饭店管理:武大郎开店启示 武大郎开店到底什么意思？在企业管理中寓意是什么？能否举例说明
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武大郎开店，招聘饭店里面的厨师以及服务人员，一条严格的标准就是身高绝对不能超过自己。如果要放在今天，被我们的媒体评论一番以后，一定是：“如此特色经营，细分市场，很有管理头脑”，倘若要评一个经营奖项，还有获得金奖的可能。让我们憧憬一下那个场景，一定很有意思：你不小心踏入这个店门，还以为到了小人国，因为顾客的身高是正常人，所以饭店端盘子的就得要把盘子举过头顶才能放在桌子上，为了避免汤汤水水洒在自己的头上，店里或许统一规定要戴上有防湿功能的绿帽子。于是，绿帽子也成了这里的一个特色景观。武大郎就被西门庆戴上了绿帽子，倘若伙计们不戴上绿帽子，他的心里也一定不好受。窃以为，饭店为了生意红火，还要挂上一副对联：庙小妖风大 池浅王八多 横批自然是：愿者上钩。所以你要是想赚钱，就得想一点好法子，策划一些惊天地起起泣鬼神的杰作。上海有一家武侠主题饭店，个个菜系都被冠以各大武林门派，什么少林、武当、峨嵋；服务生都恢复了小二的称呼；顾客用餐叫练功；筷子称为双截棍、勺子叫做小李飞刀。据说生意还不错，人们来吃了就为了增加情趣。
倘若那些侏儒们学学我讲的武大郎开店里面的情节，愚以为，一定很火。戴上绿帽子，顶多也就是自嘲的表现。据说自嘲是成熟的象征，你什么时候懂得了自嘲，那你就成熟了。
正面的是管理者要有度量胸襟，不拘一格，唯才是用
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