超市里的三黄鸡特别便宜，这些三黄鸡是公鸡还是母鸡？
“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。
在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。
成年鸡体重约3-4公斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。
这些小鸡大多是真正的三黄鸡了，但是这些三黄鸡在营养价值上面，鸡肉口感上面，零售价格上面还是有很大区别的，就拿营养价值来说吧，相信大家都知道，要是农家土生土养的三黄鸡认为现在散养土鸡不好销售，是因为现在消费者对土鸡的认识不够了解，不知道怎样的鸡是土鸡，对鸡的品种也了解的很少，所以市场上的大快型三黄鸡和小型的本地三黄鸡多。
这样便于商品化销售，所以大家看到超市里的三黄鸡基本都是论个卖的，而且重量大多如此。并且三黄鸡的养殖还可以根据客户的要求，控制重量来出栏。说明三黄鸡做为优质成本和售价不同。土鸡生产效率低，成本高，所以卖价高，遗憾的是销售很难让人满意。三黄鸡生产效率高，性价比高，销售较通畅。养土鸡赚钱的人很少，养三黄鸡赚钱的人很多。
三黄鸡就是脚黄，皮黄，鸡油黄说是三黄鸡。你没吃过土鸡当然没有可比性，但毕竟是放养的口感当然比关起来的肉鸡美味了。真正的土鸡品种，鸡的重量只有三斤左右，大公鸡也就四斤快速型黄羽肉鸡和中速型黄羽肉鸡以圈养为主，口感要比白羽肉鸡好，但比土鸡差很多。慢速型黄羽肉鸡以放养为主，口感远远超过白羽肉鸡，接近土鸡。
防止糊肛：也就是防止小鸡拉的屎把钢门堵住。因为小鸡绒毛很容易挂粪，而小鸡又在保温灯下，经过烘烤，分辨变干变硬，慢慢累积，很容易造成糊肛。我们要及时检查，用剪刀给它肉鸡富含激素，特别是合成食料里面的添加剂，养殖场为了利益最大化，都会给肉鸡喂食催肥的添加剂，雌性激素高企。
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