葡萄副稍冬剪是否留残桩 葡萄怎样去修剪枝？
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第一，冬剪的时间。要结合本地区的气候环境来确定冬剪的时间。不同区域冬剪时间不同。一般说来，南方区域，可选择在葡萄落叶20天以后至萌芽前一个月；北方埋土防寒区，可选择在葡萄自然落叶前修剪，以避免霜冻对枝条造成伤害（河北卢龙地区十月底十一月初）；易受春季晚霜危害的地区，适宜较晚修剪，但须切记在伤流期之前。
第二，冬剪的要点。根据葡萄产量与长势来决定其留结果枝数，控制其每平方结果枝数。
把握修剪顺序，从干到蔓、从主到侧，后结果枝，疏枝→回缩→短截。剪枝选留应是生长粗壮的一年生枝作结果母枝，粗度应该在0.8cm左右，粗壮枝长留，瘦弱枝短留。是要对多年生枝回缩，多年生弱枝回缩，应在剪口下留强枝，多年生强枝回缩，应在剪口下留中庸枝。 疏枝应从基部彻底剪掉，注意留残桩。但同时要注意伤口不要过大，以免影响留下枝条的生长。不同年份的修剪伤口，尽量留在主蔓的同一侧，避免造成对伤口，影响树体内养分和水分的运输。
葡萄修剪的步骤可分为“一看、二剪、三查”三字口诀。
1、看。看树形、看树势、看品种、看枝条的成熟度、看该树与邻树的关系，看出一个心中有数的合理的修剪方案。为动剪作准备。
2、剪。通过看树形、树相、枝条中粗度，然后动手剪。
3、查。先检查骨干枝修剪，如角度、架面的占有率高，再检查每一个结果部位的母枝修剪情况，包括剪留长度，枝组位置、方向等。最后还要看一看枝间关系处理好了没有，因为单株间差异也要靠修剪来解决。
冬季修剪中的注意事项
一是残桩不要留得太长，如骨干枝的疏剪回缩，这都是大的伤口，剪口要尽量平滑，否则不易愈合，一年生母株剪口宜高出芽眼 2CM 。
二是注意骨干枝的角度，如篱架扇形整枝时，通过株间间伐、株距加大后，如果不使主蔓角度加大，就不能保持稳产优质。主蔓倾斜度越大，枝条生长越缓和，基部的三角地带加大之后，可以使整个架面通风光照条件得到改善。
三是强调随剪随绑，要会剪会绑，也可以两个人干，一个人负责修剪，一个人负责绑缚，分工合作。葡萄是蔓性果树，其骨干枝与结果母株在架面上摆布可塑性很大，只会剪不会绑，说明修剪要领还没有掌握好，应开动脑筋，细心地研究要领，使修剪的成果让第二年葡萄的丰产稳产打下良好的基础。
四是冬剪与清园相结合，通过修剪去除枯死的残桩病枝、穗梗、卷须等无用的组织，还要去掉当年绑扎新梢留在铁丝上的布条、塑料线等，这些修剪下来的病残物都要带出葡萄园，集中烧毁。一个综合管理好的葡萄园对每一道细节都要精益求精，好上加好，切不可贪图懒惰心理去处理问题。
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