蛋价、鱼价集体走跌，羊肉跌至“白菜价”，螃蟹跌12左右，咋回事
从10月中旬开始，“菜篮子”就开始了上涨，蔬菜、米面油、肉价都在走高。不过随着官方调控，11月中旬开始，“菜篮子”便开始回落，而如今鱼肉蛋等行情也开始下滑，我们一起来看看。01、鱼价集体走跌
从9月份开始，鱼价就开始大跌，不过10月中旬过后，随着菜价走高，人们对常规鱼的消费需求增加，其鱼价也为此走高。只不过，近期市场消费恢复常态，鱼价又迎来了走跌。
如加州鲈鱼，一周跌了1-1.5元/斤。如佛山6两规格的塘口价为10元一斤，8两上的为10.7-11元/斤；武汉地区，8两上的为11元/斤；四川9两上的为13元一斤。其行情走低，还因近期鱼烂身病增多，客商采购意愿有所下滑。
黑鱼近期跌幅也比较大，随着“双11”结束，市场对黑鱼片的需求减弱，一周跌了1.5-2元左右。其中1-2斤重的鱼为7-7.5元/斤，加工厂采购价还要便宜，为7-7.2元/斤。因销量走低，中间商不敢加大收购量，因此鱼价有所下滑。
黄颡鱼也不例外，受11月上旬的寒潮影响，近期不少鱼塘病害增多，死鱼也在增加。很快，下一轮寒潮又要赶来，鱼农加快出售，中间商借机压价，使得鱼价有所走低。
如今佛山4两头的为10元一斤，5两规格的为11.6元/斤，鱼价下跌1-1.3元左右。当然，除了病害造成鱼农加快出栏外，近期鱼存量偏多，也不利于鱼价的支撑。
可见，特种鱼行情接连走低，而像花鲢、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼等也不例外，近期价格不尽人意。
02、蛋价下滑
上半年蛋价并不是太好，很多蛋农都没能赚上钱。不过自从7月份开始，蛋价就迎来上涨，一直涨至11月中旬，其蛋价长期保持在4.5元以上，蛋农利润大涨。
其实从10月开始，鸡蛋进入传统淡季，但受菜价走高，也激发了蛋价上涨。不过如今“菜篮子”走跌，蛋价也开始“现出原形”，其行情也接连下滑。
从今天行情来看，北京跌了0.07-0.11元，蛋价为4.7-4.84元/斤；上海跌了0.11元，蛋价为5.13元/斤；广州跌至4.88-5.03元/斤；辽宁跌了0.07元，蛋价为4.67-4.83元/斤；河北跌了0.07-0.1元，蛋价为4.6-4.73元/斤；河南跌至4.63-4.8元/斤，山东跌至4.63-4.75元/斤，苏皖跌至4.7-4.9元/斤。
蛋价下滑，主因是消费不振，没有节日的刺激，短期内还会有所下滑。不过蛋农也别太担心，今年的产蛋量偏低，10月份存栏为11.7亿只，同比跌了7.62%，因产量偏低，使得库存量不多，因此蛋价很难大跌。
03、羊肉跌至“白菜价”
在10月份时，受猪肉走高，羊肉行情也跟着上涨，市场普遍涨至45-50元一斤，山羊肉更是涨至55-60元一斤，不少人抱怨羊肉太贵吃不起。
然而，近期羊肉价格明显走低。在武汉一菜市场中，羊腿29元一斤，羊排36元一斤。市民王先生称，记得夏天时羊肉普遍45元，但如今跌至30元左右，价格明显跌了很多。李阿姨也表示，国庆时买2斤多羊排花了100元，如今只要70多元，这个季节吃上红烧羊排最可口。
摊主老王表示，目前羊腿、羊肉普遍在30-35元一斤，因价格便宜不少人购买，一天可卖出200斤，生意比之前好很多。
在一家超市里，羊腿最低价才29.8元/斤，羊排34.8元/斤，相比去年跌了10元左右，可谓是大跌。
至于为何羊肉走低，还因今年产量偏高，因生猪行情低迷，不少人也转向养殖活羊。而如今这批羊也开始陆续出栏，因此羊肉跌至“白菜价”。
当然，南方地区羊肉依旧偏高，普遍在38-42元左右，主要是供应量低，主要靠北方供货。
04、大闸蟹跌12元
近期大闸蟹行情有所低迷，特别是高淳产区，相比上周跌了5-12元，如4母规格为57元一斤，周环比跌了12元；5公塘口价为34元，周环比跌了8元。至于为何低迷，还因高淳产区的剩货较多，如今已进入末期，但产量仍有3成左右。
当然，兴化产区行情也不尽人意，如4母塘口为55元一斤，周环比跌了5元；3.5母跌了6元，从46元跌至40元/斤；5公跌了6元，塘口为33元/斤。
大闸蟹行情走跌的主因是消费需求太差，如今已是11月中下旬，天气渐冷，而大闸蟹本身就属寒，不能多吃。而在销量走跌的背景下，产地自然下滑。
可见，随着官方和市场的调控，如今“菜篮子”逐步趋稳，大家咋看呢？
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