萝卜的简易保存方法? 白萝卜保存方法 白萝卜的保存方法有哪些

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任何食物都会腐烂。正确的保存方法虽然可以延长食材的食用期限,但并不能保证食材经年累月都不会坏。萝卜可以说是一种非常容易保存的食物,但即使容易保存,也需要特定的环境。一般来说,保存萝卜的方法有很多。如果量少的话,把它们存放在冰箱里就够了。

泥存法:将萝卜去顶,在黄泥中打滚,使萝卜形成一层泥壳,堆在阴凉处。如果在萝卜堆外面种一层湿土,效果会更好。

窖储法:将新鲜萝卜切去顶部和根部,严格剔除有虫损、机械损伤、有裂纹、尺寸过大的萝卜。挖一个1米见方的土坑,萝卜根朝上,顶端朝下,靠在坑壁上,按顺序压实。码一层萝卜,撒一层约10厘米厚的净土,如此交替花样,共四层。

如果坑内土壤太干,可以适当喷水湿润。最后一层做完后,要根据气候变化逐渐加厚土层。天气暖和的时候,土会盖得少一些;当有强寒流时,土壤会被覆盖得更多。小寒过后,土层厚度1m。入坑前不加热,入坑后不冷冻的优质萝卜,可储存至次年3月上旬。



埋土里,老家都用这种方法,或者放冰箱里,或者,放地下室里

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