西方人古代是吃什麼得求大神帮助 西方法律制度源头是什么？求大神帮助
\u82ac\u5170\u4eba\u4e3b\u8981\u5403\u4ec0\u4e48?\u8be6\u7ec6\u5199\u54c8~\u6c42\u5927\u795e\u5e2e\u52a9\u4e3b\u8981\u5403\u9c7c\uff01\uff01\uff01\u8fd8\u6709\u5176\u4ed6\u5f88\u591a\u7f8e\u98df\uff01\uff01\uff01 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现在西方很多主要的食品在中古时期还未传入欧洲，如土豆、番薯、玉米、西红柿等等，而在上古时欧洲甚至连豆子都没有，欧洲人的饮食结构古今差别很大。 古代欧洲因为没有充足的饲料，所以在过冬的时候经常把不留做种畜的牲畜都杀掉做咸肉。没有肉桂、丁香、豆蔻、胡椒等香料，咸肉的味道也是很恐怖的。咸肉的一大好处是出门不用另带盐，吃饭时切下一小片，和其他菜一起煮，这也说明了咸肉为什么都咸得让人受不了的原因。因此葡萄牙人、西班牙人、荷兰人、英国人都在探索香料航道。 香料、黄金、丝绸，这是中世纪西方国家梦寐以求的东西。前者更占据了重要的地位。每一艘自东方满载香料回来的航船，获得的巨额利润，驱使人们不畏惊涛骇浪，远涉重洋，倒霉的成了异国亡魂，幸运的一夜暴富。由此出现的不择手段、唯利是图的掠夺行径，殖民时代的血与火…… 一磅豆蔻可以换一群羊，一磅丁香等于三倍重量的黄金，这样的买卖，就是杀头都有人会抢着做！“南洋一个穷困的土人每顿饭使用的香料，在欧洲，是连国王也不敢想像的奢侈享受……” 西方人的主食当然是面包，但面包的主要成分却未必是小麦，在整个中世纪，西欧经常处于阶段性的粮食危机中，危机的原因来自各个方面，一个主要方面是低产———小麦的单位产量在三大主要粮食作物（小麦、水稻、玉米）中是最低的，加上农业水平的低下，欧洲的气候又比现在冷得多，所以整个中世纪小麦的产量都处于供不应求的状态。各式各样的代用品包括大麦、黑麦、双粒小麦之类的谷物都被做成面包，甚至用栗子和豆子磨粉来做面包。穷人长期以来食用成分复杂的面包，白面包则归富人、贵族和教会特权者享用。当时有一种加入牛奶、用啤酒酵母来代替普通发面的精白小面包，叫做皇后面包。按法国革命家的说法，这种面包体现了教会和王权一体的丑恶。 当时欧洲人吃肉很多，但不是现在我们印象中的牛排，而是猪肉。当时的欧洲的猪基本上是放养，有牧猪人这样的职业。猪肉在中世纪一直是西方的主要肉食。养羊主要是为了获取羊毛和乳品，大规模养牛供食用当时还比较少见，主要也是为了获取乳品———奶酪和黄油。 野味也是肉食的一大来源，但这基本上归领主贵族享用，包括鹿、野猪、野兔和淡水鱼。中世纪欧洲贵族的第一大娱乐就是狩猎，因此严厉禁止私猎。但农民偷猎的情况还是经常发生的，到城市兴起以后，野味也开始渗透到市民的餐桌上来。 一位历史学家说过，在欧洲中世纪，青鱼是一位历史人物。在天主教的斋戒期内，鱼和蛋类是惟一可以食用的荤菜。因此腌制的青鱼（也包括其他的鱼类）是极受欢迎的商品，穷人几乎常年食用以作为蛋白质的来源。青鱼洄游路线的改变甚至在一定程度上决定了汉萨的衰落和阿姆斯特丹的兴起。 葡萄酒和啤酒是当时主要的2种酒类，与中国不同，酒是欧洲人的常备食品，而非庆祝宴会上的兴奋剂。无论穷富高低，酒都是每餐的必须品。当然酒有好坏之分，也是有三六九等的。一般说在葡萄酒产地（欧洲的南部），葡萄酒是大众饮料。当时的葡萄酒已经有红白之分，但葡萄烧酒（即现在所说的白兰地）还没有出现。酒主要用木桶装运，当时可能在酿酒技术上还不过关，当年新酿之酒一般价值都十倍于隔年的陈酒———因为后者往往会变酸，无法入口。 中世纪的啤酒概念与我们的不同，不很恰当地说，与现代啤酒的相似程度还不如与我们的黄酒的相似程度来得高，在当时，现在的基本啤酒工艺还没有出现，使用蛇麻子则是后来的事情。啤酒就是一种谷物酒的代名词，但它仍旧是一种发酵酒，而非蒸馏出来的谷物烧酒（威士忌就是谷物烧酒）。啤酒主要在不产葡萄的地区流行，上层人物一般以喝葡萄酒为贵，啤酒主要是下层的饮料。西方人古代的饮食文化在不同的时期和地区都有不同的特点。以下是一些主要的发现：
古希腊时代：古希腊的烹饪是欧洲饮食文明的源头。根据《荷马史诗》以及其他出土文物，我们可以了解到古希腊人的食物主要包括橄榄油、葡萄酒、各种蔬菜和粮食。
中世纪时代：中世纪早期，食物基本来自自给自足的作物。贵族和皇室成员使用银器和金器盘子，而下层阶级使用木头或牛角盘子。在中世纪，新的香料如胡椒、肉桂、丁香、豆蔻等从东方引进，丰富了西方的饮食。这些香料非常昂贵，因此主要在上层阶级中流行，成为社会名望和财富的象征。
此外，猪肉是中世纪餐桌上最常见的肉类，如火腿、香肠和黑布丁。由于对麻风病的恐惧，人们会在烹制猪肉之前检查猪舌头下面是否有白色溃疡，认为这种猪会给人带来麻风病。
需要注意的是，虽然以上内容提供了西方古代饮食的一些主要特点，但不同地区和不同社会阶层之间的差异可能很大。
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