湖北天门特产:岳口芋环

岳口芋环的基本介绍
芋环又称宝塔菜或称甘露子,原名草石蚕,俗称土食蚕,也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形,脆嫩无纤维,叶为针形,开红色或紫色小花,全草含水苏碱、胆碱、水苏糖。根茎含蛋白质、脂肪、水苏糖、氨基酸、水苏碱、葫芦巴碱。茎、叶及根均可作药用,主要功用为活血袪风、散疲止痛、解毒。性昧 甘、平,无毒。为中国原产,现分布于湖北、重庆、四川、山东等地,尤以湖北天门岳口盛产此物。
岳口镇地处江汉平原中部,天门市最南面,为河湖平原,属堆积地形,地势平坦开阔,全部由新生界第四系地层组成,自西北向东南倾斜坡度约3%,平均海拔31 .4米。境内河渠交织,土壤质地多为轻壤至中壤,保水保肥能力强,质地疏松,pH值多为中性,土壤肥沃,富含氨、磷、钾、钙、镁、铁、硒等营养元素,为“岳口芋环”生长提供了良好的环境条件。岳口镇雨量充沛,河流纵横,水资源十分丰富。年平均降雨量1220毫米,-般春季雨水较多,夏季多暴雨,充足的水资源为“岳口芋环’提供了良好的灌溉条件。口镇属亚热带季风气候,境内四季分明,气候温和,日照充足,雨量充沛,自然条件优越,年平均气温16.2°C, 最高气温39.7°C,最低气温-7.2°C, 全年无霜期265天,年日照时数1945小时,给“岳口芋环”的生长提供了有利的气候条件。
“岳口芋环”产于湖北省天门市岳口镇,生产基地在汉江沿线以北,呈带状分部,地理坐标为东经113°3′至113°9′、北纬30°30′至30°34′,长约15公里、宽约6公里。涉及到的村有:谭台村、邓巷村、五星村、新丰村、耙市村、幸福新村、荷花潭村、七屋巷村、邬越村、灯塔村 、健康村、刘铁岭村、梁巷村、天竺寺村、圣台寺村、龚新垸村,共计16个村,总生产面积1000公顷,年产量3万吨。

岳口芋环有什么营养价值?
岳口芋环鲜品含粗纤维≤0.9%、蛋白质≥2.9%、维生素C≥20.0mg/kg。岳口芋环的茎、叶及根均可作药用。性昧 甘、平,无毒。全草含水苏碱,胆碱,水苏糖。根茎含蛋白质,脂肪,水苏糖,氨基酸,水苏碱,葫芦巴碱。功用是活血袪风,散疲止痛,解毒。

岳口芋环的产品特点有哪些?
“岳口芋环”外形螺旋状,奶白光亮,状似珠串;每颗3-10环,重5-10克;质地较密,脆嫩无纤维。脆嫩无纤维,熟食口感粉嫩绵柔,腌制品口感香甜脆爽。

岳口芋环的获奖荣誉
2020年岳口芋环为中国国家农产品地理标志产品。

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