今日小寒，来碗当归羊肉汤
你特别怕冷。冬天会手脚冰凉，反复感冒吗？教你吃辣。
当归羊汤
它由当归、生姜和羊肉组成。其中当归能补血；生姜作为常用中药，能温中散寒；羊肉是老少皆宜的美食，能温中补虚。三者合用，具有温中、补血、散寒、止痛的功效。
每周2~3次
药膳可以每周吃2~3次，不是每天都吃。如果吃了这个汤后出现喉咙痛、牙龈肿等症状，可以在天气更冷的时候再吃。
最好用砂锅
药用食物最好用砂锅。由于砂锅烹制的药膳受热均匀，药材的保健功能得到了更好的保护。
对于痛风患者来说，药膳中肉类的烹调时间不宜过长。可以先夸一下药材的味道，再把肉放在焯水里煮半个小时到一个小时，这样汤里的嘌呤含量就会大大降低。
当归羊肉汤(一人份)
原材料：
当归10g，生姜一小块(大拇指长，两指粗细)，羊肉100g。
练习：
1.羊肉洗净，去筋膜，切成小块，放入砂锅。
2.将生姜切成薄片，当归洗净，用纱布将生姜和当归包好，一起放入砂锅中。
3.砂锅加水后，大火烧开，再用小火煨两个小时左右。加点盐，吃肉喝汤。
功效：
本方具有养血活血、温阳散寒的功效。女人冬天手脚冰凉，可以喝这个汤；有冻伤史的患者可以在入冬前服用，也可以预防冻伤。
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