南瓜应该怎么种植
南瓜通常都是在春季的1到3月份种植的，或者选在秋季的7到8月种下也行。春季种植多是用育苗移栽法，秋季多是直接播种。不管用哪种方法种植，都要选择透气性好，排水能力强且微酸性的土壤。
南瓜应该怎么种植
1、 环境要求
土壤：南瓜的根系较发达，对于土壤中的肥水吸收力较强，所以它对于土壤的要求并不严格，即使在贫瘠干旱的土壤上也能生长，还能获得一定的产量。但是种植时最好选择排水量良好、肥沃疏松的中性或微酸性沙壤土为宜，极易获得高产。在肥沃土壤上种植时需要注意，如果管理不当，极易导致南瓜的茎叶徒长，常常会引起落花落果，反而导致产量较低。所以在肥沃土壤上种植时，一定要加强管理，适时的摘顶、整枝以及适当密植。
光照：南瓜是短日照时长，对于光照的强度要求较高，在整个生长期都需充足的光照，在光照充足的环境下，它的植株生长良好，叶片大、藤蔓粗，果实生长快且品质好。而如果光照不足，植株生长不良，叶片淡而薄。落花落果现象严重。在高温季节栽培时，光照过强会导致叶片萎焉，所以要减轻强光对其的影响，很多农户往往采用和高杆植物套作的方法来减轻强光直射。
温度：南瓜是喜温的蔬菜，适宜生长温度在18-32度之间，它的根系生长适温在28-32度，最低能耐6-8度的低温。它在不同的生长时期，对于温度也有不同的要求，在发芽时，适宜温度在25-30度，低于10度或高于40度种子不能发芽。幼苗生长适宜温度白天在23-25度，夜间13-15度;营养生长期适宜温度在20-25度;花果期适宜温度在25-27度，不得低于15度或高于35度，低于15度果实发育缓慢，高于35度不能正常生长。
水分：南瓜的根系发达，具有较强的耐旱力，对于水分要求也不严，但是它的根系主要分布在土层表面，而在实际种植时，一般都是浅耕，所以蓄水量少。另外在南瓜繁茂时，它的茎叶生长快，蒸腾作用极大，对于水分的需求较大，所以还是要保持土壤一定的湿度，在干燥的季节，空气湿度低，要及时浇水，以免叶片枯萎，出现畸形果。在坐果前，土壤湿度较大，易导致植株徒长，造成落花落果，花期湿度较大，授粉不正常。
2、播种方法
播种前要对种子进行筛选，选择品相好，大小整齐，颗粒饱满的种子，然后再放到阳光地下进行晾晒，然后在用55摄氏度的水进行浸泡，直到水温变凉以后再继续浸泡12个小时，最后再用温水冲洗后就可以播种了。南瓜一般选用穴播的方式，每个植穴播种三粒种子，种子不要太集中，点完种子后用湿土盖上，轻轻踩踏，踩实。
3、 施肥管理
一般使用经过腐熟处理的动物粪便作为肥料，一定要经过彻底的腐熟，粗条大块的也要捣碎均匀的洒在地块上，在播种时同种子一同下地，但要注意和种子保持一定距离，避免烧种。根据地质情况，适当加入一些复合肥，在南瓜整个生长阶段还要进行1-2次的追肥，但要注意氮肥不可过多，过多容易造成徒长现象，降低结果率。
4、 中耕除草
当南瓜植株长到7、8片叶子的时候，可以进行中耕，在迎风的一面培土，然后把主蔓向顺风方向领，这样促使瓜秧不定根的长出，瓜蔓同向生长，可以增加透光性和通风性，方便田间管理。同时，还要及时进行松土除草，避免杂草抢夺南瓜的营养。
5、 人工授粉
南瓜是异花授粉植物，自然授粉主要靠蜜蜂等昆虫帮助完成，但夏天多雨高温，昆虫的飞行受到影响，人工授粉可以保证南瓜的质量和产量的稳定。一般南瓜花在凌晨开放，早晨4～6时授粉最好，所以人工授粉要选择晴天上午8时前进行。可采摘几朵开放旺盛的雄花，用蓬松的毛笔轻轻地将花粉刷入干燥的小碟子内，然后再蘸取混合花粉涂在雌花的柱头上，授粉以后，摘张瓜叶盖在上面，防治雨水侵入，提高授粉效果。
6、病虫防治
南瓜的病害主要有疫病、白粉病、灰霉病、细菌性角斑病等，防治办法主要是喷洒药物注意排水通畅，地表无积水，植株不要过密，氮肥不要过多，选用抗病性好的种子。南瓜的虫害主要有二十八星瓢虫，瓜蚜、小弟老虎等，预防措施有吧毒饵在傍晚前均匀撒在田间，以此来诱杀田间害虫。
南瓜的作用与功效
南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇，减少其在血管壁的沉积，从而避免高胆固醇及高血脂的发生。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以保护视力，维持正常视觉。此外，南瓜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助食物消化，缓解便秘症状。
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