果、蔬菜(如胡萝卜、番薯等)等。
(四)水:
每天约需补充2500ML(8大杯水)。

(五)矿物质:
(1)钙: 含钙量丰富的食物有:奶及奶制品、小虾皮、海带、发菜、黄豆及制品、黑豆、赤小豆、各种瓜子、芝麻酱等。
(2)磷: 含量磷丰富的食物有:瘦肉、蛋、奶、动物的肝、肾、海带、紫菜、芝麻酱、花生、干豆类、坚果、粗粮等。
(3)钠: 含钠量丰富的食物有:食盐、酱油、盐渍、腌制肉、烟熏食品、酱咸菜、咸味零食等。
(4)钾: 含钾量的蔬菜:紫菜、黄豆、冬菇、赤豆等。
(5) 镁: 含镁量丰富的食物:绿叶蔬菜、各种植物的种子及粗制谷物。
(6) 铁: 含铁量丰富的食物有:动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼肉。蔬菜含铁高但利用率不高,如油菜、菠菜、韭菜、黑米等。
(7)碘: 含碘量丰富的食物:海带、紫菜、淡菜、海参以及海盐。
(8) 锌: 含锌量丰富的食物:牡蛎、干酪、虾、燕麦、花生酱、玉米等。
(9)硒: 含硒量丰富的食物:牡蛎、干酪、虾、燕麦、花生酱、玉米等。
(10)铜: 含铜量丰富的食物:牡蛎、肝、肾、鱼、坚果与干豆等,绿叶蔬菜、牛奶含铜较低。
(11) 氟: 鱼和茶叶中氟含量较高。
(12)铬: 主要来源于谷类、肉类及鱼贝类。

(六)维生素:
维生素分维生素A、 维B、维C、 维D、维E等。
(1)维A功能:预防夜肓证、视力减退, 保持皮肤和粘膜正常, 维持免疫机能。
缺维A症状:视力减退、皮肤粗糙、指甲易断、易感冒、肺炎。 食物来源:菠菜、胡萝卜、油菜等。
(2)维C功能:抗酸化、抗癌及解毒作用;强化血管、皮肤、骨骼等。
缺维C症状: 发烧、牙炎出血、长斑、前列腺炎等。
食物来源:各类蔬菜、水果中含大量维C,特别是樱桃、番石榴、红椒、草莓、橘子等。
(3)维B功能: 维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
缺维B症状: 反应迟钝、爱发呆、易烦躁、厌食、口内炎、孕妇吐。 如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。
食物来源:
含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、大豆、花生、胚芽米等。
含有丰富维生素B2的食品:菇类、小麦胚芽等。
含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品:酵母、豆类、坚果类、紫菜、菠菜等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。
(4)维D功能: 主要是促进钙的吸收和利用。保持牙齿和骨骼健康,帮助婴儿骨骼和牙齿正常发育,预防骨折等.
缺维D症状:儿童软骨病、成年牙易脱落、有蛀牙、O形腿、佝偻病、骨质疏松。维生素D中毒与缺乏的症状相似, 当怀疑有此危险时,应该尽快到医院进行治疗。
食物来源: 酵母和蘑菇。一千克香菇中的维生素D原可达1000国际单位,是鱼肝油的10倍。正常成年人每天需要400单位的维生素D。按这一标准,人们每天只要吃3-4个经日光晒干的香菇,就能满足机体代谢的需求。
(5)维E功能: 又名生育酚或产妊酚,能维持生殖器官正常机能,对机体的代谢有良好的影响。此外,维生素E对月经过多、夜间性小腿痉挛、痔疮症具有辅助治疗作用。近年来,维生素E又被广泛用于抗衰老方面,认为它可消除脂褐素在细胞中的沉积,改善细胞的正常功能,减慢组织细胞的衰老过程。保持血管年青。
缺维E症状:月经不调、中风、不孕、流产等。 食物来源:小麦胚芽、豆类、菠菜、甘蓝菜里,都有丰富的维生素E。

膳食纤维:做成豆酱吃

  膳食纤维能维持肠道健康和促进消化,同时能增大食物体积和增强饱腹感,有利于减肥。大豆和豆类、新鲜扁豆、全谷类、所有的水果和蔬菜、坚果和种子等,膳食纤维均较为丰富。豆类含有的膳食纤维数量很高,可把豆类放在汤、炖菜、沙拉里或者做成豆酱蘸着吃。

2/5
铁:肉菜里放点鸡肝

铁是维持血红细胞正常功能,以及帮助某些激素和组织合成的重要物质。主要存在于红肉和肝脏、贻贝、深绿色叶菜(羽衣甘蓝、甜菜)、蛋类及干果(无花果、杏脯)等。可以在肉类菜肴中,添加一些鸡肝来提高饮食中的铁含量,这样不仅有助于消化,而且能够使菜的味道更温和。

3/5
维生素D:麦片碎屑撒到甜品上

  维生素D能够促进肠道对钙的吸收,对骨骼的增长和修复起到重要作用。大多数维D都可通过晒太阳获得,也可从鲭鱼、蛋类、牛奶、蘑菇中获得少量的维D。营养强化食品,比如麦片、牛奶和酸奶中维D的含量最高。可把压扁的麦片,如玉米片和麸皮片的碎屑撒在开胃菜和甜食上。

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叶酸:每天炒青菜不能少

  叶酸是B族维生素的一种,它可与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是维持健康免疫系统所不可缺少的物质。豆类和豆类蔬菜(鹰嘴豆、花斑豆)、扁豆、深绿色蔬菜,每天吃些炒青菜(如每天摄入羽衣甘蓝、西兰花和芦笋)就可以达到每日叶酸推荐摄入量。

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硒:果仁压碎拌沙拉

  硒是一种可抗氧化的元素,能清除人体内的部分自由基。食物中的硒主要依赖于种植的土壤。硒一般存在于巴西坚果、海鲜(如金枪鱼、沙丁鱼)、家禽和内脏(尤其是肝脏)、种子类食物中,可把果仁压碎加到沙拉里,加强营养,口感好。

身体需要多种营养,常吃这些食物可以补充哦!



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