肉桂茶与大红袍的区别有哪些谁说说看 肉桂茶和大红袍那个好
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一、外观
肉桂，叶缘略具波状，叶齿细浅，30对左右；叶脉细稳，7至8对左右，叶长椭圆形，叶尖钝。揉捻成条索状，炭火烘焙后收缩。肉桂的条索细小长度约在2-3厘米。。
大红袍， 条索变数较大。大红袍的条索，多数是中等身材，长度约在3-4厘米。
二、汤色
肉桂的汤水，偏红色。
大红袍的茶汤金黄清澈。
三、香气
之所以说“香不过肉桂”，是基于茶树品种的品种特性，肉桂以香气著称，一般来说，它的香气高扬霸道、辛锐持久，桂皮香明显，香气久泡尤存。肉桂的香型复杂，不仅仅只有桂皮香，还有多样的花果香。
大红袍的香气，多了几分变数。花香、果香、花果香，具体表现为哪种香型，则有拼配的茶叶决定。
四、口感
肉桂的口感甜中带涩，香气辛锐，与香料中的肉桂相似。
大红袍的滋味醇厚、滋味层次变化多。
肉桂茶与大红袍的区别为：外形不同、香味不同、滋味不同。
一、外形不同
1、肉桂茶：肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香。
2、大红袍：大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，稍扭曲，色泽油润带宝色。
二、香味不同
1、肉桂茶：肉桂茶带有香气辛锐持久的高香，桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存。
2、大红袍：大红袍香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
三、滋味不同
1、肉桂茶：肉桂茶茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感。
2、大红袍：大红袍口感相对绵甜，滋味悠长。
一、味道不同
1、肉桂茶：香气清奇细长似姜味或肉桂香，具有独特优异的香味。滋味清醇带特异，汤色橙黄或浅黄色，叶底软亮，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，属稀有品种。
2、大红袍：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
二、外形不同
1、肉桂茶：条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄。色泽乌绿油润，带三节色。
2、大红袍：条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。
三、茶树不同
1、肉桂茶：灌木型，迟芽种。树披张，枝披斜不整齐，似软枝乌龙。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大，枝节较短。
叶多水平或略突下垂，齿稍钝、缘面卷，叶肉厚，叶质稍脆。色浓绿缺光，叶齿细浅，侧脉欠明，嫩芽梢短小、绿色微紫，毫尚多而细。
2、大红袍：植株灌木型，树冠半披张，树高可达2米以上，主干尚明显，分枝较密，叶梢向上斜生长，叶，一般在6~7cm，长者可达11~11cm。
宽一般3cm左右，宽者可达4~4.3cm，中叶型，近阔椭圆形，先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮，叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对，叶脉79对，花型尚大，直径3cm左右，花瓣6片，萼片5片、花丝稀疏稍长，高低不齐，二倍体，茶果中等。
嫩芽梢尚壮，深绿微紫，夏梢叶更显带红毫尚显，萌芽、开采期比肉桂品种迟，一般在5月10日左右（缓冬年份）。
参考资料来源：百度百科-肉桂茶
参考资料来源：百度百科-大红袍
大红袍和水仙肉桂都是岩茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了，肉桂也都有人统称大红袍。但都属于岩茶一个品种。
武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂”。 肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，“岩韵”极显。
红袍条索紧结，黑幽带褐、呈桂花香、有的呈兰香，但香气细幽、清远。
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