食品安全犯罪的罪名主要有哪些
中华人民共和国刑法食品安全有以下罪名：1、生产、销售不符合安全标准的食品罪；生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的；
2、生产、销售有毒、有害食品罪；在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒；
3、生产、销售不符合安全标准的产品罪；生产不符合保障人身、财产安全的国家标准、行业标准的电器、压力容器、易燃易爆产品。
食品安全犯罪是对危害食品安全类行为的概括统称，映射到刑法上，则指向刑法分则的多项罪名，主要包括生产、销售有毒、有害食品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售伪劣产品罪，以及非法经营罪、虚假广告罪等。一行为触犯数个罪名，便产生了刑法条文之间的竞合适用。最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（下称《解释）对食品安全犯罪罪名竞合作出规定，司法实践中需要根据不同竞合类型，依法确定适用罪名及法律责任。
危害食品安全犯罪的法条竞合。《解释》第13条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，有毒、有害食品，符合刑法第143条、第144条规定的，以生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。生产、销售不符合食品安全标准的食品，无证据证明足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，不构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，但构成生产、销售伪劣产品罪，妨害动植物防疫、检疫罪等其他犯罪的，依照该其他犯罪定罪处罚。由此可知，生产、销售不符合安全标准的食品罪与生产、销售有毒、有害食品罪及生产、销售伪劣产品罪是法条竞合关系，但在具体认定上需要根据不同情况分别处理。
生产、销售不符合安全标准的食品罪与生产、销售有毒、有害食品罪的竞合。不符合安全标准的食品，其外延必然包括有毒、有害食品，故生产、销售不符合安全标准的食品罪包含生产、销售有毒、有害食品罪，二者形成法条竞合，前者属于一般法规定，调整范围大，后者属于特别法规定，调整范围小。当一行为处于特别法与一般法调整的交集范围内，其同时满足两罪的构成要件，应按照特别法优先的处理原则，优先适用特别法。当一行为处于特别法调整范围之外，却在一般法调整范围之内时，则应适用一般法。比如，如果生产、销售的食品掺加的是“有毒、有害的非食品原料”，该行为既符合生产、销售不符合安全标准的食品罪构成要件，又符合生产、销售有毒、有害食品罪构成要件，此时应优先适用特别法，认定为生产、销售有毒、有害食品罪。如果生产、销售的食品掺加的是无毒、无害的非食品原料，由于该原料无毒、无害，不构成生产、销售有毒、有害食品罪，则此时应适用一般法，以生产、销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》
第一百四十三条 【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
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