相同时间，相同地点，经过一夜后，开水冷却后的温度要低于正常的冷水。这是为什么？ 热水太烫加入冷水不考虑热散失，冷却后开水丧失的温度等于冷水升...
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温度的改变只与热传递和做功有关,在你所说的那种情况下,己排除做功和与外界热传递的可能,所以如果开水与热水质量相等时,开水降低的温度等于冷水升高的温度,反之,则不相等姆佩巴效应
人们通常都会认为，一杯冷水和一杯热水同时放入冰箱时，冷水结冰快。事实并非如此。1963年的一天，在地处非洲热带的坦桑尼亚一所中学里，一群学生想做一点冰冻食品降温。一个名叫埃拉斯托·姆佩巴的学生在热牛奶里加了糖后，准备放进冰箱里做冰淇淋。他想，如果等热牛奶凉后放入冰箱，那么别的同学将会把冰箱占满，于是就将热牛奶放进了冰箱。过了不久，他打开冰箱一看，令人惊奇的是，自己的那杯冰淇淋已经变成了一杯可口的冰淇淋，而其他同学用冷水做的冰淇淋还没有结冰。他的这一发现并没有引起老师和同学们的注意，相反在为他们的笑料。姆佩巴把这特殊现象告诉了达累萨拉姆大学的物理学教授奥斯博尔内博士。奥斯博尔内听了姆佩巴的叙述后也感到有点惊奇，但他相信姆佩巴讲的一定是事实。尊重科学的奥斯博尔内又进行了实验，其结果也姆佩巴的叙述完全相符。这就确切地肯定了在低温环境中，热水比冷水结冰快。此后，世界上许多科学杂志载文介绍了这种自然现象，还将这种现象命名为"姆佩巴效应"（MpembaEffect）。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/46715927.html?si=2
开水的分子比冷水的分子体积大，这样开水分子收缩的能量，就大于冷水分子收缩的能量，因此开水分子内部电子运动产生的惯性，就大于冷水分子内部电子运动产生的惯性。惯性大，产生的越位就明显，这种越位也就通过低于正常的冷水（温度）反应出来。
因为夜里的平均气温低于日间平均气温，水在夜里时与周围环境达到热平衡，早上起来它的温度自然比周围环境要低了
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