寒食节南方人吃什么食物
寒食节是中国传统节日之一，人们在这一天会食用一些特色食物，以此纪念这个特殊的日子。以下是寒食节常见的食物：1. 寒食粥：在寒食节期间，家家户户不许动烟火，因此需要准备一些冷食。寒食粥就是其中一种，它代表了人们对春天的热爱和对健康的祈愿。
2. 青团：青团是南方地区的传统特色小吃，用草头汁制成的绿色糕团，软糯可口，带有艾叶的香气。它色泽碧绿，口感糯韧绵软，甜而不腻，肥而不腴，带有清淡却悠长的青草香气。
3. 馓子：馓子是一种油炸面食，古称“寒具”，南方馓子多以米面为主料，北方馓子以麦面为主料。馓子不仅在寒食节可以吃，而且在平常家中也会有。
4. 清明果：清明果是寒食节传统食物之一，制作方法简单，味道独特。外皮用鼠鞠草或艾草做成，馅料有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。清明果的名称源于其形状，寓意着对先人的祭奠。
5. 青精饭：青精饭，也称乌饭、乌稔饭，是用糯米染乌饭树汁煮成的饭，颜色乌青。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠给汉族的亲戚朋友。
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