鸡蛋摇一下里面有晃动,是不是坏了不能吃啊?但是我打开后里面并没有异味? 鸡蛋开始晃荡 是坏了吗
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鸡蛋摇一下里面有晃动，打开无异味，说明鸡蛋不是坏了，只是不新鲜。
鸡蛋摇起来里面晃动，说明鸡蛋不太新鲜了,因为鸡蛋放的时间长了,里面的蛋黄会散掉,打开后没有异味，说明鸡蛋仍然能够可以被食用，只是口感比新鲜鸡蛋略差。
扩展资料：
挑选新鲜鸡蛋的方法：
1、一看。蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。要仔细观察蛋面,如蛋面发乌或有粪便、裂缝就不能买。同时，蛋面颜色不均匀,或有很多麻点的也不要买。
2、二摸。不要选择那些摸上去过于光滑,表面过于光亮的鸡蛋，要选择鸡蛋皮上面有一层薄薄的白粉的鸡蛋。新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。
3、三光照。手轻握鸡蛋，对光观察，新鲜鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，伴透明状。不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大、陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
鲜鸡蛋贮藏时间长了会出现这种现象，除了证明不是很新鲜以外不说明任何问题。只要打开不散黄，无臭味就可食用，一定要熟透。
记得很多年前副食品供应紧张，家里鸡蛋臭了舍不得扔掉，用油煎了吃，有臭豆腐的味道，挺好吃。不过现在不一样，臭鸡蛋千万不要吃了。
一般人都是通过这个判断鸡蛋好坏的，但是也可能他本来没坏，你摇的太厉害把它摇坏了
这个最好不吃，虽然没臭，但肯定不新鲜了。
是的 空壳蛋 变质了
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